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甜绿色食物中毒

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在过去的 3 周里,我妻子两次因此而出现食物中毒... 第一次很难将两者联系起来,但今天之后,很明显这是罪魁祸首... 呕吐、胃痛、脸红... 非常令人沮丧。如果你想快速随意享用 “更健康” 的食物,而这些食物不能像其他腌制产品一样长时间地待在身边,那么也许可以重新考虑你的商业模式。

#sweetgreen #brookfield #wisconsin #unitedstates

报告日期:2023 年 10 月 19 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在以下区域观察到食物残留物溢出:在前线保温设备的外面、地漏附近的准备桌下的地板上,以及准备和洗碗区的架子下的地板上。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:没有发现芝加哥市所有食品经理在现场接受过敏原培训的证据。指示管理层,芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并在现场保存证书。

来源:chicago.gov

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates