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食品安全报告: Florida, United States

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监管报告

东京拉面——W Colonial，5076 W Colonial Dr，佛罗里达州奥兰多 32808，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 22 日

违规行为：
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。烹饪线下的架子上有 50 个。工作人员清理了粪便。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。制作桌上的猪肉 45F 不到 4 小时。

来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州西棕榈滩 S Military Trl A-1 泰国餐厅 33415

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 25 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。厨房的垃圾箱里有大约 20 只小飞虫，三水槽里大约 10 只小飞虫。干净的餐具上大约 3 只小飞虫。大约 6 只小飞虫落在敞开的容器中的食物（糖、碎花生、碎大蒜、切碎的洋葱、切碎的辣椒和鱼露）上，然后爬上存放在炉顶敞开式容器中的食物（煮熟的米饭）。查看停止销售 **警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。在 Reach-in Cooler 处；自制胡椒酱上方有生鸡肉建议操作员移除**现场更正****警告**
08A-17-6 高优先级——存放在冰箱中时，根据所需的最低烹饪温度，未将生动物性食物彼此正确分开——并非所有产品都采用商业包装。在 Reach in Freezer 中；生份牛肉上方的生份鸡肉操作员移除了 **现场更正** **警告**

-高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。大约 6 只小型飞虫降落在敞开的容器中的食物（糖、碎花生、碎大蒜、切碎的洋葱、切碎的辣椒和鱼露）上，然后在储存在炉顶敞开容器中的食物（煮熟的米饭）上爬行查看停止销售 **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。冷却器触手可及；生鸡肉（48 华氏度——冷藏）；生牛肉（50 华氏度——冷藏）今天未准备好或分份每位操作员待了不到一个小时操作员移到冰箱快速冷藏**已采取纠正措施**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

珀金斯美国食品公司，大学大道 6425 号，温特帕克，佛罗里达州 32792，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 25 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。盘区有 7 只活的小飞虫 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-10-25：2024 年 10 月 25 日观察到 3 只活的小飞虫服务器站中 3 只活的小飞虫总计：6 只小型飞虫 **时间延长**——来自后续检查 2024-10-25：观察到 10 月 25 日 2024 年 25 日上午 11:20 在烹饪线上有 4 只活着的小飞虫 #1 1 只活着的小飞虫在烹饪线#2 总计：5 只活着的小飞虫 **时间延长**

-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。1 楼有 1 只活蟑螂在烹饪站 #1… 更多

#winterpark #florida #unitedstates

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监管报告

汉堡王，巴布科克街东北 4704 号，佛罗里达州棕榈湾 32905，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 23 日

违规行为：
-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便即为证。在墙边的单一服务物品储物架下发现了 4 个啮齿类动物粪便。1 只啮齿动物掉在炸锅下面 2 个啮齿动物粪便在墙上 3 个隔间水槽下方。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#burgerking #palmbay #florida #unitedstates

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监管报告

Jimmy Hula's Altamonte Springs，北州道 380 号 434 号，佛罗里达州阿尔塔蒙特斯普林斯 32714，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 25 日

违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。-4 只活蟑螂在塔可站冷却器下的粘性陷阱中。操作员丢弃了陷阱。-2 住在排水管后面的步入式冷却器门对面的墙上，用于迷你分体式冷却器。**管理员投诉**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-生鱼（46华氏度——冷藏）；生牛肉（45华氏度——冷藏）；生鸡肉（45华氏度——冷藏）；pico（44F——冷藏）；小于 4 小时的碎牛肉（44F — 冷藏）。该设施最近已交付农产品。操作员将对产品进行制冰，呼叫服务，进行监控。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#altamontesprings #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州墨尔本威克姆路北段 681 号披萨斜塔 32935

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 21 日

违规行为：
-高优先级-用餐区窗台上有 5 只死苍蝇**现场更正**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在水槽下发现了 8 个啮齿类动物粪便

-高优先级-由于食物状况不佳，已发出停止销售通知。发现罐装自制肉酱、马里纳拉酱和披萨酱的罐子里倒入了热封的罐子里。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。煮熟的碎牛肉 44F 员工不得不出去做披萨。

来源：佛罗里达州卫生部

#melbourne #florida #unitedstates

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监管报告

Yolo Rollo，1700 W Intl Spwy Blvd sete 153，佛罗里达州代托纳比奇 32114，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 22 日

违规行为：
-高优先级-非食品级钻头用作搅拌机。**警告**

-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。-2 个粪便在储藏架下的地板上。-3 个粪便在制冰机后面的地板上——苏打水箱下方大约 50 个粪便/3 个隔间水槽区域——前线柜台下的架子上有大约 30 个粪便。-在较冷的前线中，地板上有大约 4 个粪便。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#daytonabeach #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州代托纳比奇国际赛车场大道西 1700 号 Sakura Express 32114

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 22 日

违规行为：
-高优先级-控制在低于 135 华氏度时收到的安全食品的高温时间/温度。-卷心菜 117f **警告**

-高度优先级-存在啮齿类动物的活动，发现的啮齿动物粪便即为证。-2 个啮齿动物粪便在烧烤架旁边的热井下有大约 12 个啮齿类动物粪便 -4 个啮齿动物粪便在烤架后面的地板上有大约 15 个啮齿动物粪便-冰柜旁边的地板上有大约 15 个啮齿动物粪便 7 个装有调味料的架子上有 4 个啮齿动物粪便 5 个啮齿动物粪便炸锅对面的地板上有炸弹 **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#daytonabeach #florida #unitedstates

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监管报告

中国大师赛，1700 W 国际赛车场大道 #142，佛罗里达州代托纳比奇 32114，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 24 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——存在啮齿类动物的活动，发现的啮齿类动物粪便即为证。6-在存储区域的地板上有啮齿类动物粪便。5-啮齿类动物粪便储存区酱油箱 10-厨房地板上的啮齿类动物粪便，在烹饪线下方。9-烹饪线下有啮齿动物粪便。准备桌。150+-前台蒸汽桌下架子上的啮齿动物粪便 20 多个啮齿动物粪便。冰箱和汽水分配器下有 20 多个啮齿动物粪便。，前台。正面有 60 多只啮齿动物粪便柜台架，泡沫塑料杯架下方。**管理员投诉**——摘自 2024-10-23 年的后续检查：前线的热井和汽水站下大约有 30 个粪便。在储藏室里观察到了 1 只活的啮齿动物。储藏室地板上有大约 10 个粪便 **时间延长**——来自后续检查 2024-10-24：储藏室汽水箱上有 4 个粪便 3 个粪便在储藏室的地板上有大约 15 个粪便 **时间延长**


来源：佛罗里达州卫生部

#daytonabeach #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州好莱坞谢里登街 3383 号 Don Rodone Ceviche & More 33021

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 22 日

违规行为：
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房烹饪线上油炸锅旁边的面粉箱里有 1 只活蟑螂。See Stop Sale 观察到手下电源插座顶部有一只活蟑螂在厨房的烹饪线上沉没。在厨房烹饪线的洗手槽下观察到电源插座内有 1 只活蟑螂。在厨房的烹饪线上观察到烤箱里有 7 多只活蟑螂。在烹饪线厨房的 1 个炉子下观察到滴水盘上有 1 只活蟑螂。在烹饪线厨房的烤箱下观察到地上有 3 只活蟑螂。观察到厨房油炸锅后面地面上的 2 个控制设备中有 4 只以上的活蟑螂。在厨房的世博会窗户的木板之间观察到一只活蟑螂观察到架子上有 1 只活蟑螂，在厨房的烹饪线上拿着干净的平底锅。在厨房烹饪线上观察到洗手标志后面的墙上有 1 只活蟑螂 **警告**

高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。观察到厨房三水槽下方的壁挂式热水器周围。**警告**

高度优先级-由于食物状况不佳，已发出停止销售通知。发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。观察到厨房烹饪线上油炸锅旁边的面粉箱里有 1 只活蟑螂。**警告**

高度优先级-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。双门不锈钢：煮熟的米饭（60华氏度）；奶酪（59华氏度）；煮熟的意大利面（59华氏度）。物品被存放在单位里过夜。今天没准备好，也没分配。对设备进行了 20 分钟的监控，温度没有变化。温度超时未知。**警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。双门不锈钢：煮熟的米饭（60华氏度）；奶酪（59华氏度）；煮熟的意大利面（59华氏度）。物品被存放在单位里过夜。今天没准备好，也没分配。对设备进行了 20 分钟的监控，温度没有变化。温度超时未知。参见停止销售 **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #unitedstates

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