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食品安全报告: Other

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实时报告

B

美国佛罗里达州德拉海滩北联邦高速公路野餐时尚食品

4个月前 •reported by user-bxnzy583 • 细节

下午 4 点吃了牛排墨西哥玉米饼。（我一整天只吃食物）30 分钟之内我的气体不好，到了下午 5 点我得了腹泻，必须服用活性炭这样情况才不会恶化。我现在在厕所里写这篇文章的时候下午 6 点还有腹泻。简直是在撒尿我的屁股。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 煤气

#delraybeach #florida #unitedstates #墨西哥玉米饼 #牛排

消费者评论 - 食品安全 The Picnic Trendy Food, North Federal Highway, Delray Beach, FL, USA Had the Steak Quesadilla at 4pm... 照片 #1
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D

美国加利福尼亚州北好莱坞兰克希姆大道 Pitfire Pizza

4个月前 •reported by user-dwph3435 • 细节

牛排沙拉看起来不错，然后吃了一口非常糟糕的牛排，就像我以前从未尝过的那样。不得不把它吐出来（我一生中从未这样做过）。十分钟之内感觉病得很严重。  | 症状: 腹泻

#losangeles #california #unitedstates #沙拉 #牛排 #牛排沙拉

275   评论 评论
N

Nick The Greek，日出大道，加利福尼亚州费尔奥克斯，美国

4个月前 •reported by user-njtff232 • 细节

我和我丈夫昨晚通过 DoorDash 吃了希腊人尼克。2 小时之内我丈夫出现腹泻，4 小时后我开始呕吐，我们现在都有腹泻和呕吐，而且非常虚弱。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#fairoaks #california #unitedstates #希腊人

22   评论 评论
X

澳大利亚首都直辖区甘加林希伯森街 Gelatissimo Gungahlin

4个月前 •reported by user-xcgy1396 • 细节

我在学校放假时购买了 Kidventure，其中包括四张 Gelatissimo 的优惠券。在过去的两周里，我和女儿一直在使用这些优惠券，之后每次我们都会出现恶心和腹泻。起初，我们认为这可能是由其他原因引起的，但是在第四次之后，我们开始怀疑冰淇淋可能使我们生病了。我担心社区的福祉，希望卫生当局能够确保这些原本可爱的甜点中没有食物污染。

#gungahlin #australiancapitalterritory #australia

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥达门大道北 730 号 Odge's 餐厅

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 9 日
9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到食物管理员赤手空拳接触即食食物，观察到男员工将手放在面包上，在下面用刮刀将汉堡从烤架上取出，然后把整个汉堡包拿出来放在纸上。被指示使用一次性手套来处理即食食物。产品被经理丢弃（优先级 7-38-010）（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到主厨房后部准备区域没有洗手槽，那里有 2-个保温装置。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手水槽，或者移除准备区域。（优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到顾客洗手间里没有必须提供和维护的洗手标志。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 即食食物（例如 1 磅）的温度不当。切生菜-64. 4f. 0. 5 磅。切碎的生菜-57. 2f. 1 磅。番茄切成薄片-56. 5f. 0. 5 磅。将番茄切成丁-45。0f 放入装有冰块的大型公交锅中。经理丢弃的商品必须含有大约 41. 0 华氏度或以下的保冷食品。3 磅。10 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：必须在陈列的待售甜点上贴上标签，并提供适当的信息。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部和侧面有缝隙，后门沿侧必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #生菜 #番茄 #苏打

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1752 号 Tri-Star Catering

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 9 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到两名男性洗碗工的卫生习惯都很差。观察到男性洗碗机正在处理脏盘子，然后在不洗手的情况下从碗架上取出干净的盘子，而另一名则在刮脸的侧面，然后在没有洗手的情况下从碗架上取出干净的盘子，在所有可能的污染后必须洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后冷准备/冷盘准备区域没有洗手水槽必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池。这是一个新的准备区域，是在之前的许可证检查后增加的，在检查期间未运行，但冷却器和板材位于准备区域（优先基金会 7-38-030 (c)）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到垃圾底部有缝隙，车库门必须紧密贴合。

40。个人清洁
-评论：观察到几名未佩戴头发束装置的食物处理人员必须提供和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架和干燥存储区上的多用途餐具。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须更换正在清洁的严重弄脏的碗架。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换男士洗手间损坏的马桶座。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换干燥存储区和后方准备区域的弄脏天花板瓷砖。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换烹饪设备引擎盖上烧坏的灯。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备引擎盖过滤器上积聚的碎屑。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到必须为所有员工提供和维持食物处理人员培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到所有食品经理都必须提供和维护任何食物过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿米蒂奇大道 3333 W Los Gamas Tortillas Y Restorante

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 9 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸区域积聚了油脂，包括设备、墙壁、周围的地板和kdeep油炸区的搁架单元。已指示进行脱脂、清洁和消毒。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到需要清洁的冷却器和垫圈中所有伸手可及的内部。已指示清理细节。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部和前部准备区域的地砖都缺失和损坏。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到底板脱落，水槽下方的准备区域的墙上有个洞，指示封住孔并重新安装底板

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到展示区有水渍的天花板瓷砖。被指示修理、更换弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清洁所有搁架单元下方、准备盘区域内部、洗碗机、准备桌和所有烹饪设备周围，以清除溢出物、食物残渣、污垢和/或油脂。已指示增加清洁频率并始终保持清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到餐厅里有一个烧毁的灯泡。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到2024年10月31日发布的第 2605765 号报告中的持续违规行为。先前的核心违规行为未得到纠正：#51 5-205。15：**c** 系统维护良好（维修良好），发现洗碗区域的水槽管道漏水。此外，大型玉米容器上的管道漏水会关闭阀门。必须修理。#55 6-501. 114：**c** 维护场所、发现存放在食物储存区（工具等）的杂物、不必要的物品和垃圾必须清理干净整理。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 2003 号西部家禽

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 9 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：洗手槽上没有洗手标牌。被指示为水槽提供标牌并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：食物准备区挂着防晒带。已指示在食物准备区域移除防蝇条，不要将其挂在食物准备区域。保持不变。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：有深凹槽和污渍的砧板。指示打磨或更换砧板以保持表面光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：角落里的地面、水槽和储物架下方以及地漏内部有灰尘和碎屑。被指示清洁和维护地板排水管和整个地板的内部。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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