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IHOP 食物中毒

IHOP 食物中毒

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:炒鸡蛋
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:我订购了包含 2 个炒鸡蛋、2 个培根和哈希布朗的煎饼组合。额外订购了 2 个炒鸡蛋。一切似乎都煮得很好。

几个小时后,我出现了剧烈的胃痛,这使我清醒了 2 个小时,直到我终于能够呕吐了。我想就是这样,所以我凌晨 3 点左右去躺下睡觉。4:30 左右,疼痛又开始了,接近 5 点,我再次感到呕吐的冲动。我正好赶上洗手间然后主要吐水,稍微干一点,突然之间我也出现了腹泻。当我把黄色的液体直接吐到浴缸里时,这种情况持续了几分钟。终于结束了,我又去躺下了。现在是凌晨 5 点 37 分,胃痛又回来了。这是我多年来最悲惨的一次,比冠状病毒或流感还要糟糕。

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:香肠、培根、鸡蛋、土豆煎饼
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:3 个人  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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星期天我和我丈夫去这家餐厅吃早午餐 —— 蛋清配蔬菜、煎饼和哈希布朗。从那以后我就出现了腹泻、恶心和胃痉挛。他也有胃痉挛和腹泻,但没有吃掉所有的食物。我去了急诊室,尿液培养中长出了混合革兰氏阳性菌群细菌。

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2024 年 11 月 16 日星期六上午 8:00-9:20 我吃了早餐。上午 10 点左右我感到剧烈的腹痛,大量出汗和头晕。症状非常严重,这让我觉得自己会死,但是在出现臭腹泻之后情况好转了。这只持续了大约半个小时。在那之后,我很虚弱但没别的。我怀疑是素食蛋清煎蛋,因为我的孩子没事而且这个煎蛋只适合我。

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####2025年6月13日更新:
公共卫生部门已完成对与位于华盛顿州贝尔维尤市东北20街14747号IHOP餐厅相关的切丁洋葱沙门氏菌疫情的调查。此次疫情导致33例报告病例和6例住院治疗,无死亡病例。

来源:金县


2024年11月8日:
沙门氏菌疫情已与位于华盛顿州贝尔维尤市东北20街14747号的IHOP餐厅相关联。截至目前,已报告32例病例,其中6例住院治疗,无死亡病例。疫情调查仍在进行中。

公共卫生部门的调查表明,特定的沙门氏菌菌株是通过受沙门氏菌污染的切丁洋葱引入IHOP餐厅的。尽管受污染的洋葱在2023年10月被召回并丢弃,但在2024年4月2日的环境检测中,在餐厅内发现了相同的沙门氏菌菌株。这表明这种已知能在塑料和钢铁等表面长期存活的细菌,尽管经过多次关闭、深度清洁以及丢弃潜在污染的食品和设备,仍然存在于餐厅内。

这次疫情可能尚未结束,因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病(如沙门氏菌病)与特定疫情联系起来。


来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop

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