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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

N

哈里斯·泰特，美国北卡罗来纳州费耶特维尔

4 年前 •reported by user-ndcdz453 • 细节

从商店购买了一些鸡翅和寿司。在我煮鸡之前先吃寿司。不知道是寿司还是鸡肉，但不管我感觉很恶心。昨晚多次去洗手间呕吐，现在今天早些时候我有腹泻。非常沮丧和失望的是，他们在不好的时候有这种食物供其他人购买。希望你现在就为此做点什么。不会再去那里购物了。第二次发生这种情况了，这是第二次太多了。修好它。再见。

#harristeeter #fayetteville #northcarolina #unitedstates #鸡 #寿司 #翅膀 #鸡翼

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北普拉斯基路Biznaga

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 12 月 9 日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。被指示为每位员工提供一份已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。

14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：观察到管理层没有提供关于作为寿司生食的鱼的寄生虫破坏的记录。指示管理层提供从供应商处购买并用于寿司的鲜鱼的冻结记录，或提供供应商关于为销毁寄生虫而冻结鱼类的声明。优先基金会违规 7-38-005，未发布引用。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上找到了不完整的消费者咨询披露声明。指示管理层披露哪些食物可以是 “生的” 或未煮熟的，并用星号（*）将这些食物与提醒声明联系起来，该声明指出，在菜单上吃生的或未煮熟的食物会增加你患食源性疾病的风险。优先违规基金会 7-38-005。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后北墙 2 门内有一个撕裂的门垫可以站起来冷却。已指示更换破损的门垫圈。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：观察到 3 个隔层的水槽缺少水槽塞子。被指示提供并维护 3 个足够的工作水槽塞子。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到水龙头 3 隔间水槽底部有漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方干燥储藏室的地板很脏，食物碎片溢出。被指示详细清洁地板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示移除不必要的物品/未使用的厨房设备等。由于潜在的害虫窝藏和维护，存放在企业后方直接后面的外面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后排男女通用洗手间的机械通风不起作用。被指示修理和保持足够的通风。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #寿司

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M

美国俄亥俄州莱克伍德底特律大道巨鹰预制食品

4 年前 •reported by user-mmnwc967 • 细节

我和未婚夫昨晚买了生寿司，一小时之内我就病得了暴力。我拍了一张标有 “上午 9:52 在12-14-21新鲜制作” 的寿司容器的照片。我在 12 月 13 日下午 6 点 08 分生了暴力病后拍了这张照片。我这辈子从来没有这么恶心过  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#gianteagle #raw #lakewood #ohio #unitedstates #寿司

消费者评论 - 食品安全 Giant Eagle Prepared Foods, Detroit Avenue, Lakewood, OH, USA My fiance and I bought raw Sushi last... 照片 #1
14   评论 评论
C

Harbor Seafood 超级自助餐，美国亚利桑那州凤凰城北地铁百汇东

4 年前 •reported by user-ctnx4376 • 细节

我和妻子星期二在那里共进午餐，不到一个小时我就开始生病，胃痉挛，呕吐，腹泻，头痛，我的妻子没有受到影响，但是，我吃了 “寿司卷” 但她没有，我知道是从那里开始的，因为那是我那天必须吃的，我今天感觉好一点，但我还能感受到效果。在这个地方出现之前，我们已经在这个地方吃饭多年了，不知道它是否是同一个主人，但是我们从来没有遇到过问题。

#buffet #phoenix #arizona #unitedstates #寿司

消费者评论 - 食品安全 Harbor Seafood Super Buffet, North Metro Parkway East, Phoenix, AZ, USA Wife and I had lunch there o... 照片 #1
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H

加拿大不列颠哥伦比亚省考特尼市 Ryan Road 大阪寿司

4 年前 •reported by user-hvnt7484 • 细节

这是我们主要去的寿司之一。最近质量一直在下降，甚至我们 7 岁的孩子也注意到他的食物不好了。我们都有肚子疼，我丈夫的情况最糟。2021 年 12 月 8 日。  | 症状: 恶心, 腹泻, 还有别的

#courtenay #britishcolumbia #canada #寿司

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爆发

魁北克蒙特利尔 Provigo 与寿司有关的潜在甲型肝炎暴露

4 年前 •source santemontreal.qc.ca • 细节

蒙特利尔地区公共卫生部门正在通知公众，2021 年 11 月 17 日至 20 日至 11 月 24 日至 25 日期间在位于圣雅克西街 6600 号的普罗维戈食用寿司的人可能已经暴露于甲型肝炎。

卫生署告知，那些在这个地方吃寿司、已充分接种甲型肝炎疫苗或过去曾患过这种疾病的人没有危险。如果你没有接种过甲型肝炎疫苗，从来没有得过这种疾病，你吃了寿司，他们将免费获得疫苗。

如果你正在出现甲型肝炎症状，例如发烧、黄疸、恶心、粘土色大便、尿黑、不适、腹部不适或呕吐，请务必报告。它可以帮助尽早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监测。

查看更多详情，请访问：santemontreal.qc.ca/en/public/fh/news/news/risk-of-hepatitis-a-sushi-provigo-6600-saint-jacques-west/

资料来源：蒙特利尔的地区公共卫生

#montreal #quebec #canada #寿司

爆发 Potential Hepatitis A exposure linked to sushi at Provigo in Montreal, Quebec Montréal’s regional pu... 照片 #1
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C

美国德克萨斯州奥斯汀机场大道库拉旋转寿司吧

4 年前 •reported by user-cyctt243 • 细节

12 月 2 日下午 6 点 30 分左右去了餐厅。我从自助终端机器订购了鲭鱼寿司。当我收到它时，我可以看到鲭鱼看起来真的很黑而且不新鲜。我吃了一块（只是为了检查一下）然后扔掉了另一块。这个寿司店需要检查寿司的质量，尤其是对于鲭鱼和 uni。uni 的味道像烂糊。鲭鱼的质量不适合寿司。我病得太恶心了，不想再见鱼了。

#austin #texas #unitedstates #鱼 #寿司

消费者评论 - 食品安全 Kura Revolving Sushi Bar, Airport Boulevard, Austin, TX, USA Went to restaurant around 6:30pm 12/2/2... 照片 #1
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