报告日期：2024 年 8 月 12 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冰箱中的储物架需要进行细节清洁，以清除所有积聚的食物溢出物。已指示详细清理和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备和保温设备都需要仔细清洁以清除所有积聚的油脂。已指示详细清理和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：洗手槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要进行细节清洁才能清除所有积聚的油脂。指示细节清理和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风和过滤器需要细节清洁才能清除所有积聚的油脂。已指示详细清理和维护。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冰箱中的储物架需要进行细节清洁，以清除所有积聚的食物溢出物。已指示详细清理和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备和保温设备都需要仔细清洁以清除所有积聚的油脂。已指示详细清理和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：洗手槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要进行细节清洁才能清除所有积聚的油脂。指示细节清理和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风和过滤器需要细节清洁才能清除所有积聚的油脂。已指示详细清理和维护。
来源：chicago.gov
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