Mealdelivery 生病了？你需要知道什么

报告日期：2023 年 11 月 30 日
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到以下准备好的 tcs 食物存放时间超过 24 小时，没有标有保质期的日期，也没有存放在步入式冷却器和双门冷却器内的任何日期。煮熟的鸡翼、千层面、烤牛肉、煮熟的香肠、煮熟的意大利面。丢弃了大约 25 磅。已检查正确的日期标签。基金会的优先违规行为已发布 7-38-005 号引文。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有不在原始容器中的散装食品容器都必须贴有产品通用名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后面的散装苏打水储存架下有大约 15 到 20 个老鼠粪便，浴室洗手盆柜里有 10 个粪便。已指示清除所有粪便，对所有受影响区域进行清洁和消毒，并建议让害虫防治公司去老鼠服务机构，在需要的地方放置陷阱。基金会优先违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。

40。个人清洁
-评论：注意到食物处理者没有有效的帽子/头发限制。必须提供。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布必须放在装有消毒液的干净容器中。

43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：不得使用塑料杯或碗作为食物勺。必须为勺子提供带把手的勺子，并倒置存放食物。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：不得将干净的餐具存放在后盘洗手槽上方，以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：不得在冷却器内使用纸板箱作为食物容器。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到散装食品容器各处都很脏。 ----厨师内部排列着两门冷却器，里面有过多的食物残渣。----步入式冷却器的外门上有过多的食物残渣。必须全部清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：不得使用纸板或锡箔纸作为架子或设备的衬里 —— 所有架子都放在整个准备区域都有污垢和灰尘。必须清洁和维护。

51。安装了管道；合适的回流装置… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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H

美国印第安纳州安哥拉北韦恩街多米诺披萨

2 年前 •reported by user-hwpgx231 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛
疑似来源：多米诺披萨
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病：2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛

#dominospizza #angola #indiana #unitedstates #披萨

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M

美国俄亥俄州梅森市梅森蒙哥马利路 Jet's Pizza®

2 年前 •reported by user-mqbp2736 • 细节

11 月 28 日来自 BLT Pizza 不确定但是家里每个人都有严重的腹泻我觉得味道滑稽只吃了半块但我丈夫和孙子们说没问题但是那天晚上每个人都出现了胃部不适和腹泻 | 症状: 腹泻, 胃痛

#jetspizza #mason #ohio #unitedstates #披萨

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P

美国印第安纳州特雷霍特南三街吉米·约翰斯

2 年前 •reported by user-pbmzp355 • 细节

| 症状: 恶心, 腹泻

#jimmyjohns #terrehaute #indiana #unitedstates

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B

Domino's Pizza，美国 9 号，纽约州昆斯伯里，美国

2 年前 •reported by user-bdqj5812 • 细节

Dominos Pizza Rt.9 生病了 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#dominospizza #queensbury #newyork #unitedstates #披萨

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监管报告

美国纽约州布鲁克林汉密尔顿堡公园大道唐先生

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 28 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
冷藏的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在规定的温度以上，除非在积极的必要准备期间。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、陈列、服务期间或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接分发的。
热的 TCS 食物不能保持在 140 华氏度或高于 140 °F。
机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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