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10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下洗手水槽提供的水温度低于所需的最低温度：主厨房区域的洗手水槽为75. 0f，左侧的男女通用洗手间为78. 0f，右侧的男女通用洗手间为88. 0f。已指示修理或更换列出的洗手水槽，使最低水温至少为 100. 0f，并始终进行维护。违反优先权。7-38-030 (c) 引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 30-40 只啮齿动物粪便和啮齿动物皮毛直接存在于地下室后方区域的地板上（热水器对面）。指示清除啮齿类动物粪便和毛皮，对受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务，以消除现场所有害虫活动的证据。基金会优先权违规行为。7-38-020 (a) 引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到主厨房区域烹饪设备（油炸锅、煎锅）的外部非食物接触表面上积聚了油脂和灰尘碎屑。指示以足够的频率清洁设备非食物接触表面，以防止土壤积聚并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到以下物理设施被弄脏了：主厨房区域烹饪设备后面的墙被油脂和干粮残渣弄脏，酒吧区域 3 个隔间的水槽下方的墙被油炸食物残渣弄脏。被指示以足够的频率清洁物理设施，以防止干燥的食物残渣和其他土壤积聚并进行维护。
来源：chicago.gov
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到厨房和准备区域的蒸汽桌、准备桌和洗手水槽上存放了湿抹布。已指示将所有擦拭布存放在适当的消毒液中。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到设施重复使用一次性购物袋将生菜和其他蔬菜物品存放在后方准备冷却器和三门冷却器中。指示不要重复使用一次性杂货袋，并将食物存放在食品级容器或袋子中。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方准备区域三门冷却器内侧的垫圈被撕裂。已指示进行维修和维护。
来源：chicago.gov
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：场所内没有食物处理者证书。指示经理所有食品处理人员都必须获得现场员工姓名的认证。
来源：chicago.gov
Shake Shack Princeton，不伦瑞克派克，新泽西州劳伦斯镇，美国
8 个月前 •reported by user-byrdk669 • 细节
西班牙马德里
8 个月前 •reported by user-mjkx7346 • 细节
让他们看看这个问题，因为这可能发生在健康状况不佳的人身上，而且情况可能会更糟。有人举报了，没有人做任何事情，但什么也没做。Interests “”
英国莱斯特奥德比伦敦路 Hickory's Smokehouse Leicester
8 个月前 •reported by user-jmxb6183 • 细节
Culver's，塔米亚米步道南部，威尼斯，佛罗里达州 34293，美国
8 个月前 •reported by user-vtfcz391 • 细节
美国南卡罗来纳州皮肯斯汉普顿大道 Arby's
8 个月前 •reported by user-vbdtc134 • 细节
美国亚利桑那州图森市东 22 街 Filiberto 的墨西哥食品
8 个月前 •reported by user-tpft2284 • 细节
Camping Grandes Jorasses，Localita Planpincieux，意大利奥斯塔山谷库马约尔
8 个月前 •reported by user-zwcrr999 • 细节
