食品安全报告: Ker's WingHouse of Bradenton, 5105 14th St W, Bradenton, FL 34207, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 2 月 4 日
违规行为：
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在机械室观察到大约 50 只死亡的飞虫。**警告**
高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。在后厨房区域观察到，在冷却的生海鲜中，而不是煮熟的火腿和意大利辣香肠。对负责人进行冰箱安全存放方面的教育，并通过电子邮件向负责人发送了讲义副本。负责人移除了生虾。**现场更正****警告**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在后厨房区域观察到 1 只活蟑螂。**警告**
高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。休息室附近的机械室里有大约 10 只啮齿动物粪便。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在机械室观察到大约 50 只死亡的飞虫。**警告**
高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。在后厨房区域观察到，在冷却的生海鲜中，而不是煮熟的火腿和意大利辣香肠。对负责人进行冰箱安全存放方面的教育，并通过电子邮件向负责人发送了讲义副本。负责人移除了生虾。**现场更正****警告**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在后厨房区域观察到 1 只活蟑螂。**警告**
高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。休息室附近的机械室里有大约 10 只啮齿动物粪便。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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截止日期：2022 年 8 月 17 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在盒装苏打糖浆中观察到5只飞虫。**警告**
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在干燥的储藏区和酒吧旁边观察到爬行昆虫 Handwashing sink。**警告**
高度优先-啮齿动物的粪便证明了啮齿动物的活动。4 只啮齿动物掉在 2 扇门旁边的地板上用油炸锅里放凉爽的 3 只啮齿动物粪便在油炸锅后面 3 只啮齿动物粪便后面厨房里对流烤箱里有 5 只啮齿动物粪便在后门有 2 只啮齿动物粪便 **警告**
高优先级-墙壁/天花板上有啮齿动物摩擦痕迹。在电气室的天花板上观察到有啮齿动物摩擦标记的孔**警告**
High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）。负责人丢弃了所有产品。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）负责人丢弃了所有产品。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在盒装苏打糖浆中观察到5只飞虫。**警告**
高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。在干燥的储藏区和酒吧旁边观察到爬行昆虫 Handwashing sink。**警告**
高度优先-啮齿动物的粪便证明了啮齿动物的活动。4 只啮齿动物掉在 2 扇门旁边的地板上用油炸锅里放凉爽的 3 只啮齿动物粪便在油炸锅后面 3 只啮齿动物粪便后面厨房里对流烤箱里有 5 只啮齿动物粪便在后门有 2 只啮齿动物粪便 **警告**
高优先级-墙壁/天花板上有啮齿动物摩擦痕迹。在电气室的天花板上观察到有啮齿动物摩擦标记的孔**警告**
High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）。负责人丢弃了所有产品。**警告**
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Walk in cooler 奶酪酱（52F-冷藏）；酸奶油（52F-冷藏）；切碎的奶酪（49F-冷藏）；鸡翅（51F-冷藏）；去骨鸡（53F-冷藏）；香肠（54F-冷藏）；沙拉酱（52F-冷藏）；切生菜（52F-冷藏）；BleuCheese Crumbles（53F-冷藏）负责人丢弃了所有产品。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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