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实时报告

R

Wings Etc.，西广场大道，印第安纳州哥伦比亚市，美国

3年前 •reported by user-rfpw2761 • 细节

这件事发生在今天 2022 年 6 月 19 日。我点了一顿带烧烤和 tater tots 的传统翅膀的儿童餐。当我开始吃鸡翅时，我意识到它们很冷，鸡里面还有粉红色。我告诉了女服务员，她说别担心，鸡通常就是这样。当我回到家时，我躺了下来，30 分钟之内我开始感到非常恶心。我的体温是 100.3 华氏度，我开始出现腹泻和胃痛以及呕吐。

#pink #columbiacity #indiana #unitedstates #烧烤 #鸡 #翅膀 #鸡翼 #chi-chis

10   评论 评论
K

美国乔治亚州卡罗尔顿北公园街 Giovanni's Pizza & Subs

3年前 •reported by user-knmbq434 • 细节

那里有鸡翅。我向餐厅报告说，我们从前一天晚上 11 点 45 分左右开始订购了翅膀，那是我们最后吃的东西。第二天早上，也就是翅膀后的第二天，我病得很重：呕吐、恶心抽搐等。我要求退款。经理告诉我们，我们应该在订购翅膀的那天晚上打电话。我向经理解释说那不是食物中毒的作用。

#carrollton #georgia #unitedstates #鸡 #翅膀 #鸡翼

2   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 3459 号 W 北京文华餐厅

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月3日
22。适当的保冷温度
-评论：发现 tcs 食物的温度要求不正确，注意到鸡翅存放在准备台顶部，内部温度为 66. 0f/65。4f/61. 7f/63. 6f。根据经理的指示，tcs foods 的保冷温度必须保持在 41. 0f 以下，保温温度必须保持在 135. 0f 以上。经理丢弃了上述总重量为320磅的食品，总价值为1200美元。优先违规 7-38-005 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有冷却器内提供准确可见的温度计。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：指示在一些标有通用名称（大米、盐、糖、面粉等）的食品容器上贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在后方存储区的墙壁上发现了 30 多个老鼠粪便，在后方区域的冷却设备下方和周围发现了 20 个老鼠粪便。此外，在前面服务区的柜子后面发现了 20 只老鼠粪便。被指示清除、清洁和消毒受影响的区域。建议致电持牌害虫防治部门寻求服务。优先基金会违规 7-38-020 (a) 引文已发布

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：指示将刀具妥善存放到刀架中，注意到准备桌之间存放了一些刀。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示修补或更换后部准备区域有深缝和污渍的砧板。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将食品从打开的原始罐头（蚝油）容器中转移到食品级容器中以进行适当的食物储存。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示细节清洁和维护内部 以及洗碗机的外表面、准备和伸入式冷却器以及步入式冷却器内部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护整个地下室的地板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：步入式冷却器地板上积聚了过多的干食物碎片，需要进行细节清洁，就像步入式冰柜里一样。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #翅膀 #鸡翼 #糖

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