报告人
St Petersburg, Florida, United States
已更新:
Publix 超级市场位于美国佛罗里达州圣彼得堡第一大道南725号中环700号 33701
6个月前 •reported by user-dqykx549 •细节
疑似来源：我吃的公共沙拉
发作：不到 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：不知道是什么原因造成的，我从 publix 那里得到了一份鸡肉嫩沙拉 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛
美国佛罗里达州圣彼得堡北66街 Chili's Grill & Bar
6个月前 •reported by user-yyvc5277 •细节
违规行为：
高优先级--从初步检查开始：高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。酒吧后面有20只啮齿动物粪便 **重复违规**-来自后续检查 2023-09-06：20只啮齿动物粪便旁边的酒吧旁边有10个粪便酒吧后面有10个粪便 **时间延长**-来自后续检查 2023-09-06：5 个啮齿动物粪便旁边的路由器柜里有 10 个粪便 **时间延长**-来自后续检查 2023-09-06：5 次掉落酒吧后面的凉爽处触手可及。酒吧旁边的空调壁橱里有 3 个粪便 **时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
物超所值，沃尔玛超级中心，佛罗里达州圣彼得堡，美国
8个月前 •reported by user-qjmhp976 •细节
疑似来源：超值腰果
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：我昨天午饭后吃了它们作为零食，昨晚呕吐了一个小时，现在非常恶心、抽筋和发烧。
。坚果是作为礼物赠送的。我还有集装箱
违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体小型飞虫。自助餐排队上有 1 只活飞虫
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。厨房的三个隔间水槽下有 10 只活蟑螂，在厨房的地板上自由爬行。
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-飞掉在制冰机附近厨房的天花板上
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体小型飞虫。大约 20 只苍蝇在主酒吧下方 10 飞行。2 只苍蝇降落在打开的酒瓶上食物/干燥储藏柜里大约 50 只苍蝇降落在敞开的羊皮纸、一袋土豆、打开的单一服务物品和打开的调味品瓶上。厨房的制冰机上方和上方有 15 只苍蝇。10 只苍蝇飞到连接餐厅和厨房的酒吧后面的天花板上 5 只苍蝇在厨房左入口的墙上 6 只飞在厨房 4 入口对面的服务器 POS 区域上方在厨房的洗碗机下飞行 **重复违规**
-高优先级-生动物性食物储存过多/未与即食食物正确分开。在厨师排队的冷却器里，在煮熟的蘑菇部分上发现了生龙虾尾巴。经理组织得当 **现场更正**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活体小型飞虫。酒吧有 4 只飞到酒吧降落在酒吧里，1 只飞在厨房没有着陆。1 只在管道上的洗碗机区域飞行。服务器通行柜台下大约 25 只活苍蝇。1 只在冷却器里行走时靠近飞行。**重复违规****警告**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。在制冰机附近的准备桌下观察到 2 只活蟑螂。制冰机下有 1 只活蟑螂。制冰机后面的管道上有 1 只活蟑螂。走进冷却器附近的墙上有 1 只活蟑螂。楼上准备区的黑色架子上有 6 只活蟑螂。**警告**
-高优先级-因食物状况不佳、状况不佳而发出停止销售。制冰机内部积聚黑色/绿色霉菌状物质。在服务器通过时。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。煮熟的香肠 52 华氏度，切好的绿叶蔬菜 52-56 华氏度，黄油 80 华氏度，生鸡肉 50 华氏度，鸡蛋环境 70 华氏度，鸡蛋环境 70 华氏度，池鸡蛋 58 华氏度，切绿叶蔬菜 55 华氏度，奶酪 56 华氏度，酸奶油 56
违规行为：
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就是明证。食物干储室东墙上有 9 个粪便 8 个粪便在同一个储藏室的设备下方的架子末端。食物干储藏室的冷却器里有 3 个粪便触手可及。移除所有粪便**重复违规**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。牛肉（55华氏度——冷藏）；家禽（55华氏度——冷藏）；植物性食品（55华氏度——冷藏）；切成薄片的番茄（55华氏度——冷藏）**重复违规**
来源：佛罗里达州卫生部