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土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

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实时报告

N

美国威斯康星州梅昆西 Mequon 路 Panera Bread

4 年前 •reported by user-nxwg7929 • 细节

今天，那里的食物大约一个半小时前吃了午饭。土耳其培根布拉沃和切达干酪西兰花汤。回到家后不久之后突然觉得我不得不呕吐，我做到了。现在我只是觉得头脑有点光明。  | 症状: 呕吐, 头昏眼花

#panerabread #mequon #wisconsin #unitedstates #培根 #西兰花 #切达 #汤 #土耳其

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监管报告

海燕麦咖啡，1075 A1A 海滩大道，圣奥古斯丁，佛罗里达州 32080，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 15 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到左侧和洗碗机下方有 8 只活蟑螂。** 警告 **-来自 2021-10-15 的后续检查：观察到 2 只活蟑螂。负责人被处置。** 管理员投诉 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-由于温度滥用，按时/温度控制发布停售安全食品。制作 1；番茄、贝壳鸡蛋、蘑菇、菠菜、火鸡、加拿大培根、奶酪、香肠肉饼和链接、1/2&1/2、咸牛肉、羊乳酪、肉碱混合物、黑豆、火腿 46°-51°；（-冷藏）黄油 72-85° ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-15：停售火腿、加拿大培根、香肠、奶酪，布里干酪，菠菜，咸牛肉哈希，黄油。** 管理员投诉 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度的温度。做 1；西红柿、贝壳鸡蛋、蘑菇、菠菜、火鸡、加拿大培根、奶酪、香肠肉饼和链接、1/2&1/2、咸牛肉、羊乳酪、肉饼混合物、黑豆、火腿 46°-51°；（-冷藏）在前台黄油 72°，在煮线黄油 85° 2 门；切片奶酪、香肠肉饼、香肠、火腿、咸菜牛肉 44°-45°；（-冷藏）** 警告 **-来自后续检查 2021-10-15：火腿、加拿大培根、香肠、奶酪、布里干酪、菠菜、咸牛肉哈希、黄油 47°-50°。** 管理员投诉 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #培根 #牛肉 #肉饼 #奶酪 #香肠 #菠菜 #土耳其 #火腿 #黄油 #黑豆 #香肠 #羊乳酪

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监管报告

冲浪餐厅酒吧烧烤和汽车旅馆，3199 S FLETCHER AVE 美国佛罗里达州 32034 阿米莉亚岛

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 16 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。1 只活蟑螂在沙拉冷却器和准备桌之间的步行方式爬行在地板上。10 在凉爽的甜点冷却器触手可及的地方爬行 ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-16：1 直播蟑螂在沙拉冷却器对面的准备区域爬过盘子。干净的碗架下有 3 只活蟑螂。2 个住在旧配电盘中 1 个在咖啡站区附近的地板上现场爬行 **Admin Complaint**
高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度的温度。土耳其 57° 堆叠到高处移除上半部分以放置在凉爽的地方散步 ** 已采取纠正措施 ** ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-16：** 时间延长 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤肉，热保持在华氏 135 度以下。汉堡 119°-122° 放在水中的平顶烤架上，经理搬到炉子重新加热 ** 采取纠正措施 ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-16：** 延长时间… 更多

#fernandinabeach #florida #unitedstates #汉堡 #咖啡 #沙拉 #土耳其 #苏打 #肉

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监管报告

吉米·约翰斯，3506 S State St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 27 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食品（火鸡、火腿、烤牛肉、金枪鱼等）必须提供和维护时，没有发布任何经过认证的食品经理证书供查看。（优先基金会 7-38-012）

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到签署的员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：必须消除用于储存食物的冷却器中的板条箱，并提供足够的搁架单元。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
-评论：没有观察到化学测试套件可以检查消毒液 ppm。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理汽水机和制冰机内部面板上的制冰机上的积聚物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理地板排水沟和墙底沿地板中积聚的碎屑。

57。所有食品员工都接受过食品处理人
-评论：观察到没有为员工提供食品处理人员培训。必须提供和维护。

60。以前的核心违规行为
-评论：以前来自报告 ＃2356731 1/14/20 的核心违规行为未纠正最近储藏室洗手间洗手间水龙头的维修泄漏。#53-必须在女性员工使用的洗手间中提供带盖的插座。#55-清洁制冰机后部墙底沿墙底的地板。必须提供和维护。（优先基金会 7-42-090）

资料来源：chicago.gov

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #金枪鱼 #土耳其 #火腿 #碗 #苏打 #烤牛肉

25   评论 评论
Q

Panera Bread，商业大道，纽约州新哈特福德，美国

4 年前 •reported by user-qhcm1979 • 细节

今天在土耳其三明治上加洋葱生菜番茄，在 1 点吃三明治时，上腹部和肠子在吃三明治 2 小时后仍然会感到疼痛和发冷。  | 症状: 寒战, 腹泻, 恶心, 胃痛

#panerabread #newhartford #newyork #unitedstates #生菜 #三明治 #番茄 #土耳其 #火鸡三明治

消费者评论 - 食品安全 Panera Bread, Commercial Drive, New Hartford, NY, USA Today there on Turkey sandwich with onions let... 照片 #1
51   评论 评论
F

美国亚利桑那州佩奇 1017 号 Haul Rd Subway 86040

4 年前 •reported by user-ftfzr472 • 细节

土耳其 Sub 三明治只有一半的三明治。面包很陈旧，有两种奶酪，意大利香草面包，很多菠菜，太多的芥末和墨西哥胡椒。每次拜访他们时我都会吃同样的三明治。在几个小时之内，我就感到不适，然后自 35 小时前以来每 45 分钟就有暴力和无情的腹泻

#subway #page #arizona #unitedstates #面包 #奶酪 #意大利人 #三明治 #菠菜 #子 #土耳其 #芥末

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监管报告

比斯利学术中心，5255 S 州立大街，伊利诺伊州芝加哥，60609，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 20 日
22。适当的冷藏温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 15 磅。预先包装的火鸡位于 68. 7 楼的步行冷却器和 50 1/2 品脱的牛奶 46. 4F。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0F 或以下有冷藏食物。大约 6. 25 加仑 ,15 磅。36. 10 美元。(cos) (优先级为 7-38-005)

38。没有昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 appx 的证据。在 1 个隔间水槽的下柜中有 50 个或更多的老鼠粪便。在办公室文件柜后面的地板上，在两个服务线柜下的地板上。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫控制操作员在 10/20/21 或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：走进冷却器时必须修理或更换磨损的门垫。必须取消用于储存食物的板条箱并提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #土耳其 #牛奶

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