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监管报告

美国纽约州曼哈顿 7 大道 Triple Crown

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 15 日
关闭原因：
每次使用后以及可能发生污染的任何活动后，未对食物接触表面进行适当的清洗、冲洗和消毒。
机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
冷藏的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求的温度以上，除非在积极的必要准备期间。
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
没有与害虫管理专业人员签订合同。灭绝活动的记录未保存在场所内。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或准备好的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
除水箱中的鱼类或设施食物区或非食物区存在的服务性动物以外的活体动物。
食品保护证书（FPC）不是由食品运营经理或主管持有。
未提供单项服务文章。单一服务物品在运输、储存、分配时可重复使用或未受到污染。吸管未完全封闭在包装纸中，也未使用卫生设备分配。
机构食物和/或非食物区与（FRSA）苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家苍蝇、吹苍蝇、瓶苍蝇、肉苍蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #raw #rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区皇后大道 La Vienesa 西班牙面包店

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 15 日
关闭原因：
有毒化学品或杀虫剂储存或使用不当，可能会造成食物污染。
机构的食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或准备好的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
来源：纽约市环境卫生部。

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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M

美国德克萨斯州休斯敦北航站楼路 IAH E 航站楼 Hummus

2 年前 •reported by user-mgrtz193 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发冷
疑似来源：鹰嘴豆泥
发作：不到 4 小时
时长：4 到 12 个小时
附加信息：从自助服务亭以包装形式购买，还包含橄榄、胡萝卜。  | 症状: 恶心, 呕吐, 寒战

#houston #texas #unitedstates #鹰嘴豆泥 #胡萝卜

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M

Moomba 海滩酒吧和餐厅，J.E. Irausquin 大道，阿鲁巴岛北部

2 年前 •reported by user-myty7728 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：吃稀有金枪鱼牛排
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 个小时
病了：我
附加信息：我还在经历这种情况，现在是第二天，昨晚是金枪鱼牛排当晚餐吗。第二天早上我有严重的胃痉挛、腹泻、发冷和恶心。

#aruba #牛排 #金枪鱼

消费者评论 - 食品安全 MooMba Beach Bar & Restaurant, J.E. Irausquin Boulevard, Noord, Aruba Suspected food poisoning. Symp... 照片 #1
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R

加拿大艾伯塔省科尔代尔第 21 大道 Barburrito

2 年前 •reported by user-rzcm7975 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：酒吧卷饼
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：食物很好吃但是哎呀自昨晚凌晨 3 点起我每小时都在呕吐  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#coaldale #alberta #canada #卷饼

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爆发

马利奇塔哈密瓜与不列颠哥伦比亚省沙门氏菌疫情有关

2 年前 •source bccdc.ca • 细节

不列颠哥伦比亚省疾病控制中心（BCCDC）与地区卫生当局、加拿大公共卫生署和加拿大食品检验署合作，正在调查与Malichita品牌哈密瓜相关的沙门氏菌疫情。截至目前，自11月中旬以来，不列颠哥伦比亚省已确认8例罕见沙门氏菌菌株病例。这些病例主要位于温哥华沿海卫生局、菲沙卫生局和岛屿卫生局地区。

调查显示病例与加拿大和美国召回的哈密瓜之间存在关联。最初由加拿大食品检验署于11月1日发现，召回通知于11月14日更新以包括不列颠哥伦比亚省。在2023年10月11日至11月14日期间购买这些哈密瓜的消费者被警告要丢弃它们。通过基因测序在召回的哈密瓜中发现了罪魁祸首细菌——索阿哈尼纳沙门氏菌或松兹瓦尔沙门氏菌。

为防止进一步传播，BCCDC建议处理任何Malichita哈密瓜或无法识别来源的哈密瓜。受污染的食品可能不会显示明显的变质，但仍可能导致疾病。因此，适当的卫生习惯，如洗手和清洁烹饪表面，至关重要。感觉不适的人，特别是有腹泻或呕吐症状的人，被要求避免准备食物。

#britishcolumbia #canada

爆发 Malichita cantaloupes linked to Salmonella outbreak in British Columbia The BC Centre for Disease Co... 照片 #1
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