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食品安全报告: New York, United States

已更新:

昨天餐饮服务公司Cookunity我们尝试了他们的餐饮服务,但在过去的两周里我们多次生病并取消了他们的服务。我们确实告诉他们我们因为生病而取消了预订。我们正在等待他们的回应。  | 症状: 腹泻

#cookunity #cooks #newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 9 月 23 日
关闭原因:
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
在储存、准备、运输、展示或服务过程中,食品、用品和设备不受潜在污染源的保护。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
经该部批准的书面标准操作程序(SOP),适用于检查时不可用的可再填充、可重复使用的容器。容器构造不当
资料来源:纽约市环境卫生署。

#rodents #newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 9 月 23 日
关闭原因:
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 9 月 20 日
关闭原因:
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates