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食品安全报告: United States

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我吃了新的牛排和poblano辣椒玉米饼,中间有点凉,我觉得是因为碎奶酪。第二天早上我醒来时感到恶心和呕吐。第二天仍然在处理腹泻问题  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#tacobell #scottsdale #arizona #unitedstates #奶酪 #墨西哥玉米饼 #牛排

Recall notice

因金属碎片召回五大湖奶酪产品

5 个月前 source accessdata.fda.gov 细节

五大湖奶酪公司由于供应商原材料可能受到金属碎片污染,Inc. 已开始自愿召回几种切碎的奶酪产品。受影响的产品分布在美国的多个州,包括阿拉巴马州、阿肯色州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、乔治亚州、爱达荷州、伊利诺州、印第安纳州、密苏里州、密苏里州、密苏里州、北卡罗来纳州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州、华盛顿州、威斯康星州和波多黎各。

受影响的产品:

产品:低水分部分脱脂马苏里拉奶酪丝
-品牌:Always Save、Borden、Brookshire's、Cache Valley Creamery、Chestnut Hill、Coburn Farms、Econo、Food Lion、Gold Rush Creamery、Good & Gather、五大湖奶酪、超值优惠、Aldi 的 Happy Farms、H-E-B、Hill Country Farms、Know & Love。劳拉·林恩、卢塞恩奶牛场、Nu Farm、Publix、Schnuck's、Simply Go、Sprouts 农贸市场、斯塔特兄弟市场、森尼赛德农场
-产品数量:235,789 箱

产品:Aldi 的 Happy Farms — 意大利风格的切碎奶酪混合物
-品牌:Aldi 的 Happy Farms
-产品数量:1,900 箱

产品:意大利风格的切碎奶酪混合物
-品牌:布鲁克希尔、Cache Valley Creamery、Coburn Farms、Great Value、Know & Love、Laura… 更多

#metalinfood #heb #greatvalue #sproutsfarmersmarket #aldi #publix #recall #unitedstates #奶酪 #意大利人 #披萨 #帕玛森奶酪 #borden

昨晚 12 月 25 日晚上 8 点 15 分左右,我订购了麦卡利斯特俱乐部的白面包,没有番茄。还有通心粉和奶酪。我得了食物中毒。今天我吐了然后我得了腹泻。我的肚子好痛!  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mcalistersdeli #amarillo #texas #unitedstates #面包 #奶酪

2025 年 12 月 19 日更新:
此次召回被归类为二级。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 12 月 12 日:
Mondelèz Global LLC今天宣布自愿召回70箱丽兹花生酱饼干三明治,在美国以下州出售:纽约、新泽西、宾夕法尼亚州、乔治亚州、阿肯色州、密苏里州、俄克拉荷马州和阿拉巴马州。

此次召回仅限于之前在 7 月召回的 1 个 SKU 和 2 个代码日期。此次召回行动并未扩大先前的召回,是出于谨慎考虑。

受影响的纸箱包括单独包装的包装,尽管商品可能是花生酱品种,但这些包装可能被错误地标记为奶酪品种。对花生过敏或严重敏感的人食用本产品可能会出现严重或危及生命的过敏反应。

所有受影响的外包装都贴有正确的标签,并提供过敏原咨询声明,表明该产品 “含有花生”。

此次召回仅针对丽思花生酱饼干三明治纸盒,其最佳使用期限如下表所示,在全国范围内数量有限的零售商店有售。本次召回中不包含其他丽兹产品或亿滋环球有限责任公司产品,也未受其影响。

受影响的产品:
-品牌:丽思
-产品:花生酱饼干三明治(20 片;20 × 1.38 盎司;27.6 盎司纸箱)
-零售 UPC:44000 07584 2
-尺寸:27.6 盎司
-最佳使用截止日期:26 年 1… 更多

#peanutallergy #mondelez #unitedstates #奶酪 #三明治 #黄油 #花生 #花生酱

报告日期:2025 年 12 月 2 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到后方餐饮服务区所有准备区域的下层架子都需要细节清洁。已指示移除所有物品,进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到冷却和冷冻单元中所有走路的地板都需要详细清理污垢、食物残渣和碎屑。已指示清理和维护所有内容。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到所有烹饪和非烹饪设备的侧面也积聚了油脂、溢出物或设备之间飞溅。此外,后方厨房区域的10个燃烧器单元下方还积聚了灰尘、污垢和碎屑,要求对所有区域进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到洗碗机区域喷雾器软管上的水槽下方的水旋钮漏水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察了整个后方食物准备和烹饪下方和周围的餐具洗涤区域的地板以及需要细节清洁的非烹饪设备。指示清洁和维护所有区域,以防止可能的害虫和/或昆虫活动。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:从先前对 2025 年 11 月 25 日优先基金会违规行为的检查中观察到昆虫活动持续不合规 #38 6-501。111,正确截止日期为 2025 年 2 月 12 日:观察到后方洗碗区有昆虫活动的证据,大约 4 只活蟑螂。盘子储物架大约 5 只活蟑螂。。前方准备区 2 只活蟑螂,整个设施后方有几只死虫。已指示根据需要清洁和维护区域。在12月2日返回日期之前,请联系害虫防治服务部门进行检查和服务。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 12 月 1 日
22。适当的保冷温度
-评论:注意到安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当:观察到鸡胸肉的温度范围在 51. 6-61. 2f 之间。经理通过变性过程立即自愿处置了价值50.00美元的8磅产品。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:观察到步入式冷却器内没有环境空气温度计,指示在所有冰箱机组内提供醒目且易于读取的温度计,以正确监控设备的环境空气温度。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到柜台和准备区域之间没有屏障,这会禁止消费者受到污染,他们被指示安装屏障以保护食物免受污染。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到的设施没有化学测试套件,用于(3 个补偿水槽的 quat)和(用于低温洗碗机的氯气)消毒剂和餐具清洗区。知情负责人必须提供精确测量消毒溶液浓度的检测试剂盒(以 mg/l 为单位)。Pic 能够打电话从另一个地方拿到试纸。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鸡肉招标