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红龙虾食物中毒

红龙虾食物中毒

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实时报告

昨天晚上 7 点左右我订购了龙虾爱好者二人组,里面有西兰花和装满烤土豆的烤土豆。今天我醒来时感到恶心、呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#redlobster #pittsburg #california #unitedstates #烘烤的 #西兰花 #龙虾 #土豆

在完成剧烈呕吐后大约 20 分钟后吃了印第安黄油 bairdi crab,还有强烈的胃痉挛。
疑似食物中毒。症状:呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源:螃蟹
发作:马上
时长:12 到 24 小时
生病了:亲人  | 症状: 呕吐, 抽筋, 发烧, 胃痛

#redlobster #altoona #pennsylvania #unitedstates #卡津人的 #螃蟹 #黄油

6-7 小时后我开始感到不舒服,我们在 7:30-8:00 左右吃了晚饭,有腹泻、胃痉挛和疼痛、呕吐,甚至我的孩子也因腹泻而生病  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛

#redlobster #woodbury #newjersey #unitedstates #龙虾

昨天下午,吃了虾和螃蟹,今天早上胃很痛,醒来时出现呕吐和腹泻。
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:海鲜
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时

#redlobster #lakeworth #florida #unitedstates #螃蟹 #虾 #海鲜

报告日期:2024 年 7 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到餐厅区域的长椅内有大约 30 只老鼠粪便。指示负责人清除所有粪便并对区域进行消毒,并将活动通知害虫防治部门。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到伸手可及的冷却器内部和底部的酒吧存储区柜中积聚了残留物和食物残留物

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到厨房区、酒吧区、架子下的干燥储藏室和化学品储藏室的地板和墙壁上积聚了过多的碎屑、食物残留物和油脂。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#redlobster #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 6 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到没有负责人接受过有效的卫生经理培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:检查时现场没有观察到有效的芝加哥市卫生经理证书。检查时指示负责人有效的芝加哥市卫生经理证书原件和认证经理在准备和供应 tcs 食物(鱼、海鲜、烤土豆)时必须始终在现场。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到伸手可及的冷却器内部和底部的酒吧存储区柜中积聚了残留物和食物残留物

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到厨房区域、酒吧区、架子下的干燥储藏室和化学品储藏室的地板上积聚了过多的碎屑、食物残留物和油脂。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#redlobster #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2024 年 6 月 20 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到伸手可及的冷却器内部和底部的酒吧存储区柜中积聚了残留物和食物残留物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到厨房区域、酒吧区、架子下的干燥储藏室和化学品储藏室的地板上积聚了过多的碎屑、食物残留物和油脂。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#redlobster #chicago #illinois #unitedstates