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报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

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K

Red Robin Gourmet Burgers and Brews，伍德菲尔德购物中心，伊利诺伊州绍姆堡，美国

1 年前 •reported by user-kmcx9279 • 细节

我订购了烧烤威士忌汉堡，几个小时后我开始感到恶心。我现在有腹泻然后由此呕吐，不会再订购了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#redrobin #schaumburg #illinois #unitedstates #烧烤 #汉堡

58   评论 评论
P

AMC DINE-IN 600 北密歇根州 9 号，美国伊利诺伊州芝加哥市北密歇根大道

1 年前 •reported by user-ptvj1229 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：Amc 爆米花
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#amctheater #chicago #illinois #unitedstates #爆米花

90   评论 评论
F

三冠餐厅 | 点心 | 美国伊利诺伊州芝加哥南温特沃斯大道中餐

1 年前 •reported by user-fdjyg282 • 细节

8 月 5 日下午，我和一位客人一起在餐厅吃过饭。我生病了，我的房客没有。我吃了一顿锅贴（饺子）、蒙古牛肉和免费水。服务员告诉我们，免费饮用水是自来水。我的房客不信任自来水，所以他们选择了雪碧和面条。当时对我来说没什么区别。这是我一整天唯一吃的一顿饭。不到一小时我就出现了极度腹痛，想回家。当我坐火车回郊区时，我感到极度寒冷，牙齿在颤动，出汗不停。凌晨 1 点我非常头晕和虚弱，腹泻在厕所里露营。我是一名二十多岁的男性，和一位年迈的父母住在一起，家里有一个带扶手杆的特殊步入式浴缸，可以满足他们的需求。我感到非常虚弱和头晕，几乎无法使用这个浴缸。第二天我父母生病了。我试着吃面包和香蕉，喝瓶装水，虽然我没有呕吐，但有时确实会反流食物和液体，很难控制它们。我不再感到胃部不适了，但是很难吃东西而且我非常疲倦。我还有腹泻和发烧。

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 2760 号 Little Hoopers Play Cafe

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 8 月 2 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有人持有芝加哥市卫生证书。检查时未发布芝加哥市卫生证书。指示经理获取、维护和邮寄芝加哥市卫生证书。必须随时进行校正和维护

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：抵达后，在两个洗手间和前面的准备洗手槽里都没有发现任何干手设备。指示现场人员随时获取和维护干手设备

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：发现制冰机内部在制冰的内部积聚了黑色物质。指示经理清除所有冰块，进行清洁和消毒

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到我没用的时候正在柜台上擦布。指示经理，所有擦拭布都必须存放在干净的消毒容器中。更正和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到伸手去冷却器里拿着需要清洁的自来水饮料，以清除所有积聚物。已指示详细清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前面准备区域墙底沿线的地板需要进行详细清洁，以清除所有食物溢出和积聚物。清洁和保养。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有没有卫生证书的食物处理者都必须持有食物处理者证书。获取并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 2760 号 Little Hoopers Play Cafe

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 8 月 2 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理牛奶等 tcs 食品时，现场没有人持有芝加哥市卫生证书。检查时未发布芝加哥市卫生证书。指示经理获取、维护和邮寄芝加哥市卫生证书。必须随时进行校正和维护。优先基金会 7-38-012 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：抵达后，在两个洗手间和前面的准备洗手槽里都没有发现任何干手设备。指示现场人员随时获取和维护干手设备。基金会优先违规行为 7-38-030 (c) 引文发布经理带着纸巾到达。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：发现制冰机内部在制冰的内部积聚了黑色物质。指示经理清除所有冰块，对机器进行清洁和消毒。随时进行清洁和维护。优先基金会 7-38-005 引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到我没用的时候正在柜台上擦布。指示经理，所有擦拭布都必须存放在干净的消毒容器中。更正和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到伸手去冷却器里拿着需要清洁的自来水饮料，以清除所有积聚物。已指示详细清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前面准备区域墙底沿线的地板需要细节清洁，以清除所有食物溢出和积聚物。清洁和保养。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有没有卫生证书的食物处理者都必须持有食物处理者证书。获取并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富尔顿市场 W 837 号 The Publican

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 8 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 thep 酒吧区域的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前酒吧区域缺少洗手标牌。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到冰箱内部需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的内部温度不正确，例如在 52. 5f 处保存 3 磅鸡蛋，在 51. 3f 处保存 3 磅的切成薄片的肉和 52. 1f 处的 3 磅切成薄片的蔬菜。经理以 150 美元的价格丢弃并变性了总计 9 磅。所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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W

美国伊利诺伊州诺斯布鲁克邓迪路 Culver's

1 年前 •reported by user-wcpkb353 • 细节

8 月 3 日星期六肯定是 Culvers Chicken Tenders。5 个孩子和 1 个成人
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：鸡胸肉
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：超过 6  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 头痛, 寒战, 胃痛

#culvers #northbrook #illinois #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

6   评论 评论

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