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鸡胸肉食物中毒

鸡胸肉食物中毒

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实时报告

F

Popeyes Louisiana Kitchen, Buckeystown Pike, Frederick, MD, USA

2个月前 •reported by user-fydqp922 • 细节

我点了家庭套餐，包括14块鸡柳、两个配菜和五个饼干。我观察到工作人员和值班经理多次发生交叉污染。我看到员工，包括经理，出去送订单，回来时没有洗手就立即开始准备食物——其中一个订单就是我的。

我还看到一个厨师处理生鸡肉，然后用同样的手套取薯条，之后又回去处理生鸡肉。看起来工作人员专注于保持忙碌，忽视了公司的健康和安全标准。

店里有摄像头，在准备我的订单期间发生了许多食品安全违规行为。

#popeyes #frederick #maryland #unitedstates #鸡 #薯条 #鸡肉招标

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C

美国纽约州斯宾塞波特南联合街 Texas BBQ Joint

2个月前 •reported by user-czxm6549 • 细节

星期六晚上我和我的搭档都收到了鸡胸肉。全家其他人还有其他物品。我和我的伴侣最后都吃了大约一个小时的肚子都很不舒服。恶心、抽筋、腹泻、腹胀、大量肠道疼痛。偶尔会出冷汗。

吃它的时候似乎一切都很好，只是它的味道好像需要换油，但这是我们从吃到生病之间唯一吃的东西。这种情况一直持续到周日，导致我的搭档不得不错过工作。现在，对我来说，这种情况仍在继续。似乎希望随着时间的推移，他朝着正确的方向前进，变得不那么严重。家里没有其他人生病。只有我们两个人吃完饭后的时间差不多。

#spencerport #newyork #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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Recall notice

餐厅风味香辣酥脆鸡柳配奶油莳萝酱因未申报过敏原而召回

2个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

索菲娜食品公司已召回Janes品牌餐厅风味香辣脆嫩鸡柳配奶油莳萝酱，原因是未申报芥末。受影响的产品在加拿大魁北克省销售。

召回产品为：
- 餐厅风味香辣脆嫩鸡柳配奶油莳萝酱
- 710克袋装
- UPC代码为0 69299 11475 1
- 最佳食用日期为2026 NO 10
- 内袋时间戳在7:30至9:40之间

该问题由加拿大食品检验局发现并归类为2级召回。召回于2025年12月1日启动。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/janes-brand-restaurant-style-spicy-crispy-tenders-creamy-dill-sauce-recalled-due

#allergicreaction #otherallergens #quebec #canada #芥末 #鸡 #鸡肉招标

食品召回 Restaurant Style Spicy Crispy Tenders with Creamy Dill Sauce recalled due to Undeclared Allergen Sof... 照片 #1
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R

Dave's Hot Chicken, Old West Central Street, Franklin, MA, USA

2个月前 •reported by user-rzbh8223 • 细节

我大约在晚上10:30吃的。大约在中午12点出现痉挛和恶心，然后马上就病了。鸡肉味道很好，但是有调料等。在其中一块鸡柳里有一大块东西，我以为是鸡脂肪之类的..之后就停止进食并把剩下的扔掉了。试图不去想这件事，因为我有严重的医疗焦虑。3小时后我仍然感到恶心。

#daveshotchicken #franklin #massachusetts #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

消费者评论 - 食品安全 Dave's Hot Chicken, Old West Central Street, Franklin, MA, USA I ate around 10:30pm. Got cramps and... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1732 号 Small Cheval

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 1 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：观察到鸡胸肉的温度范围在 51. 6-61. 2f 之间。经理通过变性过程立即自愿处置了价值50.00美元的8磅产品。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到步入式冷却器内没有环境空气温度计，指示在所有冰箱机组内提供醒目且易于读取的温度计，以正确监控设备的环境空气温度。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到柜台和准备区域之间没有屏障，这会禁止消费者受到污染，他们被指示安装屏障以保护食物免受污染。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的设施没有化学测试套件，用于（3 个补偿水槽的 quat）和（用于低温洗碗机的氯气）消毒剂和餐具清洗区。知情负责人必须提供精确测量消毒溶液浓度的检测试剂盒（以 mg/l 为单位）。Pic 能够打电话从另一个地方拿到试纸。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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M

Cook Out餐厅，夏洛特派克大道，纳什维尔，田纳西州，美国

3个月前 •reported by user-mbfb3311 • 细节

在cookout用餐后大约七小时。大概是今天早上八点左右，我认为要么是鸡柳要么是walking taco。我全家都在那里买了食物，他们都没事。只有我点了鸡柳和walking taco  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛, 寒战

#cookout #nashville #tennessee #unitedstates #鸡 #墨西哥煎玉米卷 #鸡肉招标

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