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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 75 街 2632 号 Grand Rising Cafe

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前在 25 年 3 月 11 日报告 2626403 中出现的优先权违规行为未得到纠正：38 只老鼠的粪便落在平顶烤架旁边的烤箱里、烹饪线后面的地板上、餐厅的摊位下面、区域、储物架上。准备区的砧板上记载了活体小蟑螂。取而代之的是清除所有老鼠粪便、蟑螂活动，并对所有受影响区域进行清洁和消毒。取而代之的是，从今天起更新了害虫防治收据，或者在出现深度割伤和污渍时需要更换 47 块砧板。已指示进行更正和维护，#47 冷却器触手可及的橡胶垫圈，需要详细清洁或更换。已指示进行更正和维护，#49 所有烹饪设备都需要进行细节清洁以清除积聚的所有油脂和食物。已指示详细清洁和维护。3 个隔间水槽上有 51 个水龙头需要维修。喷嘴区域漏水正常，保持良好状态，#55 所有准备区域的地板都需要细节清洁以清除所有油脂和食物溢出。56 个抽油烟机通风孔需要细节清洁才能清除所有积聚的油脂。#58 目前检查时现场没有食物处理员证书。指示经理随时获取和维护。#59 检查时现场没有过敏原证书，指示经理始终提供和维护。违反优先权 7-42-090

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论
J

寿司所，东骆驼背路，凤凰城，亚利桑那州，美国

5 个月前 •reported by user-jhctg485 • 细节

我在11月11日下午5点左右在这里吃饭。我吃了2块三文鱼寿司，看起来和味道都不错，所以我又吃了2块烤鱼。然后我吃了一块拉斯维加斯卷，发现它很老了。像是放了几个小时的。这让我非常害怕，意识到其他鱼可能也是老的。我知道这是回转寿司，但它不应该转超过一个小时。那天晚上我严重腹泻，接着整夜胃痉挛，今天一整天都在呕吐。我再也不会在那里吃饭了，因为我知道这与我在那里吃的食物有关。

#phoenix #arizona #unitedstates #鱼 #三文鱼 #滚

41   评论 评论
C

Hungry's，伍德威大道，德克萨斯州休斯敦，美国

5 个月前 •reported by user-cphd5921 • 细节

我和我的一个同事昨天吃了午饭，我们都吃了薯条，今天都出现了食物中毒。我们餐桌上的另外 2 个没吃薯条而且都没关系。我会把你所有的薯条都丢掉这样其他人就不会发生这种情况  | 症状: 恶心, 腹泻

#houston #texas #unitedstates #薯条

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