报告人
6115 North Illinois Street, Fairview Heights, 62208 Illinois, United States
圣克莱尔县卫生局（SCCHD）和伊利诺伊州公共卫生部（IDPH）正在调查与伊利诺伊州费尔维尤高地北伊利诺伊街6115号的LongHorn牛排馆有关的志贺氏菌疫情。截至2024年10月11日，有68人报告了疾病，其中9人需要住院治疗。受影响的人年龄在12至80岁之间，于2024年9月20日至9月30日期间在LongHorn牛排馆用餐。其中，有24例经检测呈志贺氏杆菌阳性，志贺氏菌是一种影响消化系统的细菌。其余44人报告的症状与志贺氏菌病一致，志贺氏菌病是由志贺氏菌引起的。该疫情是在SCCHD收到实验室报告后发现的，证实在LongHorn Steakhouse吃过饭的一些人感染了志贺氏杆菌。该餐厅于2024年10月2日自愿关闭，并一直在与SCCHD和IDPH全力合作进行调查。卫生部门已对该餐厅进行了环境评估，并就安全的食物处理和正确的洗手规程提供了指导，以防止该疾病的进一步传播。
SCCHD继续监视情况，接收顾客和工作人员的测试结果。餐厅工作人员必须进行两次志贺氏菌检测阴性，间隔至少24小时，然后才能重返工作岗位。SCCHD还提醒地区医生注意疫情，并为出现志贺氏菌病症状的患者提供了指导。
志贺菌病的症状通常在感染后一到两天开始，持续大约一周。这种疾病很容易传播，通常通过受污染的水、食物、表面或物体传播。良好的卫生习惯，包括彻底洗手以及对厨房用具和表面进行例行清洁和消毒，可以帮助降低感染风险。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodpoisonjournal.com/food-poisoning-information/missouri-longhorn-steakhouse-linked-to-68-shigella-illnesses/
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