Informe de seguridad alimentaria: Valerie's Café, 2148 NW 17th Ave, Miami, FL 33142, Estados Unidos.

2148 Northwest 17th Avenue, Miami, 33142 Florida, United States

Fecha de cierre: 08/05/2022

Alta prioridad: el fregadero de preparación de alimentos tiene suciedad o residuos de alimentos viejos. **Advertencia**

Prioridad alta: alimentos crudos de origen animal no separados adecuadamente unos de otros en la unidad de espera en función de la temperatura de cocción mínima requerida. Huevos con cáscara observados sobre carne de res y pollo El operador colocó los huevos con cáscara en la parte inferior del alcance en el refrigerador. **Advertencia**

Prioridad alta: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron 5 cucarachas vivas caminando por el suelo, dentro de los gabinetes debajo del área de preparación y dentro de la basura en el área de la cocina. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida