报告食品安全问题。 保护他人!

测试功能

我的症状是:
请填写你生病的原因
请填写您购买的地方

您是否还食用过(在过去 7 天内):

跳过

获取您的案例提醒

提供联系人电子邮件

电子邮件字段为必填字段
不用了谢谢
没有您的联系信息,就无法对您的投诉采取后续行动。请提供您的电子邮件。 谢谢 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续行动更容易 — 尤其是在有某种紧迫性的情况下,例如在公共卫生调查中。 谢谢 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

您的报告已排队!

处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

报告人

鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

最常见的鱼类食物中毒是坏肉和鱼类。肉瘤是由于不当处理产生组胺释放细菌的鱼类而引起的。症状可能发生在 15 分钟之内。Ciguatera 常见于热带和亚热带鱼类,通常会导致热冷逆转。

上次更新时间:

产品: Fish

农业、渔业和食品部与蒙特利尔市食品检验局合作,召回了位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣母街西1654号的Boucherie Grinder制备和销售的生姜香醋。此次召回是由于产品中未申报含有小麦(麸质)和亚硫酸盐。迄今为止,尚未向MAPAQ报告与食用该产品相关的过敏反应。

该产品品牌为:
-GINGER VINAIGRETTE(小麦和亚硫酸盐)/统一格式
所有标签上未提及过敏原存在的批次均可召回。香醋装在带金属盖的玻璃罐中,冷藏出售,仅在 Boucherie Grinder 的机构出售。

患有小麦或亚硫酸盐过敏的人,或者患有乳糜泻或其他因摄入麸质引起的疾病的人不应食用这些产品并将其退回购买的商店。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca

#montreal #quebec #ca #allergen

魁北克农业、渔业和食品部(MAPAQ)已发出警报,禁止食用位于加拿大魁北克省肖维尔148号公路65号的庞蒂亚克屠宰场出售的各种牛肉和绵羊肉制品。该警报是由于产品在屠宰过程中没有遵守永久检查屠宰程序而被屠宰的,这可能会影响其健康质量。到目前为止,尚未报告与食用这些产品相关的疾病病例。

受影响的产品是:

-牛肉(各部分、肉块和碎肉)。所有在 2024 年 3 月 7 日至 11 日之间包装的商品,其可追溯性编号为以下其中一项:5827、5828、5829

-牛内脏。2024 年 3 月 7 日至 11 日之间包装的所有商品

-绵羊尸体。所有在 2024 年 3 月 7 日至 11 日之间包装的商品,其可追溯性编号如下:504765086

这些产品在 Abattoir les Vins du Pontiac 出售。

作为预防措施,建议消费者不要食用召回的产品,并将其退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca

#shawville #quebec #ca

X
我和女朋友从 Winn-Dixie 的鱼区买了蟹肉。第二天我们一起吃的唯一食物。第二天凌晨 1 点我们开始呕吐,直到早上 6 点才出现腹泻、发冷、抽筋和脱水。去了急诊室,在那里我们接受了静脉注射和抗恶心药物,但仍在努力康复。

#winndixie #franklinton #louisiana #us #crab #fish #meat

A
截止日期:2024 年 4 月 25 日
关闭原因:
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
未经批准或来源不明的违禁食品,自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮(去内脏、去皮)的动物。还原氧包装(ROP)鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #us

食品公司 “G. PANAGIOTOPOULOS I. BAKATSIAS OE.由于存在致病微生物单核细胞增生李斯特菌,FISH CULTURE” 已开始召回其鳟鱼产品。此次召回是在金融服务管理局雅典兽医中心局食品卫生部进行调查后触发的。这个问题是在向 E.F.E.T. 提交投诉后发现的。

召回的商品包括

产品 1:
-烟熏 Karpenisiou 鳟鱼(鱼片)
-商品名称 “壁画”
-生产日期从 23.01.2024 到 10.04.2024(到期日从 2024 年 5 月 22 日到 08.08.2024)。

产品 2:
-卡尔佩尼西烟熏腌制鳟鱼(鱼片)
-商品名称 “壁画”
-生产日期从 24.01.2024 到 09.04.2024(到期日从 2024 年 8 月 21 日到 05.11.2024)。

产品 3: … 查看更多

#gr #利斯特菌

A
报告日期:2024 年 4 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到现场没有员工持有芝加哥认证食品经理(cfm)证书。已指示拍一张带有 cfm 证书的照片并进行维护。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备/供应 tcs 食物(即鱼、鸡肉、牛肉等)时,现场没有观察到芝加哥 cfm。被指示在准备/供应 tcs 食物时随时在现场 cfm。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方准备/洗碗和储藏区有水渍的天花板瓷砖。已指示更换天花板瓷砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到步入式冰箱的地面、角落里、后部储物架下方以及所有地板排水管内部的地板上都有食物、污垢和黑色类物质。被指示清洁和维护地板和地板排水管。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到现场的两名员工没有食物处理员的证书。已指示获取和维护当前证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到2023年4月12日报告 #2586207 中先前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示更正和维护以下内容:-40。观察到食物管理员没有戴头发束带或胡须束带。指示经理在准备/洗碗区同时佩戴并保养。-55。观察到天花板瓷砖上积聚污垢/灰尘,水槽和烹饪设备周围的墙壁上有食物飞溅。指示经理全面清洁和维护墙壁和天花板。-55。观察到后方存储区域缺少底板。指示经理提供和维护。-58。观察到没有持有过敏原培训证书的认证食品经理。指示经理参加过敏原课程并在现场保存记录。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us

过去 30 天