报告人

食品安全报告: United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

W

美国田纳西州迪克森市古姆布兰奇路 Cracker Barrel Old Country Store

1 年前 •reported by user-wbbrw875 • 细节

5 月 12 日星期一在那里吃了午饭。我的鸡手指不太热，几乎不够温暖，没法吃。但是，这些作品的味道很奇怪，我认为这是使用的 “调味料”。
自星期二早上以来，我经历了上面列出的所有副作用。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#crackerbarrel #dickson #tennessee #unitedstates #鸡 #小鸡的手指

5   评论 评论
J

美国内华达州拉斯维加斯的 Butcher Box

1 年前 •reported by user-jpyt7938 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：鸡肉
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我们吃了 Butcher Box 的鸡肉  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#butcherbox #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡

603   评论 评论

监管报告

Harolds Chicken #55，2300 S Throop St，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 14 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食品员工在不洗手的情况下处理生鸡肉和食物。指示经理在处理食物之前洗手。优先权违规 7-38-030 (c) 与违规行为合并 #50

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到卡车上没有热水或冷水。操作员表示，必须在恢复供水之前进行维修。应向所有需要用水的固定装置、设备和非食品设备提供压力水。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

932   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道西 3416-20 号 Steppingstones 幼儿园

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 13 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到所有教室里所有孩子的洗手盆都没有洗手液。告知负责人，洗手槽必须随时提供洗手液。工作人员在检查期间获得了洗手池的洗手液。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到教室里孩子们的洗手盆里没有纸巾，他们告诉负责人，洗手盆里必须有纸巾。工作人员在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合

22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品（各种牛奶）在不当的保冷温度下进行时间/温度控制，范围介于 44. 9f-57. 6f 之间，位于教室参考单元中。指示丢弃 tcs 食物并使其变性，并将保冷温度始终保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：注意到婴儿和学龄前教室的保冷温度不当，范围为 51. 6f-57。8f 的迷你制冷装置。已告知所有冰箱机组应保持在 41f 及以下的适当温度。在芝加哥公共卫生部（cdph）重新检查之前，不得使用冰箱机组。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却器学龄前教室触手可及的环境空气温度计，指示在所有冰箱机组内提供醒目且易于读取的温度计，以正确监控设备的环境空气温度。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到托儿所入口处和所有孩子教室洗手槽周围的墙壁上有油漆碎裂。指示重新铺设和重新粉刷碎裂的区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

98   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥中央公园大道南2643号波希米亚圣艾格尼丝学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a) 观察到一楼男孩洗手间的水槽里没有热水。指示负责人将热水恢复到最低温度为100华氏度，并始终保持温度。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-202。11 观察到女孩一楼洗手间的水槽热水手柄坏了。指示负责人进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

32   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 1824-1826 号 Parlor Pizza Bar

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 13 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到煮熟和即食的 tcs 食物温度不当，例如 2. 5 磅。煮熟的意大利面 54. 1f. 6 磅。Chipotle mayo-56. 1f. 4 磅。煮熟的布鲁塞尔豆芽-49. 1f. 2. 5 磅。煮熟的猪肉-48. 2f. 2. 5 磅。Jalepeno creme-45. 7f. 2. 5 磅。Marinara sauce-52. 3f. 2. 5 磅。黑豆-46. 2f. 8 磅。煮熟的香肠 46. 2f。在备用冷却器里面，走进冷却器。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

52   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's