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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

M

美国威斯康星州波蒂奇新 Pinery Road 汉堡王

4 年前 •reported by user-mwdd2195 • 细节

吃鱼三明治（鳕鱼）后 40 分钟内，我出现恶心、严重腹部抽筋和呕吐 6 次。大便的声音绝对滚动了，我有三个松散的凳子。我太狂热了。轻微的头痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 头痛

#burgerking #portage #wisconsin #unitedstates #鱼 #三明治 #鱼三明治

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R

Joe 的螃蟹小屋，名人圈，南卡罗来纳州默特尔比奇，美国

4 年前 •reported by user-rdbg6153 • 细节

我在 22 日星期天进来并订购了螃蟹桶，甚至不会说离开后 30 分钟我变得恶心而且有腹泻

08/26 更新：下午 1 点左右的 3 人聚会
我们订购了螃蟹桶、虾和薯条、炸鱼
坐在厕所附近的酒吧对面
服务器有金发  | 症状: 恶心, 腹泻

#joescrabshack #myrtlebeach #southcarolina #unitedstates #螃蟹 #鱼 #薯条 #虾

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T

麦当劳，东克里斯蒂大道，田纳西州迪克森，美国

4 年前 •reported by user-tqfcg855 • 细节

怀疑食物中毒我是带薯条和雪碧的鱼三明治餐；然后 1 个半小时后，Gigi's 的香草纸杯蛋糕。没有别的，直到我回到家开始变得恶心和腹泻。它发生在 2021 年 8 月 20 日星期五，  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#sprite #mcdonalds #dickson #tennessee #unitedstates #鱼 #薯条 #三明治 #鱼三明治 #杯形饼

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Recall notice

KETA 鲑鱼 Lox-因李斯特菌单核细胞增生而召回

4 年前 •source fda.gov • 细节

公司名称：洛基鱼公司
品牌名称：洛基 Fish Co.
召回产品：KETA 鲑鱼 Lox
召回原因：李斯特菌单核细胞增生
FDA 召回日期：2021 年 8 月 23 日
回想细节：华盛顿西雅图洛基鱼公司正在回顾 4 盎司的 Keta SmonLox（UPC 代码 92103 00111），因为它有可能受到李斯特菌的污染，这种有机体可能会对幼儿、体弱或老年人造成严重、有时甚至致命的感染，还有其他免疫系统受损的人。尽管健康的个人可能只有短期症状，如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，但李斯特菌感染可能会导致孕妇流产和死胎。

KETA 鲑鱼 Lox 包装在涂层板上的 4 盎司塑料包装中。它被标记为 Wild Keta Lox，洛基 Fish Co.，华盛顿州西雅图。包裹上没有最佳截止日期。

KETA 鲑鱼 LOX 是通过俄勒冈州波特兰的樱桃芽农产品公司和华盛顿州西雅图的中央合作社和太平洋海岸收获分发的。它还在华盛顿州的大学区和西西西雅图农贸市场出售。迄今为止还没有发生疾病的报道。

2021 年 7 月，在华盛顿州门罗的我们的联合包装商 Felix Custom S烟箱组织进行 FDA 检查期间发现了污染的可能性。洛基向微型化学实验室提交了… 更多

#unitedstates #鱼 #三文鱼

食品召回 Keta Salmon Lox - recalled due to Listeria monocytogenes Company name: Loki Fish Company Brand name... 照片 #1
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V

美国加利福尼亚州洛杉矶谷村农贸市场鲑鱼

4 年前 •reported by user-vdmdk396 • 细节

昨天从这里开始新鲜，今天早上吃煮熟的鲑鱼离开之后我冷藏了一夜之后我冷藏了一夜之后我的 Goddaughter 吃掉了她不小心遗漏的鱼后不久就生病了。发生了今天早上  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#losangeles #california #unitedstates #鱼 #三文鱼

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H

鱼三明治，汉堡王，69 号东州道，亚利桑那州普雷斯科特谷，美国

4 年前 •reported by user-htcx2292 • 细节

大鱼三明治和辣椒 poppers，我的症状是腹泻、呕吐、恶心、气体，一般感觉不适。出现症状大约在进食一个小时后  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 煤气

#burgerking #prescottvalley #arizona #unitedstates #鱼 #三明治 #鱼三明治

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Y

美国田纳西州士麦那市北洛里街 D 船长

4 年前 •reported by user-yjmm6381 • 细节

今天早上，从休息时间晚上 7 点左右从这里吃鱼晚餐。我，没有其他人，症状开始于今天早晨，腹泻后擦拭时有腹泻和血液，自那时以来没有再次排便，但是在下午 1:30 时，鱼或塔鱼或两者的回味，仍然有 130 点肌肉酸痛，鱼回味

#blood #captainds #smyrna #tennessee #unitedstates #鱼

消费者评论 - 食品安全 Captain D's, North Lowry Street, Smyrna, TN, USA This morning, Eating fish dinner from here around 7... 照片 #1
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监管报告

Tanuki 寿司和烧烤，3006 N 谢菲尔德大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 18 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：初次检查期间没有人负责。现场没有员工持有芝加哥市餐饮服务卫生证书。优先权违反基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：该场所没有发布芝加哥市卫生证书。在初步检查期间，芝加哥市没有经过认证的食品经理在现场，而 TCS 食品被放在不适当的温度下。经理在初步检查时接到电话，45 分钟后抵达。审查了芝加哥市认证的食品经理必须始终在现场供应和准备 tcs 食物。发布优先权基金会违反 7-38-012 引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先权违反基金会。

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：没有海鲜供应商现场的记录或文件表明生鱼在所需的时间和温度下冻结了供食用的生鱼以销毁寄生虫。必须提供。优先权违反基金会。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到低温氯化学碟机在洗碗时没有分配消毒剂。经过多次尝试，注意到 0 ppm 氯。机器标记为进行检查，在修复和正确分配氯消毒液之前不得使用。指示在三隔层水槽中清洗、冲洗和消毒所有菜肴。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到在不适当的寒冷温度下持有的 tcs 食物。酿饺子 @ 49. 9f 煮熟的天妇罗蔬菜 @ 58. 1 和 90. 3f，海鲜填充球 @ 47. 5f。全部都在厨师里 行一扇门冷却器。所有食物都丢弃了。发布优先权违反 7-38-005… 更多

#raw #rodents #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #赖斯 #海鲜 #水饺 #patio

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