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监管报告

食品安全报告:Valerie's Cafe,美国佛罗里达州迈阿密西北 17 大道 2148 号 33142。

3年前 source miamiherald.com 商业

2148 Northwest 17th Avenue, Miami, 33142 Florida, United States

截止日期:2022 年 5 月 8 日

高度优先-食物准备槽有土壤/旧食物残留物。**警告**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度,未在储存单元中正确分离生动物性食物。在牛肉和鸡肉上方观察到带壳蛋。操作员将带壳蛋放在冷却器中触手可及的底部。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。观察到 5 只活蟑螂在地板上、准备区下方的橱柜里和厨房区域的垃圾桶里行走。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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