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食品安全报告: New York, United States

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截止日期:2025 年 4 月 21 日
关闭原因:
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用、进食或用开式容器喝烟草或电子烟。
检测到有害有毒气体或蒸气。一氧化碳 (CO) 水平超过九 (9) ppm
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

纽约州格洛弗斯维尔的孙女和新墨西哥州阿拉莫戈多的儿子在吃汉堡王食物后 24 小时内都出现了严重的呕吐、液体腹泻、恶心和胃痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#burgerking #gloversville #newyork #unitedstates #汉堡

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:Shake shack 鸡块
发作:4 到 12 小时
时长:几天
生病了:2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#shakeshack #newyork #unitedstates #鸡 #摇一摇 #鸡块

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛
疑似来源:里斯的花生酱蛋
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:没有呕吐,但感觉像这样...我们吃了里斯的花生酱蛋,但不知道来自哪里,也不确定原因是什么,而是常见的食物。

#reeses #newyork #newyork #unitedstates #黄油 #蛋 #花生酱

我 3 岁的孩子在 4 月 18 日星期五晚上吃了几条炸鸡肉薯条和炸薯条。食物是被门冲进去的,送到的时候就像温暖的一样。那天晚上晚些时候,我的孩子呕吐了然后在星期六早上又呕吐了。他一整天什么都没吃。他呕吐并抱怨胃痛已经持续了 4 天了。他没有其他类似流感的症状,我们家里没有其他人生病。儿科医生认为这可能是食物中毒。

#burgerking #doordash #glensfalls #newyork #unitedstates #鸡 #薯条 #炸薯条

爆发

维京北极星邮轮诺如病毒爆发

10个月前 source cdc.gov 细节

维京探险运营公司的邮轮维京北极星号在2025年4月航行期间报告了胃肠道疾病暴发。超过30人,包括乘客和船员,已经患病,症状主要包括呕吐和腹泻。暴发发生在船舶航行期间。复活节航行于2025年4月12日星期六从多伦多出发,计划于4月23日星期三抵达大苹果。在船上355名乘客中,28人报告患病,占乘客总数的7.9%。此外,260名船员中有4人也报告患病,占船员的1.5%。疾病的致病因子目前未知。

当乘客和船员开始向船上医疗中心报告症状时发现了这个问题。为应对暴发,维京探险运营公司根据其暴发预防和应对计划加强了清洁和消毒程序。他们还收集了受影响者的粪便样本进行检测,隔离了患病的乘客和船员,并就卫生清洁程序和报告病例咨询了船舶卫生项目(VSP)。VSP目前正在远程监控情况,包括审查船舶的暴发应对和卫生程序。

虽然暴发的致病因子仍然未知,样本正在等待确认性检测。胃肠道疾病是邮轮上的常见问题,乘客和船员及时报告任何症状以限制疾病传播至关重要。

#newyork #newyork #unitedstates