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鸡翅食物中毒

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监管报告

美国佛罗里达州好莱坞斯特灵路 2790 号 Dixie BBQ 犹太洁食餐厅 33020

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 24 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于安全食品，在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。冷却；鸡翅（52F-冷却）；鸡胸肉（51F-烹饪）；碎牛肉（52F-烹饪）；藜麦（49F）；黄米（51F-冷却）；鸡胸肉（52F-冷却）。所有物品都注明了日期。操作员说一夜之间物品在冷却器里面。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。步入式冷却器的第二层干燥储存单元——观察到4只活的飞行昆虫在50磅重的红洋葱袋里飞来飞去。-出口门的主厨房-观察到 2 只活飞虫在出口门架子上悬挂的弄脏的围裙周围飞来飞去。-主厨房位于 3 个隔间的水槽-观察到 1 只活飞昆虫在 3 个隔间水槽的盘子上飞过。-slicer 的主厨房-观察到 1 只活飞昆虫在熟食切片机周围飞来飞去。**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。冷却；鸡翅（52F-冷却）；鸡胸肉（51F-烹饪）；碎牛肉（52F-烹饪）；藜麦（49F）；黄米（51F-冷却）；鸡胸肉（52F-冷却）。所有物品都注明了日期。操作员说一夜之间物品在冷却器里面。请参阅 “停止销售”。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #洋葱 #赖斯 #翅膀 #鸡胸肉 #鸡翼 #鸡肉招标 #cooks #chi-chis

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监管报告

Ker's WingHouse of Bradenton，第 14 街 W 5105 号，佛罗里达州布雷登顿 34207，美国

3 年前 •source bradenton.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 17 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在盒装苏打糖浆中观察到5只飞虫。**警告**

高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在干燥的储藏区和酒吧旁边观察到爬行昆虫 Handwashing sink。**警告**

高度优先-啮齿动物的粪便证明了啮齿动物的活动。4 只啮齿动物掉在 2 扇门旁边的地板上用油炸锅里放凉爽的 3 只啮齿动物粪便在油炸锅后面 3 只啮齿动物粪便后面厨房里对流烤箱里有 5 只啮齿动物粪便在后门有 2 只啮齿动物粪便 **警告**

高优先级-墙壁/天花板上有啮齿动物摩擦痕迹。在电气室的天花板上观察到有啮齿动物摩擦标记的孔**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）。负责人丢弃了所有产品。**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）负责人丢弃了所有产品。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#bradenton #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #生菜 #沙拉 #香肠 #翅膀 #酸奶油 #鸡翼 #鸡肉沙拉 #奶酪酱 #苏打 #chi-chis

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N

美国佛罗里达州假日阳光大道假日中心的 Publix 超级市场

3 年前 •reported by user-nhtk6312 • 细节

我在 22 年 8 月 26 日从这里买了没有面包的辣辣鸡翅。第二天早上我出现了爆炸性腹泻和恶心。我按照指示服用了 Imodium 然后继续腹泻。今天醒来时还在腹泻。我成年的女儿昨天吃了剩下的翅膀，今天有腹泻。

#publix #holiday #florida #unitedstates #面包 #鸡 #翅膀 #鸡翼

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T

美国内华达州拉斯维加斯春山路香港花园海鲜•点心咖啡厅

3 年前 •reported by user-tyvz6334 • 细节

昨天晚上我离开餐厅的时候我立刻感到恶心。我以为是因为我吃得过高。（我有盐和胡椒鸡翅、芝麻球、蒸烧烤猪肉面包、炒面、烤菠萝面包。）但是我今晚在晚餐时吃了剩菜，吃完剩菜后的 1.5 小时内就发生了巨大的呕吐物爆炸。这是我第一次在那里吃饭。再也不会发生了。

#lasvegas #nevada #unitedstates #烘烤的 #烧烤 #鸡 #面条 #胡椒 #翅膀 #猪肉 #鸡翼 #芝麻 #菠萝

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M

美国田纳西州格林维尔东安德鲁约翰逊高速公路小凯撒披萨

3 年前 •reported by user-mqcr1815 • 细节

我在 8 月 19 日星期五晚上 7 点左右订购了大蒜帕尔马干酪鸡翅，然后在凌晨 12 点左右订购了大蒜帕尔马干酪鸡翅，一开始是整晚呕吐和腹泻，也是 8 月 20 日星期六大部分时间  | 症状: 腹泻, 呕吐

#littlecaesarspizza #greeneville #tennessee #unitedstates #鸡 #翅膀 #帕玛森奶酪 #鸡翼 #大蒜

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监管报告

CRAFTY CRAB，4402 N 大学博士，佛罗里达州劳德希尔 33351，美国

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 4 月 8 日

高优先级-员工用冷水洗手。观察到员工在洗手池用冷水洗手。**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。观察到生虾存放在未露出的牛奶上，放在厨房区域的冷却器中站立触手可及的搅拌碗中。操作员移除并正确存放**现场更正**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到大约三十只或更多的活蟑螂来自煮玉米和土豆的烤箱后面的墙壁。操作员对区域进行了清洁和消毒并能够杀死蟑螂**警告**

高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在整个干燥储存区观察到大约 15 个蟑螂粪便。操作员清理蟑螂粪便并用氯溶液消毒区域。**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。隔夜观察鸡翅超过 24 小时（48华氏度-冷藏）；隔夜开始煮熟的猪肉香肠（44-58华氏度-冷藏）；从周三隔夜开始观察蟹腿（47-60华氏度-冷藏）；周三开始的芝士蛋糕（54华氏度-冷藏）**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。隔夜观察鸡翅超过 24 小时（48华氏度-冷藏）；隔夜开始煮熟的猪肉香肠（44-58华氏度-冷藏）；从周三隔夜开始观察蟹腿（47-60华氏度-冷藏）；周三开始的芝士蛋糕（54华氏度-冷藏）**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lauderhill #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #螃蟹 #土豆 #香肠 #虾 #翅膀 #猪肉 #鸡翼 #碗 #牛奶 #蛋糕 #ro-tel #cooks

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Recall notice

Volailles Champenoises鸡翅产品 - 因李斯特菌召回

3 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Rappel Conso宣布召回Volailles Champenoises鸡翅产品，原因是检出单核细胞增生李斯特菌。这些产品在以下地区销售：大东部大区、上法兰西大区和法兰西岛大区。

召回产品包括红椒鸡翅、墨西哥鸡翅、红椒鸡翅、墨西哥鸡翅和Chick'wings。产品代码：

GTIN 3435660626579 批次 21625506 最佳食用日期 2022年08月16日
GTIN 3435660626579 批次 21625506 最佳食用日期 2022年08月15日
GTIN 3284870690692 批次 21625506 最佳食用日期 2022年08月18日
GTIN 3284870690692 批次 21625506 最佳食用日期 2022年08月19日
GTIN 3284870690692 批次 21625506 最佳食用日期 2022年08月20日
GTIN 3284870690692 批次 21625506 最佳食用日期 2022年08月21日
GTIN 3284870756077 批次 21625506 最佳食用日期 2022年08月17日
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#iledefrance #france #鸡 #墨西哥的 #翅膀 #鸡翼

食品召回 Volailles Champenoises chicken wings products - recalled due to listeria Rappel Conso announced the... 照片 #1
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