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白城堡食物中毒

白城堡食物中毒

从白城堡吃食物会导致食物中毒。连锁餐厅于 2019 年召回了冷冻三明治。李斯特菌是白城堡最常报告的诊断,腹泻和恶心是最常报告的症状。

上次更新时间:

#White Castle

A
报告日期:2024 年 1 月 22 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:准备区域和餐具洗涤区域的手洗水槽通过混合阀超过最大热水温度 160. 0f 和 125. 0f。取而代之的是通过混合阀随时提供 100f-120f。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会

24。时间作为公共卫生控制手段;程序和记录
-评论:场所使用时间作为控制tcs食物(切成薄片的奶酪和再水煮熟的洋葱)的衡量标准,但没有遵守现场的书面政策程序。容器上缺少时间标签,这些标签记录了最初从 41 华氏度或更低温度下移出的时间,以及距离从冷藏温度控制中移除的时间点过去 6 小时的时间。在 54. 0f 处切成薄片的美国奶酪,在 80. 4f 处切成薄片的墨西哥胡椒奶酪,在 52. 1f 处再水化煮熟的洋葱,此时所有产品都被丢弃并变性。价值约 6 磅 30 美元。优先基金会 7-38-005。引文已发布。取而代之的是遵循书面程序并始终维护标签。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:前收银台下方的小型备用冷却器的橡胶门垫圈被撕裂了。取而代之的是修理和维护

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:3 个隔间的水槽不够大,无法浸入大型洋葱容器。取而代之的是,提供 3 个隔间的水槽,里面有足够大的洗手池,可以将最大的多用途设备(洋葱容器)浸入水中,以便正确清洗、冲洗和消毒,或者从场所中取出大型容器并使用较小的容器。引文已发布 7-38-025 优先基金会

55。物理设施的安装、维护和清洁 … 查看更多

-评论:过多的油脂、食物溢出、旧炸薯条、污垢和碎屑落在整个房屋的地板上、墙底沿线、角落、油炸锅、冷却器之间和腿部周围、准备区、餐具洗涤区、储藏室和步入式冷却器周围的所有设备的轮子。取而代之的是清洁和保养。

来源:chicago.gov
少看

#whitecastle #chicago #illinois #us

F

美国内华达州拉斯维加斯北四街 White Castle

3个月前 reported by user-fzgc4529

2023 年 12 月 31 日早晨,弗里蒙特街上的白尔城堡。我吃了鸡圈和鱼汉堡,一小时后恶心了。我的朋友多吃鸡圈然后一小时后出现恶心,8 小时后腹泻和呕吐共六次,直到第二天。非常糟糕的经历。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#whitecastle #lasvegas #nevada #us #burger #chicken #fish

Z

美国堪萨斯州威奇托南塞内卡街狄龙斯

4个月前 reported by user-zcnvp937

我有一个 White Castle 滑块让我一直在乞求答案。我一开始肚子胀了,然后很快升级为腹泻和呕吐。如果没有剧烈的抽筋我就无法直立,每次我喝一口水我都会立刻吐出来。求求你不要从任何杂货店购买 White Castle 滑块。你会后悔的,肚子不舒服会流下眼泪。 少看

#whitecastle #wichita #kansas #us

B
我在 23 年 12 月 14 日晚上 11 点左右订购了 3 个双层奶酪汉堡 20 分钟后我的胃很痛。
回到家后,大便松散,胃痛伴有恶心、冷热的感觉,然后我把它全部吐出来,同时大便松散。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#whitecastle #florissant #missouri #us #cheeseburger

过去 30 天