报告食品安全问题。 保护他人！

测试功能

我的症状是：
请填写你生病的原因
请填写您购买的地方

您是否还食用过（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的案例提醒

提供联系人电子邮件

电子邮件字段为必填字段
不用了谢谢
没有您的联系信息，就无法对您的投诉采取后续行动。请提供您的电子邮件。 谢谢 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续行动更容易 — 尤其是在有某种紧迫性的情况下，例如在公共卫生调查中。 谢谢 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

您的报告已排队！

处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

Message us
WhatsApp
Loading...

产品: Sub

已更新:

Z

Subway，密苏里州东南部 291 号公路，密苏里州利斯萨米特，美国

1周前 •reported by user-zhqy9616 •细节

拿到了食物，几个小时后腹泻然后呕吐了几次。感觉不舒服。我丈夫说他的胃也很痛。我们吃了两个不同的三明治。我吃了红洋葱鸡肉烧然后他吃了个肉丸子。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 头痛, 胃痛

#subway #leessummit #missouri #us #chicken #meatball #onion #sub #teriyaki

146
A

美国伊利诺伊州芝加哥 W Cermak 路 2021 号 The Tamale Lady

1周前

报告日期：2024 年 4 月 24 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o) 在现场没有观察到任何员工健康政策。已指示随时提供。优先基金会。引文于 7-38-010 发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 观察到现场没有足够的物资来应对可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示随时提供。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到后方食物准备区的洗手槽里没有洗手清洁剂。指示随时在所有洗手水槽提供洗手液。优先基金会。引文与7-38-030 (c) 以上的违规行为合并。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-203。11 观察到地下室食物准备/洗碗区没有洗手槽。指示在地下室食物准备/洗碗区提供足够的洗手槽，里面装有冷热自来水以及肥皂和纸巾。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。12 观察到地下室洗手间和一楼后方准备区的洗手槽内没有干手设备。指示随时在所有洗手水槽中提供擦手用品，例如纸巾。优先基金会。根据上述违规行为发布的引文 7-38-030 (c)

20。适当的冷却时间和温度
-评论：3-501。14 人观察到设施冷却 tcs 食物不足；观察到大约 30 磅煮熟的鸡肉在室温下冷却，散落在地下室食物准备区的准备桌上。检查期间，煮熟的鸡肉的温度在85华氏度至95华氏度之间。被指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性 并始终使用适当的冷却方法，例如冰浴，以充分冷却所有 tcs 食物。员工在检查期间丢弃了上述 tcs 食物。违反优先权。引文发布于 7-38-005 … 查看更多

#chicago #illinois #us

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 10437 号 Original Pancake House

1周前

报告日期：2024 年 4 月 24 日
9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到食物管理员赤手空拳切新鲜番茄。指示经理和食物管理员在处理即食的 tcs 食物时一定要戴手套。手部食物处理员停止处理过程洗手并戴上手套。此时所有切好的西红柿都被丢弃了。总价值 20 美元 3 磅优先权违规行为 7-38-010 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机内部发现了大量的黑色物质，制冰机的前面板上有灰色物质。指示经理清除所有冰块，对机器进行清洁和消毒。清洁、消毒和维护机器。优先基金会 7-38-005 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到生去壳鸡蛋装在未冷藏的桶里，温度为 55.6 度，观察到一桶水煮鸡蛋在 58.8 度下没有冷藏。被指示始终将蛋制品置于 41.0 度或以下。此时鸡蛋被丢弃了。总价值 25 美元 8 磅优先级 7-38-005 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地下室和干燥储藏室/3 comp 水槽区域的苍蝇活动。观察到天花板、墙壁和箱子上有 15-20 只苍蝇。已指示清理所有区域，请联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：后门需要防鼠。门底的缝隙。已指示进行维修和维护。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到洗碗机区域的墙壁和餐桌之间存放了几把刀。已指示移除 … 查看更多

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

368
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 6254 号 Dunkin Donut/Baskin Robbins

1周前

报告日期：2024 年 4 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有为现任值班经理张贴或提供原始有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已指示提供。处理食物（牛奶、鸡蛋等）时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到的冰/食物不受保护。制冰机内部的上层储水池、冰箱以及所有冰都与机器的侧面和内部接触，过多的黑粘液物质会滴入冰中。供人食用的冰被指示对制冰机的内部进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前服务区冷却器触手可及的垫圈被撕裂和损坏。指示经理更换损坏的垫圈。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冷冻管道内的冷凝器单元漏水，导致结冰。已指示维修。单位下没有食物。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方准备区域的水槽被弄脏并被残留物覆盖。指示经理清洁、消毒和维护洗手槽。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到设备顶部和校样柜附近未使用的烤箱沿线有食物残渣、调味料和面包屑。指示经理进行清洁和维护 没有食物残渣和食物残留物的区域。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到位于 3 个隔间水槽下方的滤水器漏水。指示经理修复和维护无泄漏区域。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：我们观察到容器周围和下方没有维护外面的垃圾区，里面有很多空咖啡杯、空纸容器和大量垃圾；还观察到大型垃圾箱的盖子向上弯曲，盖子上有洞；在入口门旁的房屋墙上还有一个破损的水泥容器，里面没有垃圾容器。观察到的垃圾被放在地上和所述破损的容器内。基金会优先权违规行为：7-38-020 (b) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到未使用的打样机和存放在后部烘烤区域的小烤架。指示经理拆除和维护一个没有设施运营所必需的任何设备的区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到制冰机下方的地砖受损，排水盖缺失，后方存储区公用事业水槽附近的墙盖受损。指示经理修复和维护受损区域。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到两个灯泡中的一个在步入式冷却器和冰箱中都无法正常工作。指示经理进行维修或更换，为步入式冷却器和步入式冰箱提供适当的照明。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从:1-5-22 中得到纠正，报告 #2546169 #51) 5-204。12：找不到用于向卡布奇诺/意式浓缩咖啡机、后置咖啡机和后三隔间水槽下方的软管连接处供水的防回流装置的位置。防止回流 为实现上述目的，设备必须可见且可定位。基金会优先权违规行为：7-42-090，引文已发布

来源：chicago.gov

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #us

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥东 75 街 119 号 Seafood & Steak Market, Inc

1周前

报告日期：2024 年 4 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有员工持有芝加哥认证食品经理（cfm）证书。已指示拍一张带有 cfm 证书的照片并进行维护。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备/供应 tcs 食物（即鱼、鸡肉、牛肉等）时，现场没有观察到芝加哥 cfm。被指示在准备/供应 tcs 食物时随时在现场 cfm。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备/洗碗和储藏区有水渍的天花板瓷砖。已指示更换天花板瓷砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到步入式冰箱的地面、角落里、后部储物架下方以及所有地板排水管内部的地板上都有食物、污垢和黑色类物质。被指示清洁和维护地板和地板排水管。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到现场的两名员工没有食物处理员的证书。已指示获取和维护当前证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到2023年4月12日报告 #2586207 中先前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示更正和维护以下内容：-40。观察到食物管理员没有戴头发束带或胡须束带。指示经理在准备/洗碗区同时佩戴并保养。-55。观察到天花板瓷砖上积聚污垢/灰尘，水槽和烹饪设备周围的墙壁上有食物飞溅。指示经理全面清洁和维护墙壁和天花板。-55。观察到后方存储区域缺少底板。指示经理提供和维护。-58。观察到没有持有过敏原培训证书的认证食品经理。指示经理参加过敏原课程并在现场保存记录。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

368
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 79 街 148 号 Morrison's Soul Food

1周前

报告日期：2024 年 4 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。食物经理于下午 2:35 到达现场（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（蔬菜、鸡肉、通心粉和奶酪）期间，没有经过认证的值班食品经理或张贴证书供查看，必须始终在现场。经理于下午 2:35 到达现场（cos）（引文已发布）（优先基金会 7-38-012）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署的员工健康政策必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方洗碗区的洗手槽里没有洗手设备。检查期间提供的纸塔必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后面的洗手水槽无法进入观察到洗手盆里有一瓶漂白剂，一个推车和一个垃圾桶存放在所述水槽前面。检查期间移除的物品必须始终保持可触及状态。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（合并违规行为）（cos）

21。适当的保温温度
-评论：观察到温度不当所以 tcs 随时可以吃的食物，比如 6 磅。通心粉和奶酪 129. 6f. 3 磅。炸鸡 69。1f. 6 磅。Greens-130. 8f。在蒸汽桌上和准备桌的下层架子上。产品被经理丢弃了肯定是热的 保持在 … 查看更多

#chicago #illinois #us

368
T

Firehouse Subs Denham Bass Pro，Bass Pro 大道，路易斯安那州德纳姆斯普林斯

1周前 •reported by user-tnxbc786 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋
疑似来源：食物
发作：马上
时长：少于 4 小时
附加信息：我吃了土耳其培根牧场订阅后马上就开始胃痛了  | 症状: 腹泻, 抽筋, 胃痛

#firehousesubs #denhamsprings #louisiana #us #bacon #sub #turkey

66
J

幸运符，美国伊利诺伊州

1周前 •reported by user-jvqqk697 •细节

昨晚睡觉前我吃了一碗 Lucky Charms，大约 6 小时后我醒来时发现了我经历过的最严重的胃痉挛。从那以后我每隔几个小时就会出现严重的腹泻。我会保留细节，但它是绿色的，非常不愉快。自从我吃麦片以来已经过去了 24 个多小时，我仍然经常进出洗手间，非常痛苦。我真的觉得自己中毒了，所以我考虑过去急诊室，但只是搜索了我的症状，简直不敢相信吃了 Lucky Charms 之后会有这么多其他症状。我曾经很喜欢那种麦片，但已经好几年没吃了，不知道它们改变了什么，但我再也不会吃它了。

#luckycharms #illinois #us #bowl #luckycharms #cereal

285

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

热门话题

#Recalls #Outbreaks #GrocerySupermarket #Mealkits #Taco Bell #Walmart #Chick-Fil-A #Burger King #Resort #Miracle Whip #Fairlife #Naked Juice #Hormel #Los Angeles #London #New York #Chicago #Hard Rock Hotel Riviera Maya #Chicken #Pizza
过去 30 天