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蛤蜊食物中毒

蛤蜊食物中毒

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实时报告

D

美国加利福尼亚州欧申赛德港大道 Joe 的螃蟹小屋

4年前 •reported by user-ddvwb921 • 细节

我有一桶帝王蟹，在身边我有蛤蜊和贻贝。我在半夜醒来，急着去洗手间。因此导致了我的裤子。过去一个小时我有腹泻，我呕吐足以填满我的水槽。我的症状没有好转。小心你在外面吃什么！

#joescrabshack #oceanside #california #unitedstates #螃蟹 #贻贝 #蛤蜊

消费者评论 - 食品安全 Joe's Crab Shack, Harbor Drive, Oceanside, CA, USA I had the bucket of king crab and on the side I h... 照片 #1
58   评论 评论
Q

雪松咖啡厅，奎尔·塞达大道，华盛顿州图拉利普，美国

4年前 •reported by user-qgxfp568 • 细节

我有蛤蜊的扁面。我太感谢我的男朋友把我说出了 2 磅的蛤蜊！我从这些东西中变得太生病了。恶心、呕吐、头痛和腹泻都足够糟糕，但最糟糕的是每 30-60 秒严重的胃痛/抽筋。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 抽筋, 头痛, 胃痛

#tulalipbay #washington #unitedstates #蛤蜊

12   评论 评论
Z

站在沙丘公园海滩，韦斯特利，罗得岛州 02891，美国

4年前 •reported by user-zftfc731 • 细节

Saltys 蛤蜊小屋对面是沙滩，他们有一个食物摊。我们找不到这个地方的名字。其他人需要知道。
星期天我们在这个食品摊吃了，6/13/21
炒蛤蜊和炸虾配法式炸薯条。我和我的女朋友生病了两天。
Saltys 蛤蜊小屋对面的海滩有沙滩，我一直在尝试联系他们或者有人告诉他们但我找不到名字。保证我们不是唯一生病的人

#westerly #rhodeisland #unitedstates #薯条 #虾 #炸薯条 #蛤蜊 #炸虾

1   评论 评论
F

美国加利福尼亚州玫瑰蜜德大道，沸腾的螃蟹

4年前 •reported by user-fhcv4367 • 细节

我在 5 月 16 日星期日去过蛤蜊、贻贝和虾。我也为我的男朋友带来了一些东西，我是虾和蛤蜊。吃饭后的四小时，我的胃开始受伤，我开始感到不适。我朋友和男朋友吃的唯一区别在于我吃了贻贝。自从我开始感到不适以来，我就一直在吃腹泻，我品尝的只是贻贝。我们所有人都得到了整个 SHABANG Milha。

#rosemead #california #unitedstates #虾 #贻贝 #蛤蜊

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监管报告

中国东方和越南人，北百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 3 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单内没有发现关于未煮熟食物出售的提醒披露声明。（pho 汤）包括蛤蜊。必须提供。优先基金会：7-38-005。没有引文问题。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：今天我们仍在观察到 5 个活蟑螂在橡胶垫圈和内部三门准备冷却器的铰链里面有 5 个活蟑螂在米容器内一个活蟑螂。在食物架后面的北墙和进入冰箱里的一个活咆哮。一名成年人在南方的烹饪设备上爬行，另一名成年人在三个隔间水槽后面的墙上爬行。指示详细清洁和消毒受影响区域。建议再次咨询害虫防治公司。优先基金会 #7-38-020 (a)，没有发出引文

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：前面准备柜台提供的可拆卸防溅护罩指示密封防溅罩。表面必须光滑、可清洁且不吸水。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物飞溅的微波内部。必须清洁和维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：油脂在烹饪设备外部积聚。清洁和维护

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为从 4-14-2020 年未得到纠正，报告 #2367196 #49) 4-601。11 (c) 发现冷却器内部不清洁。必须清洁和消毒 #51) 5-204。12 在拖把水槽水龙头上没有发现防逆流装置。必须提供可以维修和位置的地方。优先违规基金会：7-42-090，没有发出引文

来源：chicago.gov

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #汤 #蛤蜊

43   评论 评论

监管报告

Dong Ky 中国和越南人，北百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 27 日
14.所需记录可用：贝壳标签、寄生虫破坏
-评论：发现一个塑料容器，装有 15 个新鲜蛤蜊存放在两门进入冷却器内，上述产品没有贝类识别标签。贝类标签必须保留在产品完全完成之前，此后必须将标签正确存档日期为 90 天。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：三个隔层水槽没有使用消毒液解决方案。员工洗涤和存放锅、容器等。优先违规行为：7-38-005 发出引文

23.正确的日期标记和处置
-备注：必须提供适当的标签，以标明现场准备的所有冷藏、即食的 TCS 食物的准备日期和食用日期（最多 7 天）（总共最多 7 天）。优先违反基金会 #：7-38-005。没有发出引文

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单内没有发现关于未煮熟食物出售的提醒披露声明。（pho 汤）包括蛤蜊。优先基金会：7-38-005。必须提供。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：企业在场所制作酸奶。必须为酸奶制作提供 haccp 计划。已丢弃的产品优先基础：7-38-005 没发出引文

32.专门处理方法获得的差异
-评论：必须获得 c. P. H. P. H. 对于在本地制作的酸奶，优先违反基础：7-38-005。没有发出引文。查看违规 #29

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：展示的食物（酸奶）没有正确标签。必须为包裹贴标，食材，净含量，来源和过敏原清单。优先基金会 7-38-005。产品已丢弃没有发出引文

37.食品贴有正确标签；原始容器… 更多

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #汤 #蛤蜊 #肉汤 #牛奶 #糖 #酸奶

43   评论 评论
P

吉姆船长的海鲜自助餐，Parkway，鸽子谷，美国

4年前 •reported by user-pnmp2497 • 细节

我们昨天到了，在这里吃了所有你可以吃的海鲜店。我吃过牡蛎、炒蛤蜊、蒸贻贝、炸鳕鱼、沙拉吧，还尝试过他们的蛤蜊杂烩-从那以后我一直生病了我的胃和马便。在我们说话的时候扔下来坐在马车上。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#buffet #pigeonforge #tennessee #unitedstates #沙拉 #海鲜 #贻贝 #牡蛎 #蛤蜊 #蛤蜊浓汤

47   评论 评论

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