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鸡翅食物中毒

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实时报告

Recall notice

Prix futés鸡翅产品 - 因李斯特菌而召回

3 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Rappel Conso宣布召回Prix futés鸡翅产品，原因是检出单核细胞增生李斯特菌。这些产品在以下地区销售：大东部大区、上法兰西大区和法兰西岛大区。

召回的产品是Prix futés墨西哥风味鸡翅和红椒粉鸡翅。代码如下：

GTIN 3284870714848 批次 21625506，保质期至 2022年08月13日
GTIN 3284870714848 批次 21625506，保质期至 2022年08月12日
GTIN 3284870714848 批次 21625506，保质期至 2022年08月15日
GTIN 3284870714848 批次 21625506，保质期至 2022年08月14日
GTIN 3284870714848 批次 21625506，保质期至 2022年08月11日
GTIN 3284870714848 批次 21625506，保质期至 2022年08月11日
GTIN 3284870714848 批次 21625506，保质期至 2022年08月12日
GTIN 3284870770004 批次 21625506，保质期至 2022年08月12日
GTIN 3284870770004… 更多

#iledefrance #france #鸡 #墨西哥的 #翅膀 #鸡翼

食品召回 Prix futés chicken wings products - recalled due to Listeria Rappel Conso announced the recall of Pr... 照片 #1
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Z

必胜客，东维亚琳达，亚利桑那州斯科茨代尔 85259，美国

3 年前 •reported by user-zbnvc634 • 细节

2022 年 8 月 13 日，2022 年 8 月 13 日星期六从那里订购了披萨和鸡翅，我订购了一个中等大小的披萨，里面有奶酪和肉丸以及里面有 6 个鸡翅骨头的青椒。我拿到披萨的速度很快。我和我的两只狗同住，但我们都生病了。30-40 分钟后我出汗很恶心。腹泻和胃痛。我已经三天没能吃东西了。我可以喝水，但我的胃很痛。我已经接管了非处方药 Pepcid、pepto 但我感觉仍然没有好转。我的一只狗还不舒服，另一只看起来还不错。我试着拨打他们的客户服务电话，但运气不好。我尝试上线并在线发送投诉，但网站超时速度非常快，它删除了我在发送之前输入的所有内容。我要去急诊室接受治疗，因为三天不吃东西受伤太长了。我再也不会吃这个地方了

#pizzahut #scottsdale #arizona #unitedstates #奶酪 #鸡 #肉丸 #胡椒 #披萨 #翅膀 #鸡翼 #奶酪披萨 #肉 #青椒 #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Pizza Hut, East Vía Linda, Scottsdale, AZ 85259, USA 08/13/2022, Pizza and chicken wings from there... 照片 #1
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Recall notice

Douce France鸡翅 - 因李斯特菌召回

3 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Rappel Conso宣布召回Douce France鸡翅，因为可能存在单核细胞增生李斯特菌。该产品在埃松省分销。

召回产品为Douce France鸡翅x 6，GTIN 3435660623059 批次21620206，保质期至2022年08月15日。

品牌：Douce France
上市日期：2022年08月05日
上市结束日期：2022年08月15日
储存温度：产品需冷藏保存
卫生标识：FR 51.101.001 CE
销售地理区域：埃松省。
经销商：CORA
发布日期：2022年08月12日
召回原因：单核细胞增生李斯特菌
召回程序结束日期：2022年08月21日

如果您家中有被召回的产品，请不要食用，将其丢弃或退回购买地点以获得退款。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/7891/Interne

#iledefrance #france #鸡 #翅膀 #鸡翼

食品召回 Douce France chicken wings - recalled due to listeria Rappel Conso announced the recall of Douce Fr... 照片 #1
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监管报告

J & J Fish，1861 W 87 St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 8 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 2 磅。在 61. 2F 处煮熟的鸡翅放在冷却器里面的 3 扇门内的一个大的黑色公共汽车锅里。必须在 41. 0f 或以下有冷藏食物。大约 2 磅。8 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

37。食品标签正确；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴上标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约16只活大型苍蝇在准备区、洗碗区和洗手间的房屋、墙壁和容器上飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 2022 年 8 月 8 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门底部有 appx。“1/2-3/4” 的缝隙和后门的屏幕撕裂。必须使门紧密贴合。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换冷却器中双门伸展处磨损的门垫。必须从后炉上方的架子上取下铝箔。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清除冰箱后方积聚的多余冰块。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换后水槽漏水的管道。

55.已安装、维护和清洁物理设施… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #翅膀 #鸡翼 #cooks

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 7301 号 Mullen's Bar & Grill

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：酒吧洗手槽里没有肥皂。被指示随时提供。优先基金会违规 7-38-030 (c) 参见上述违规行为以供引用。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：酒吧洗手槽里没有纸巾。被指示随时提供。优先基金会违规 7-38-030 (c) 参见上述违规行为以供引用。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：注意到服务器工作站洗手水槽没有热水。水温为67.6华氏度。必须提供最低温度为100华氏度且不超过120华氏度的热水。优先权违规 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：熟食肉切片机、立式搅拌机、面团机准备区没有发现手槽。必须在上述位置提供带有冷/热自来水的手槽。已发布优先基金会违规引文。7-38-030c。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：注意到上层水库制冰机的内部，黑粘液物质滴入冰中供食用。指示对机器的所有受影响区域进行清洁和消毒。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到各种预制的 tcs 即食食品的保存时间超过 24 小时，截止日期没有七天食用，或者有些没有日期，准备日期超过七天。煮熟的鸡翅、酸橘汁腌鱼和乳制品调味料等食物。所有食物都丢弃了。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到厨师排队两门高的伸入式冷却器无法保持足够的温度。 Cooler 注意到范围在 45. 9f 到 53. 2f 之间。带有标签的冷却器进行检查，在维修之前不得使用，并保持41华氏度或以下的稳定温度。优先违规 7-38-005 引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #地壳 #子 #翅膀 #包装 #鸡翼 #肉 #cooks #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大道北 7452 号 Candlelite

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月28日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到酒吧洗手槽无法使用。水槽被一个大型塑料食品/饮料过滤器阻塞使用。经过审查的洗手槽仅用于洗手目的。优先基金会违规 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：注意到在准备面团时，地下室准备洗手水槽里没有肥皂。必须始终提供。优先基金会违规 7-38-030 (c) 参见上述违规行为 #10 以获取引用。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：注意到在准备面团时，地下室准备洗手水槽里没有纸巾。必须始终提供。优先基金会违规 7-38-030 (c) 参见上述违规行为 #10 以获取引用。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机上层水库中的黑粘液物质滴入冰中供食用。指示清洁和消毒机器内部的所有冰块接触区域。优先基金会违规 7-38-005 引文已发布。

19。正确的再加热程序进行热保持
-评论：观察到一个装有 tcs 奶酪酱的金属容器在不当温度为 93.7f 的平顶烤架上慢慢重新加热以便第二次使用。指示所有先前准备过的 tcs 食物都必须快速重新加热到 165 个。F 用于热保持。优先违规 7-38-005 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到整个厨师生产线三门冷却器的 tcs 食物保冷温度不足。44. 6f 的鸡翅，48. 2f 的鸡翅，55. 4f 的煮熟的鸡肉。人们注意到温度较低，为57.7华氏度。大约磅，估计值为… 更多

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监管报告

Galuppi's，联邦高速公路北 1103 号，庞帕诺海滩，佛罗里达州 33062，美国

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 21 日

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。观察到员工赤手空拳切番茄。观察到员工赤手空拳处理奶酪，这些奶酪堆放在烹饪线冷却器中。奶酪放在冷却器里触手可及。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在未使用的宴会吧台观察到大约 5 只活的小昆虫。观察到在汽水枪附近悬停和着陆。观察到大约 9 只活的小型飞行昆虫在主栏内盘旋并降落在汽水枪附近。观察到等候站有 4 只活的小飞虫没有着陆观察到厨房区域大约有 3 只活的小型飞行昆虫在准备桌周围盘旋然后降落在废物容器内。在外面观察到大约 10 只活的小飞虫拿着制冰机。观察到 2 个降落在地面上储存的冰桶内没有倒置。**警告**

高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。生鸡存放在经过处理的塑料中，谢谢袋放在冰箱里散步。操作员已丢弃**现场更正**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。生鱼存放在煮熟的鸡翅上方，放在烹饪线抽屉里。操作员进行了重组。存放在煮熟的食物/酱汁上方的生鸡串冷却器操作员进行了重组 **现场更正**警告**

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烹饪线上有 2 扇门高：mahi dip（50°F）；烤金枪鱼（54°F）；左侧烹饪线：奶酪（54°FF）；煮熟的鸡肉（58°F）；右侧翻盖：奶酪（52°F）；操作员丢弃了所有物品 **警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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