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加密疫情与博兹曼三明治店有关

11 个月前 source kbzk.com 细节

位于博兹曼的Fink's Delicatessen正在接受调查,此前一场与其火鸡三明治有关的隐孢子虫病疫情,有22人生病。加拉廷市县卫生局将这家受欢迎的三明治店确定为疫情的可能来源。疫情于2025年5月26日至6月1日在美国蒙大拿州博兹曼的Fink's Delicatessen发生。

卫生部门的调查显示,Fink's Deli存在多起食品安全违规行为,包括冷却器的温度控制不当。在2025年6月18日的一次检查中,发现三台冷却器的内部温度超过了41华氏度的安全极限。具体而言,罗勒蒜泥蛋黄酱的测量温度为58度,火鸡片的测量温度为43度。这些疾病可能导致隐孢子虫的传播,隐孢子虫是一种引起腹泻、胃痛和恶心等症状的寄生虫。

该疫情是在多人报告了与隐孢子虫病一致的症状并确认在指定时间内在 Fink's 用餐后发现的。卫生部门正在进行的调查旨在确定确切的污染源。Fink's Delicatessen已表示与卫生官员合作

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.kbzk.com/news/local-news/health-department-confirms-popular-bozeman-sandwich-shop-likely-cause-of-foodborne-illness

#bozeman #montana #unitedstates #三明治 #土耳其

A
报告日期:2025 年 6 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a) 观察到男士和女士洗手间没有提供热水。管理层指示在所有洗手水槽中提供100华氏度以上的热水。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-205。11 观察到食物准备区域暴露的洗手槽无法使用。在重新检查期间,我曾两次观察到塑料托盘存放在裸露的洗手水槽内。管理层指示不要在洗手槽中存放任何器具。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13 清洁油炸锅、准备桌、准备冷却器和披萨烤箱顶部的内部和外部。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 观察到女性洗手间没有提供有盖的废物容器。管理层指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 清理食物准备区域墙壁上的食物残渣,尤其是地板搅拌机周围的食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。11 更换地板搅拌机前破损的地砖。修复男士洗手间天花板上的开口。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-501。14 清理烹饪设备上方通风罩和过滤器上积聚的油脂和灰尘。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

2025 年 6 月 17 日在爱荷华州克林顿的 Farm and Fleet 的 Jimmy John's 吃过饭。2 个人,类似的三明治,在接下来的三天里都病得很重——我们小组中没有其他人在那里吃过,其他人都很好。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 头痛

#jimmyjohns #clinton #iowa #unitedstates

订购了意大利辣香肠披萨,几个小时后我发烧了,几个小时后我开始出现完全液体腹泻,这是我那天唯一吃的东西。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 寒战

#dominospizza #clarksburg #westvirginia #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

25 年 6 月 16 日订购了辣鸡肉三明治,吃了大约 7 小时后我出现了严重的呕吐、腹泻、胃痉挛、头痛和身体疼痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛, 身体疼痛

#jackinthebox #wheatridge #colorado #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

截止日期:2025 年 6 月 17 日
关闭原因:
消毒设备或器具,包括使用中的食物分配器具,使用或存放不当。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
在两次使用之间,擦拭布不能干净存放,也不能存放在消毒液中。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:披萨、沙拉、肉桂卷
发作:4 到 12 小时
时长:其他:尚不确定
生病了:3 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#cicispizza #lafayette #louisiana #unitedstates #肉桂 #披萨 #沙拉 #肉桂卷