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食品安全报告: New York, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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截止日期:2024 年 11 月 13 日
关闭原因:
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
烹饪或从保温箱中取出后,TCS 食物未通过批准的方法冷却,即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下,在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。… 更多

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截止日期:2024 年 11 月 13 日
关闭原因:
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
食品工人/食品供应商不使用器具或其他屏障来消除赤手接触未经过足够额外热处理的食物。
在两次使用之间,擦拭布不能干净存放,也不能存放在消毒液中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
解冻程序不正确。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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我得了腹泻想呕吐这是在吃了松露薯条和帕尔马干酪以及带培根的汉堡之后发生的。第二天早上我的症状很快就出现了,大概是在吃了 18 小时之后。它们是大便疼痛,后来变成了腹泻,而且感觉有点恶心。

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24 年 9 月 11 日星期六下午 5 点左右吃了。到了晚上 7 点,我经历了我一生中最严重的食物中毒,在接下来的 12 个小时里,我一直在剧烈地呕吐/干胀。出汗过多、发冷、全身肌肉抽筋、面部和眼睛血管破裂、神志失常。我差不多要有人带我去急诊室了。三天后,我还没有完全康复。我的身体还很痛,喉咙也很粗糙。我差点失声了。我吃的朋友没吃的主要东西是蘑菇、毛绒蛤蜊和寿司。

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吃了 Asiago Sausage Egg & Cheese 和他们的凯撒沙拉,腹泻是我一生中最严重的。我觉得自己不得不呕吐几个小时然后考虑去急诊室,因为我感觉很糟糕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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