报告日期：2026年6月3日
16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：在后部储存区冰机门周围发现锈迹堆积。已指示负责人更换或清除锈迹。
44. 器具、设备和布草：妥善存放、干燥和处理
- 备注：发现冰铲未存放在卫生容器中。已指示负责人将冰铲存放在清洁容器中。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现后部储藏室地板上存放有物品。已指示负责人整理并将所有物品从地面抬高至少十五厘米并保持。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现步入式冷藏室和销售区地板上有溢出物和杂物。已指示负责人进行清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：发现步入式冷藏室中的冷凝器覆盖有灰尘。已指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：在后部储存区冰机门周围发现锈迹堆积。已指示负责人更换或清除锈迹。
44. 器具、设备和布草：妥善存放、干燥和处理
- 备注：发现冰铲未存放在卫生容器中。已指示负责人将冰铲存放在清洁容器中。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现后部储藏室地板上存放有物品。已指示负责人整理并将所有物品从地面抬高至少十五厘米并保持。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现步入式冷藏室和销售区地板上有溢出物和杂物。已指示负责人进行清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：发现步入式冷藏室中的冷凝器覆盖有灰尘。已指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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