报告日期：2024 年 6 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域的洗手槽受阻。无法进入水槽洗手。水槽被桌子挡住了。经理说我们不使用水槽。必须随时有水槽可用来洗手，经理移开的桌子才能洗手。正面预洗手槽在 p 型陷阱处有大量漏水。被指示更正并保持良好的工作状态优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：在温度不当的情况下发现了以下物品：牛肉 64. 4 度 50 磅，虾 63. 2 度 40 磅，鸡肉 62. 5 度 40 磅，此时所有蛋白质物品都已丢弃。总价值 250 美元。00 130 磅优先权违规行为 7-38-005 引文已发布
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在 65. 4 度的气温下走进凉爽的地方。冷却器目前已被标记为待检查。指示经理在更正后联系 cdph 重新检查步入式冷却器。所有 tcs 食物都必须存放在较小的冷却器中。违反优先权的 7-38-005 引文已发布…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域的洗手槽受阻。无法进入水槽洗手。水槽被桌子挡住了。经理说我们不使用水槽。必须随时有水槽可用来洗手，经理移开的桌子才能洗手。正面预洗手槽在 p 型陷阱处有大量漏水。被指示更正并保持良好的工作状态优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：在温度不当的情况下发现了以下物品：牛肉 64. 4 度 50 磅，虾 63. 2 度 40 磅，鸡肉 62. 5 度 40 磅，此时所有蛋白质物品都已丢弃。总价值 250 美元。00 130 磅优先权违规行为 7-38-005 引文已发布
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在 65. 4 度的气温下走进凉爽的地方。冷却器目前已被标记为待检查。指示经理在更正后联系 cdph 重新检查步入式冷却器。所有 tcs 食物都必须存放在较小的冷却器中。违反优先权的 7-38-005 引文已发布…
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