报告人
3819 North Ashland Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
报告日期：2021 年 7 月 15 日37.食物正确贴标；原装容器
-评论：观察到所有物品和干货，包括面粉、糖、盐等。需要标有共同名称。
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在酒吧、厨房和楼上的干燥储藏处观察到大约 100 只小苍蝇。必须消除所有小活动。优先违反基金会 7-38-020 (a)
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在高温碟机上观察到的仪表不起作用。机器已运行，在板表面保持 161f，但是必须修理或更换仪表，以反映歧管处于 180 度或更高水平的消毒温度。发布优先基金会 7-38-005 引文
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到主酒吧的地板在角落里的冰箱下面不干净。清洁和维护。观察到酒吧的冰箱下的水。在洗碗中观察到 3 个隔间下的水槽下的水槽。观察到酒吧对面的服务器站的楼层不干净。保持所有楼层处于干净干燥状态。
来源：chicago.gov
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