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披萨食物中毒

披萨食物中毒

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实时报告

V

美国德克萨斯州杰克逊湖牡蛎溪大道 H-E-B Totino's Pizza Rolls

8 个月前 •reported by user-vjmym381 • 细节

托蒂诺的披萨卷。从 H-E-B 那里买了它们，并在当天吃了午饭。只有我自己和我的两个孩子吃了它们，而我们是唯一生病的人。太糟糕了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#heb #totinos #lakejackson #texas #unitedstates #披萨

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T

美国亚利桑那州普雷斯科特市南科尔特斯街 Bill's Pizza

8 个月前 •reported by user-tpwn1443 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：披萨、肉类或奶酪
发作：马上
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：胀气和腹泻，2025 年 10 月 25 日我吃了 4 片意大利辣香肠和香肠披萨。30 分钟之内我就出现了肠道抽筋和大量气体。一小时之内我就出现了腹泻和恶心

#prescott #arizona #unitedstates #奶酪 #披萨 #肉

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V

美国爱荷华州康瑟尔布拉夫斯南八街 Papa Johns Pizza

8 个月前 •reported by user-vzpk8164 • 细节

我在聚会上吃了爸爸约翰的意大利辣香肠披萨，从那以后我就生病了。今天上午 10 点左右我吃了三片意大利辣香肠披萨。之后我出现了疼痛、抽筋、腹泻、恶心和严重呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 其他

#papajohns #councilbluffs #iowa #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈莱姆大道 5401 号 Domino's Pizza

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：照片没有芝加哥市认证经理证书。取而代之的是获取证书并进行维护。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：处理 tcs 食品（披萨、香肠）时没有芝加哥市认证经理值班，也没有张贴或在现场张贴有效的芝加哥市认证卫生证书。指示负责人现场获取和维护，并随时安排认证经理值班。优先基金会已发行 7-38-012

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有制定员工健康政策。取而代之的是，提供可核实的员工认可的健康政策，并在现场维持违反优先基金会的行为。7-38-010。引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有清理呕吐和腹泻事件的手术或用品。取而代之的是现场提供程序和所需的物资。优先基金会 7-38-005。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：餐具洗涤区的洗手槽没有热自来水，水温为 72. 7f，可提供热自来水（100f-120f）并始终保持水温。引文已发布 7-38-030 (c) 优先级

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：见 60

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少对经理的过敏原培训。取而代之的是提供过敏原培训并进行现场验证

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：22 年 4 月 22 日报告 2553891 中之前的核心违规行为未得到纠正 51-5-205。15：**c** 系统维护良好（维修良好），3 个隔间的水槽水龙头漏水。取而代之的是修理和保养 53 个 5-501. 17：**c** 厕所插座，覆盖了卫生间插座缺失的盖子。取而代之的是提供掩护并保持… 更多

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #披萨 #香肠

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Archer Ave 6758 号 Triano's Pizza

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在步入式冷却器和准备存储区旁边的地板上。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员的顶部有污渍。指示在处理食物时始终穿干净的衣服。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到披萨准备桌旁边的手槽排水缓慢。已指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #披萨

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 3114 号芝加哥披萨

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在前酒吧区域的洗手水槽附近没有观察到露出的洗手标志或海报。必须提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微变色。已指示进行清洁和消毒。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有未存放在原始容器中的散装食品都必须贴上产品通用名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到奶酪容器内使用了单独的一次性杯子在披萨冷却器里挖奶酪。被指示使用勺子、钳子或长柄勺挖奶酪或任何其他产品，以防止污染。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭存放在主厨房食物准备区域准备桌顶部的布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒液中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室食物准备区有生木架子。必须喷漆/密封和维护。表面必须是光滑且易于清洁的表面。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到地下室食物准备区域裸露的洗手槽排水速度缓慢。必须维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室的两个员工洗手间的天花板灯护罩都坏了。必须维修/更换和维护。必须清理地下室洗碗区上方天花板遮光罩上的污垢和碎屑。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或拆除厨房食物准备区后方未使用的三门冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室食物准备区有几块损坏/破裂的地砖。必须修理、更换瓷砖，并保持设施完好无损。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：必须为所有必需的员工提供食物处理员培训的证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到两名经芝加哥市认证的餐饮服务经理在现场没有过敏原培训证书。必须为所有芝加哥市认证的餐饮服务经理提供过敏原培训的证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #披萨

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Q

小凯撒披萨，卡尔扎达圣埃斯特万 MZ 023，圣埃斯特万，瑙卡尔潘德华雷斯，墨西哥

8 个月前 •reported by user-qmwh7555 • 细节

我吃了意大利辣香肠披萨，几个小时后我开始感到腹部抽筋，最后出现了腹泻。我的体温在夜间升高，而且我已经有三天了，体温适中，胃很敏感。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛

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