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吉米·约翰的食物中毒

吉米·约翰的食物中毒

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实时报告

昨天晚上 9 点 50 分吃了一份订阅。凌晨 3 点醒来时剧烈抽筋呕吐了一个小时。清晨 8 点又呕吐了。到了下午 6 点我感觉好多了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

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报告日期:2023 年 8 月 16 日
3。管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:在现场观察到员工健康政策的空白副本。指示设施维持政策,并在现场为所有食品员工提供可验证的签名副本,以确认报告协议。违规优先基金会 #7 -38-010。

16。与食物接触的表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内有一块白色面板,它碰到了装满黑色霉菌状物质的冰。指示经理清洗、清洁、消毒和维护。冰是供人类食用的。违反了基金会优先权。7-38-005。引文已发布。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:在检查期间观察到可用的化学测试套件不正确。指示经理提供正确的(quat)测试套件,以便在消毒液中保持适当的浓度。Priority foundation 7-38-005 引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:观察到步入式冰箱的地板/墙壁/天花板上积聚了过多的冰。必须清除多余的冰块,进行细节清洁和维护。此外,还观察到步入式冷却器的地板上有食物残渣。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方缺少天花板瓷砖面板。已指示更换丢失的面板天花板瓷砖。

56。通风和照明充足;使用指定区域
-评论:观察到存放制冰机的走廊里有一个灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并保持设备照明。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。已指示所有芝加哥市认证的食品经理都要获得此证书。

来源:chicago.gov

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吃了泰式鸡肉卷。不到一个小时后,我在另一家商店的停车场里没有及时去洗手间,出现了爆炸性腹泻。太尴尬了。得回到车里,回家洗澡/洗衣服。再也不会在那里吃东西了。  | 症状: 腹泻

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:吃了一个 Little John 里有火鸡、生菜、番茄、cuke 和 Mayo
发作:4 到 12 小时
时长:几天
病了:我
附加信息:生菜看起来不新鲜... 应该收回来  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:吉米·约翰的
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病:2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#jimmyjohns #elmhurst #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:#9
发病时间:12 到 24 小时
时长:少于 4 小时
生病了:不确定  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#jimmyjohns #amherst #ohio #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋、其他:背痛/腿痛
疑似来源:Jimmy johns sandwhich 或者麦当劳冰沙
发作:马上
时长:少于 4 小时
生病:我
附加信息:仍有胃部症状  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#jimmyjohns #naperville #illinois #unitedstates