报告人
8914 South Buffalo Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2023 年 3 月 23 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到午餐室的服务台上没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池。（优先基金会 7-38-030 (c)
36。提供精确的温度计
-评论：观察到必须提供和维护保温柜的温度计。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器（挤压瓶）贴上标签
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到了 appx 的证据。learn pre-k 101 在壁橱和壁橱里、桌子旁边的地板上散落着 100 个或更多的老鼠粪便。pre-k 103 英寸步入式壁橱地板和架子单元以及壁橱。Thorp pre-k 126 位于地板上的文件柜、书架和滚动手推车上的冰箱旁边。必须清除粪便并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 23 年 3 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：必须修理或更换厨房门上破损的屏风。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换午餐室冷却器两个 3 门触角处磨损的门垫圈。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽里没有排水板必须提供和维护。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理厨房保温单元下层架子上积聚的碎屑。
50。提供冷热水；压力充足
-评论：观察到厨房水槽的自来水温度为 54. 3f，厨房工作人员洗手间的自来水温度为 62. 4f。索普（b 楼）第 1 层 fl. (g) 83. 4f 和 (b) 52. 4f-86. 2f. 2f. 2d fl. (g) 49. 8f 和 (b) 70. 5f-86. 7f.Thorp pre-k 127 厕所房间 67. 3f.pre-k 129-65。5f.必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换厨房损坏的地砖。午餐室地砖。在维修不善的情况下学习 pre-k 101 天花板。pre-k 103 天花板维修不善。Thorp pre-k 129-地砖损坏了。K 126 之前的地砖、墙壁和天花板受损。pre-k 124-天花板损坏了。必须清除在凉爽的地板上行走时产生的铁锈。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理厨房天花板上的食物飞溅。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须将所有 prep-k 房间壁橱和房间的物品抬高、移走或整理出地板和墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：如果必须提供和维护 75 千瓦或以上的通风罩，则观察到烤箱上方没有通风罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换厨房服务线路上破裂的灯罩和烧坏的灯。午餐室和干粮储藏区光罩破裂。学习 pre-k 103 缺失的光盾。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到缺少的食物处理人员培训必须为员工提供和维护。
来源：chicago.gov
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