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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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我订购了一顿鸡肉三明治餐但在胃开始抽筋不到 10 分钟后就吃了然后我一直在打嗝,最后我把我吃的所有东西都扔掉了  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛, Burping

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报告日期:2024 年 10 月 15 日
21。适当的保温温度
-评论:3-501。15(a:1)在前台客户服务柜台的保温单元中观察到 tcs 食物(煮熟的鸡肉)的保温温度不足;在检查期间观察到大约 15 磅煮熟的鸡肉在 120f-122f 之间。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将所有保温的 tcs 食物保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述 tcs 食物。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:4-301。11 观察到煮熟的鸡肉保温装置,煮熟的鸡肉存放在设备上,在检查期间只能保持 96f-126f。已指示始终保持 135f。商品已贴上标签并留待检查,不得使用。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到大约 10 只活的大型苍蝇在食物准备区域飞来飞去。被指示消灭活的大型苍蝇,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

40。个人清洁
-评论:2-402。11 观察到一位女性食物处理员没有合适的头发束带,例如帽子或发网。已指示提供。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 人在检查期间观察到女性洗手间洗手槽的热水已关闭。指示在使用洗手间后始终开启热水以充分洗手。检查期间,经理开启了洗手间的热水。违反优先权。引文发布于 7-38-030 (c)。

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:来自 Popeyes 的鸡肉
发作:4 到 12 小时
时长:几天
生病了:我
附加信息:住院了,星期四、星期五早上我吃了鸡肉呕吐和腹泻胃痛,不得不不停地坐救护车然后因食物中毒住院

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是 3 件套餐。第二天开始因剧烈疼痛和发烧而无法控制地呕吐。还在呕吐 —— 我的胃里没有一只鸡消化  | 症状: 呕吐, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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我昨晚从那里买了鸡翼,从那以后我一直在洗手间里生病。出于某种原因,我的蜂蜜柠檬胡椒翅闻起来像柠檬清洁产品而不是食物,其余的没吃的我保留了它们。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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报告日期:2024 年 10 月 1 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须详细清理和维护自助服务器 pop 机器和柜台,以清除溢出物和碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清洁烹饪设备后面的墙壁和管道以去除油脂和灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须详细清洁地板和地板排水管,以清除溢出物和碎屑。

来源:chicago.gov

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