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7-Eleven 食物中毒

7-Eleven 食物中毒

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实时报告

孩子吃了一袋它们,第二天早上喝了一杯水和弹丸呕吐的橙色液体。还有腹泻,在接下来的 24 小时内会有更多的呕吐和腹泻  | 症状: 腹泻, 呕吐

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:Pina collata slushie、Hot dog 或者那里的去骨鸡
发病时间:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

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我男朋友昨天买了加草莓的酸奶。几个小时后,他发烧并失去知觉了几次。腹泻和困惑。我不知道他们在酸奶里放了什么,但看来我男朋友有大肠杆菌中毒之类的。在厕所里待了好几个小时,温度或多或少消失了。他差点死了。

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报告日期:2023 年 7 月 7 日
1.负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:2-101。11:观察到现场没有负责人持有有效的芝加哥市认证餐饮服务经理证书。优先基金会。

2.芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:现场没有发布芝加哥市认证经理证书/也没有发布。而是要随时张贴证书。引文已发布 7-38-012 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:6-301。12:观察到后方餐具清洗区域的洗手水槽没有手部烘干装置。指示经理必须随时在所有洗手槽提供干手用品。检查结束时提供了纸巾。引文发布了优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:2-102。13:在现场没有观察到食物处理员培训的证据。指示经理随时在现场保存食物处理员培训的证据。

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋等:打嗝过多
疑似来源:可食用的饼干面团
发病时间:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, Burping

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