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爱达荷州卫生福利部（DHW）报告了与食用生牛奶有关的疾病疫情，有23例弯曲杆菌病例和3例产生志贺毒素的大肠杆菌（STEC）感染。这些疾病影响了爱达荷州的多个人，包括六名12岁以下的儿童，其中两人住院。

自2025年8月1日以来，DHW一直在与地方和州合作伙伴合作调查疫情。感染可以追溯到各种品牌的生牛奶，这凸显了与食用未经巴氏消毒的乳制品相关的潜在健康风险。弯曲杆菌和产志贺毒素大肠杆菌可导致严重的胃肠道症状，尤其是产志贺毒素大肠杆菌对幼儿构成重大风险。

该疫情是通过食用生牛奶后生病的人的报告确定的。卫生官员敦促消费者谨慎行事并考虑风险，特别是对于幼儿、孕妇、老年人和免疫功能低下的人等弱势群体。DHW 继续监测情况，并建议出现症状的人寻求医疗救助。

来源：healthandwelfare.idaho.gov/news/idaho-sees-recent-increase-reported-illnesses-associated-raw-milk

#idaho #unitedstates #牛奶

爆发 Campylobacter and E. Coli Outbreak in Idaho linked to Raw Milk The Idaho Department of Health and We... 照片 #1

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D

美国爱达荷州南帕考德威尔大道 Jimmy John's

4 个月前 •reported by user-dfgfc418 • 细节

我今天下午 1 点左右订购并吃了一只完全是金枪鱼的小约翰。在吃完后的几分钟内，我的胃就开始疼了，我不得不在加油站停下来才能腹泻。我感到恶心，在一天余下的时间里肚子都很痛。晚上我感到恶心，继续腹泻，实际上是由于恶心而呕吐的。我发冷，头痛，还有严重的胃痛以至于我无法入睡。我吃了金枪鱼三明治的同一天晚上 12 点 26 分。

#jimmyjohns #nampa #idaho #unitedstates #三明治 #金枪鱼

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Y

凯尔特酒吧烧烤店，西百老汇街，爱达荷福尔斯，爱达荷州，美国

4 个月前 •reported by user-yhhb6491 • 细节

周末在那里吃饭，他们说油炸锅坏了。食物味道不对。晚上开始感到不舒服 | 症状: 恶心

#idahofalls #idaho #unitedstates

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M

Chili's Grill & Bar, North Utah Avenue, Idaho Falls, ID, USA

5 个月前 •reported by user-mcwx1836 • 细节

我的孙子在爱达荷福尔斯的奇利餐厅吃了马苏里拉奶酪条后病得很重。周六他去了圣阿方索医院接受治疗后出院。他又去了急诊科2次。他仍然生病。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#chilis #idahofalls #idaho #unitedstates #马苏里拉奶酪棒

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爱达荷州弯曲杆菌和大肠杆菌疫情与生牛奶有关