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乔治亚州农业部正在调查与位于巴克海德罗斯韦尔路Fresh Market熟食柜台相关的沙门氏菌疫情。

DPH在一份声明中告知,在2023年1月至2023年7月期间,报告了不到15例与Fresh Market相关的沙门氏菌感染,其中约一半的人住院治疗,没有死亡报告。截至7月,公共卫生部门没有收到任何进一步的疾病报告,但是,对该市场的调查仍在进行中。

据新闻报道,Fresh Market的几名顾客据报感染了沙门氏菌,促使对该店进行更严格的审查。一名在匿名条件下发言的前员工揭露了熟食部门令人不安的不卫生状况。据她说,她在6月份首次注意到这些状况,并立即通知了卫生官员。她报告了员工在没有发网或手套的情况下处理食物的事件,甚至提供了即食餐品附近细菌生长的照片。

Fresh Market在回应正在进行的调查时表示,它致力于客户和员工的安全和福祉。随着调查的持续,他们正在自愿合作,采取必要行动确保其食品产品的质量和安全。

#atlanta #georgia #unitedstates

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Raw Farm LLC生牛奶产品与沙门氏菌疫情有关

2 年前 source countynewscenter.com 细节

####2023年10月25日更新

圣地亚哥县卫生官员报告了与此次疫情相关的3例额外沙门氏菌病例。迄今为止,共有12人在食用Raw Farm LLC的生牛奶产品后患病。3人住院治疗。病例始于9月下旬,最近一人于10月17日患病。

10月24日,加利福尼亚州公共卫生部(CDPH)宣布召回Raw Farm LLC的Raw Farm牛奶和浓奶油。

调查仍在进行中。

来源:www.countynewscenter.com/county-updates-raw-milk-salmonella-case-count-and-product-recall/

2023年10月20日

圣地亚哥县官员报告了与总部位于弗雷斯诺的生产商Raw Farm LLC的生牛奶产品相关的沙门氏菌疫情。已记录9例病例,受影响群体中的3名儿童因严重疾病住院治疗。

据信Raw Farm LLC的生牛奶或奶制品导致了疾病。9名受影响的圣地亚哥县居民报告在症状出现前一周内食用了该公司的生牛奶产品。这种沙门氏菌菌株通常存在于人类和动物的肠道中,对公共健康构成风险。

未经巴氏杀菌或"生"牛奶被有害细菌(如沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌以及其他细菌、病毒和寄生虫)污染的风险更高。虽然巴氏杀菌能有效消除大部分这些细菌,但食用"天然牛奶"会带来重大健康风险。因此,疾病控制与预防中心建议不要食用生牛奶及相关产品。这一建议对高风险群体尤其重要,包括老年人、5岁以下儿童和免疫系统较弱的个体。

沙门氏菌感染通常表现为腹泻、胃痉挛、发热、恶心、呕吐和头痛。这些症状通常在食用受污染食物后6小时至6天内出现,持续约4-7天。在某些情况下,可能出现需要住院治疗的严重病症。

圣地亚哥县HHSA与加利福尼亚州公共卫生部(CDPH)和加利福尼亚州食品农业部(CDFA)合作,正在进一步调查与食用生牛奶和奶制品相关的疾病。

来源:www.countynewscenter.com/health-officials-investigating-outbreak-linked-to-raw-milk/

#raw #california #unitedstates #牛奶 #奶油

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亨特新英格兰地区胃肠炎爆发

2 年前 source dailymail.co.uk 细节

胃肠炎爆发,俗称"肠胃炎",已在新南威尔士州蔓延,影响了亨特新英格兰地区的24个托儿中心,许多儿童患病。卫生官员已确认,在过去一周内有七个新的托儿中心受到病毒感染。受影响的年龄组涵盖整个幼儿期,尽管建议所有人密切监测他们的健康状况。为应对疫情爆发,卫生官员强调适当卫生的重要性,特别是用肥皂和水定期洗手,因为这可以防止病毒进一步传播。还提醒公众如果感觉不适要待在家中,并确保儿童在症状消退后在家待48小时,以避免将疾病传播给他人的风险。肠胃炎症状包括恶心、胃痛、发烧、头痛、食欲不振,严重情况下还有呕吐和腹泻。

#newsouthwales #australia

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华盛顿州亚基马县志贺氏菌病爆发

2 年前 source nbcrightnow.com 细节

雅基马卫生区(YHD)披露了雅基马县发生的一起重大细菌性疾病志贺氏菌爆发。根据最新数据,从2023年1月1日到2023年10月16日,该疾病已影响72名个体。迄今为止,尚无关于此次爆发源头的详细信息。

由于记录病例与前一年相比大幅增加,此次爆发引起了显著关注。YHD报告显示,去年同期仅报告了10例志贺氏菌病例。这种细菌病原体志贺氏菌以其高传染率而臭名昭著,通过污染表面或与已感染个体的个人接触在人与人之间快速传播。

根据CDC,您可以通过以下建议降低感染风险:

- 在性行为前、食物准备前和使用厕所后洗手。
- 及时处理尿布并立即清理溢出物。
- 避免吞咽池塘或游泳池水。
- 出国旅行时遵循安全的食物和水实践。
- 如果被诊断患有志贺氏菌病,在腹泻停止后至少两周内避免性行为以防止传播。

#washington #unitedstates

CDC正在调查与维珍航海公司运营的红夫人号邮轮相关的胃肠道疾病暴发,航行日期:2023年10月8日至10月13日。航次号:10000687。在船上总共2,198名乘客中,有66名乘客报告在航行期间生病。在1,163名船员中,有7名报告在航行期间生病。主要症状是腹部痉挛、呕吐和腹泻。致病因子仍然未知。

为应对疫情暴发,维珍航海公司和船上船员报告了以下行动:
- 根据其疫情预防和应对计划增加清洁和消毒程序。
- 收集胃肠道疾病病例的粪便标本进行检测。
- 隔离患病乘客和船员。

来源:www.cdc.gov/nceh/vsp/surv/outbreak/2023/scarlet-lady_10-13.html

#keywest #florida #unitedstates

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Slow Food in the Tetons生牛奶与食源性疾病暴发有关

2 年前 source jhnewsandguide.com 细节

通过Slow Food in the Tetons在线市场销售的生牛奶导致4名儿童和1名成人患病,其中2名儿童住院治疗,怀俄明州卫生部正在调查此事。这些疾病可追溯到大肠杆菌或弯曲杆菌。所有疫情受害者分布在提顿县和林肯县,他们都在9月14日或21日直接在线购买了未经巴氏杀菌的牛奶和/或乳制品。

卫生部门未透露分销商的身份。这些病原体可能引起的症状包括腹泻、痉挛、腹痛、发热,在严重情况下,弯曲杆菌或大肠杆菌可能导致更严重的血液感染。

怀俄明州公共卫生部门的调查将源头追溯到生牛奶或生乳制品的消费。

作为公共健康建议的一部分,提醒消费者食用生牛奶和生乳制品存在大肠杆菌和弯曲杆菌疾病的固有风险。卫生部门正在与销售商和生产商合作,以减轻疾病的进一步传播,并确认他们在所有相关健康程序中的合作。

#raw #wyoming #unitedstates #牛奶

缅因州疾病控制与预防中心(Maine CDC)宣布在位于波特兰国会街608号的绿象小酒馆(Green Elephant Bistro)的一名餐饮服务工作人员中发现甲型肝炎病例。虽然不知道有多少顾客可能受到影响,但已经注意到甲型肝炎是一种传染性肝病,通过直接接触或食用受污染的食物或水传播。

感染者显然在9月21日至10月5日期间的几个关键日期在这家餐厅工作。
- 9/21(仅晚餐)
- 9/23(午餐和晚餐)
- 9/24(仅晚餐)
- 9/27(仅晚餐)
- 9/28(午餐和晚餐)
- 9/30(午餐和晚餐)
- 10/1(仅晚餐)
- 10/4(仅晚餐)
- 10/5(仅晚餐)

在上述期间在该餐厅用餐的顾客可能面临感染风险。但是,订购外卖的顾客不被认为有暴露风险。发现病例后,涉事餐厅一直在与缅因州疾控中心合作,以控制可能的进一步暴露。

缅因州疾控中心建议可能暴露的个人丢弃在上述日期在该餐厅购买的任何剩余食物。如果您认为自己可能有暴露,请点击下面的链接获取其他重要信息。

来源:www.maine.gov/dhhs/news/maine-cdc-announces-possible-hepatitis-exposure-portland-restaurant-fri-10132023-1200

#portland #maine #unitedstates

犹他州卫生当局正在调查与饮用生鲜未经巴氏杀菌牛奶相关的弯曲杆菌病暴发。据盐湖县卫生部门称,该县已确定10例病例,其中8例确认饮用了生牛奶。州内其他地区又确认了4例病例,使病例总数达到14例。1名患者需要住院治疗,但目前正在家中康复。污染源正在调查中。

这次弯曲杆菌病暴发突显了饮用生牛奶的固有风险,生牛奶可能携带弯曲杆菌、沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等有害细菌。这些病原体可引起严重的食源性疾病,在极少数情况下可导致瘫痪或死亡。虽然在犹他州生鲜和未经巴氏杀菌的乳制品可以直接从农场销售给消费者,但公共卫生官员强烈建议不要饮用。然而,该州目前有16家获得许可的生牛奶零售商,其中3家位于盐湖县。

需要注意的是,被有害细菌污染的生牛奶在气味或外观上与未污染的牛奶没有区别。

#utah #unitedstates #牛奶

东北地区卫生办公室和沙利文县卫生部门正在调查沙利文县和华盛顿县小学生在9月26日和27日前往阿巴拉契亚展览场地进行实地考察后发生的大肠杆菌疫情。他们正在努力确定这些感染的来源,包括在现场进行环境检测。展览于9月27日结束。

鉴于此次事件,消费者了解与这些类型环境相关的潜在健康风险并采取必要预防措施是很重要的。疾病控制中心为任何寻求在参观动物展览期间保持健康指导的人提供了现成的资源。

来源:www.wjhl.com/news/local/e-coli-outbreak-affecting-elementary-students-in-sullivan-washington-counties/

#tennessee #unitedstates

新墨西哥州卫生部(NMDOH)已启动对全州隐孢子虫病疫情的调查,该疫情与9月7日至17日期间新墨西哥州博览会的宠物动物园有关。据报告,3例确诊病例和15例潜在感染分布在多个县。

这种腹泻疾病的起源在于原虫物种,主要是微小隐孢子虫和人隐孢子虫。受影响者报告频繁的非血性腹泻、腹部痉挛以及其他症状如疲劳、呕吐、厌食和体重减轻。虽然通常是自限性的,但免疫功能低下的个体可能面临更大风险。症状可能在接触后2-14天内出现。

NMDOH敦促所有有症状的人,特别是那些参观过博览会或与参观过的人有接触的人,寻求检测。患者一旦检测呈阳性,建议遵循安全措施,如避免游泳或照顾易感人群,直到症状消退后两周。

#newmexico #unitedstates