Buffalo Wild Wings, 1832 North Clybourn Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 17 يونيو 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحة الموظفين/التدريب في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحة الموظفين/التدريب في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم
إصدار الاقتباس. في 6-21-22، سياسة صحة الموظف/التدريب في الموقع.
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: موظف لوحظ في نهاية التحول إزالة القفازات وغسل يديه وذراعيه في مجموعة بالوعة ثلاثة مقصورة. يجب غسل اليدين في حوض غسل اليدين. ناقش المدير المشكلة مع الموظف. انتهاك الأولوية: 7-38-010، صدر الاقتباس
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يمكن الوصول إلى حوض غسل اليدين في غرفة الأطباق لغسل اليدين. لاحظنا انسداد الحوض وغير قادر على الاستخدام. تعليمات لإصلاح المشكلة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس. على 6-21-22 تم تصحيح المخالفة
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا الصابون المقدمة في بالوعة غسل اليدين في الطابق الأول شريط الرئيسي أيضا موزع الصابون إزالتها من الجدار، في dishroom من قبل dishmachine درجة حرارة منخفضة غير قادر على الاستغناء الصابون. تعليمات لتوفير الصابون. وأعد تركيب موزع الصابون في المنطقة المذكورة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) صدر الاقتباس.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لوحظ زجاجة فارغة من محلول التعقيم في آلة طبق درجة حرارة منخفضة في dishroom؛ الأطباق والأواني الصواني وغيرها يجري غسلها، 0 جزء في المليون الكلور. حل المطهر المقدم من المدير. ومع ذلك، لم توزع الوحدة محلول التعقيم عند الشطف النهائي، 0 جزء في المليون. تعليمات لإصلاح المشكلة. آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة الموسومة، «لا تستخدم». استخدم مغسلة ثلاثية الحجرات لغسل الأطباق وشطفها وتعقيمها. انتهاك الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أكثر من 50 ذباب صغير في مناطق التقديم وتناول الطعام والحانات: على الجدران، على إطارات الصور، على شاشة التلفزيون، وما إلى ذلك تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم المناطق. أساس الأولوية: 738-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ بعض الموظفين مع عدم تقييد الشعر الفعال. يجب أن يكون الشعر مقيدًا تمامًا
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب وضع جميع أقمشة المسح في جميع المناطق الإعدادية في حاوية مع محلول تعقيم بين الاستخدام.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: الأواني النظيفة المعلقة للهواء الجاف في الجدار الجنوبي مقابل آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة منخفضة جدًا على الأرض. يجب الانتقال لتقليل مصدر التلوث.
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- تعليقات: وجدت درجة حرارة الماء الساخن غير لائق في غسل اليدين بالوعة في شريط الرئيسي في الطابق الأول (درجة حرارة الماء من 82. 5f). أيضًا، تبلغ درجة حرارة حوض غسل اليدين في محطة المقلاة الشرقية 80 فهرنهايت. تعليمات المدير بأن درجة حرارة الماء الساخن المناسبة في أحواض غسل اليدين يجب أن تكون على الأقل 100. 0f أو أعلى من خلال صمام خلط أو صنبور مركب. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس 6-21-22 الماء الساخن المقدمة
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: مقابض إصلاح في حوض غسل اليدين في المطبخ، وليس من السهل تشغيلها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: السد بين الجدار و dishmachine درجة حرارة منخفضة مع مادة الوحل الأسود. الجدران في غرفة الأطباق مع غرايمز الزائد. تنظيف وصيانة
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف في عداد المفقودين في التخزين الخلفي/منطقة الإعدادية، واستبدال. الجص المكسور في بلاط الأرضيات الذي تم إصلاحه في dishroom، إصلاح
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: مطلوب شهادة تدريب إضافية للحساسية لجميع مديري الخدمات الغذائية المعتمدين
المصدر: chicago.gov
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: موظف لوحظ في نهاية التحول إزالة القفازات وغسل يديه وذراعيه في مجموعة بالوعة ثلاثة مقصورة. يجب غسل اليدين في حوض غسل اليدين. ناقش المدير المشكلة مع الموظف. انتهاك الأولوية: 7-38-010، صدر الاقتباس
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يمكن الوصول إلى حوض غسل اليدين في غرفة الأطباق لغسل اليدين. لاحظنا انسداد الحوض وغير قادر على الاستخدام. تعليمات لإصلاح المشكلة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس. على 6-21-22 تم تصحيح المخالفة
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا الصابون المقدمة في بالوعة غسل اليدين في الطابق الأول شريط الرئيسي أيضا موزع الصابون إزالتها من الجدار، في dishroom من قبل dishmachine درجة حرارة منخفضة غير قادر على الاستغناء الصابون. تعليمات لتوفير الصابون. وأعد تركيب موزع الصابون في المنطقة المذكورة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) صدر الاقتباس.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لوحظ زجاجة فارغة من محلول التعقيم في آلة طبق درجة حرارة منخفضة في dishroom؛ الأطباق والأواني الصواني وغيرها يجري غسلها، 0 جزء في المليون الكلور. حل المطهر المقدم من المدير. ومع ذلك، لم توزع الوحدة محلول التعقيم عند الشطف النهائي، 0 جزء في المليون. تعليمات لإصلاح المشكلة. آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة الموسومة، «لا تستخدم». استخدم مغسلة ثلاثية الحجرات لغسل الأطباق وشطفها وتعقيمها. انتهاك الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أكثر من 50 ذباب صغير في مناطق التقديم وتناول الطعام والحانات: على الجدران، على إطارات الصور، على شاشة التلفزيون، وما إلى ذلك تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم المناطق. أساس الأولوية: 738-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ بعض الموظفين مع عدم تقييد الشعر الفعال. يجب أن يكون الشعر مقيدًا تمامًا
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب وضع جميع أقمشة المسح في جميع المناطق الإعدادية في حاوية مع محلول تعقيم بين الاستخدام.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: الأواني النظيفة المعلقة للهواء الجاف في الجدار الجنوبي مقابل آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة منخفضة جدًا على الأرض. يجب الانتقال لتقليل مصدر التلوث.
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- تعليقات: وجدت درجة حرارة الماء الساخن غير لائق في غسل اليدين بالوعة في شريط الرئيسي في الطابق الأول (درجة حرارة الماء من 82. 5f). أيضًا، تبلغ درجة حرارة حوض غسل اليدين في محطة المقلاة الشرقية 80 فهرنهايت. تعليمات المدير بأن درجة حرارة الماء الساخن المناسبة في أحواض غسل اليدين يجب أن تكون على الأقل 100. 0f أو أعلى من خلال صمام خلط أو صنبور مركب. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس 6-21-22 الماء الساخن المقدمة
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: مقابض إصلاح في حوض غسل اليدين في المطبخ، وليس من السهل تشغيلها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: السد بين الجدار و dishmachine درجة حرارة منخفضة مع مادة الوحل الأسود. الجدران في غرفة الأطباق مع غرايمز الزائد. تنظيف وصيانة
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف في عداد المفقودين في التخزين الخلفي/منطقة الإعدادية، واستبدال. الجص المكسور في بلاط الأرضيات الذي تم إصلاحه في dishroom، إصلاح
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: مطلوب شهادة تدريب إضافية للحساسية لجميع مديري الخدمات الغذائية المعتمدين
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 14 فبراير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
لم يصدر أي اقتباس.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب عدم استخدام الورق المقوى كبطانة للرفوف. إزالة. يجب أن يكون السطح مادة ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: الشحوم المتراكمة وحطام الطعام في الداخل والخارج لمعدات الطهي، على الجدران، وصلات المرافق وأسطح المعدات خلف خط الطهي. يجب تنظيفه وصيانته
50. المياه الساخنة والباردة المتاحة؛ ضغط كاف
- تعليقات: لا يوجد ماء ساخن/لا مياه جارية ساخنة في المناطق التالية: كل من الحمامات (الطابق الثاني) ولا يوجد حمام آخر متوفر في الموقع، ومغسلة غسل اليدين بواسطة آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة (المطبخ الرئيسي)، والبار الرئيسي في الطابق الأول (تم إيقاف تشغيل الماء بالكامل). إذا كان الماء قيد التشغيل، فإن درجة حرارة الماء تبلغ 50 فهرنهايت وأقل. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). لم يصدر أي اقتباس
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: السد المكسور بين الجدار وآلة طبق درجة الحرارة المنخفضة، نظيفة واستبدالها. أيضا كسر الجص بين بلاط الأرضيات في غرفة الأطباق ومنطقة الإعدادية إعادة الجص قال بلاط الأرضيات (الماء بين البلاط).
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: لا توجد شهادة تدريب معالج الطعام المقدمة في الموقع، تعليمات لتقديم
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: شهادات تدريب إضافية على مسببات الحساسية المقدمة في الموقع. تعليمات لتوفير جميع مديري الخدمات الغذائية المعتمدين الجدد
المصدر: chicago.gov
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب عدم استخدام الورق المقوى كبطانة للرفوف. إزالة. يجب أن يكون السطح مادة ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: الشحوم المتراكمة وحطام الطعام في الداخل والخارج لمعدات الطهي، على الجدران، وصلات المرافق وأسطح المعدات خلف خط الطهي. يجب تنظيفه وصيانته
50. المياه الساخنة والباردة المتاحة؛ ضغط كاف
- تعليقات: لا يوجد ماء ساخن/لا مياه جارية ساخنة في المناطق التالية: كل من الحمامات (الطابق الثاني) ولا يوجد حمام آخر متوفر في الموقع، ومغسلة غسل اليدين بواسطة آلة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة (المطبخ الرئيسي)، والبار الرئيسي في الطابق الأول (تم إيقاف تشغيل الماء بالكامل). إذا كان الماء قيد التشغيل، فإن درجة حرارة الماء تبلغ 50 فهرنهايت وأقل. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). لم يصدر أي اقتباس
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: السد المكسور بين الجدار وآلة طبق درجة الحرارة المنخفضة، نظيفة واستبدالها. أيضا كسر الجص بين بلاط الأرضيات في غرفة الأطباق ومنطقة الإعدادية إعادة الجص قال بلاط الأرضيات (الماء بين البلاط).
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: لا توجد شهادة تدريب معالج الطعام المقدمة في الموقع، تعليمات لتقديم
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: شهادات تدريب إضافية على مسببات الحساسية المقدمة في الموقع. تعليمات لتوفير جميع مديري الخدمات الغذائية المعتمدين الجدد
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 8 نوفمبر 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يكن هناك أي شخص مسؤول في وقت التفتيش. انتهاك الأساس ذي الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يكن هناك أي شخص مسؤول في وقت التفتيش. انتهاك الأساس ذي الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود
مدير طعام معتمد في الخدمة بينما يتم إعداد الأطعمة tcs (الدجاج والهامبرغر والسلطات وما إلى ذلك) وتقديمها. إدارة تعليمات بأن مدير طعام معتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد الأطعمة tcs وتقديمها. أيضًا، يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول شهادة مدينة شيكاغو من خلال التفتيش التالي (عند فحصه) انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: الشخص المسؤول غير قادر على تقديم سياسة الموظف الصحي تعليمات لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم يتم إصدار أي اقتباس.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: الإدارة غير قادرة على توفير إجراء لتنظيف القيء والإسهال. تعليمات للحصول على واحدة، بما في ذلك المواد الكيميائية والإمدادات اللازمة. أساس الأولوية #7 -38-005. لم يصدر أي اقتباس
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد تم نشرها بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد بميزان حرارة دقيق وعلي
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أكثر من 50 حشرة متطايرة على الجدران والأرفف والسقف والمعدات في منطقة غسل الصحون. تعليمات لتفاصيل المناطق المصابة وتنظيفها وتعقيمها، والقضاء على نشاط الآفات. تعليمات للتشاور مع شركة مكافحة الآفات ومعالجة المباني. أساس الأولوية #7 -38-020 (أ).
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لاحظ طوقا المطاط ممزقة داخل باب برودة الخدمة الإعدادية بواسطة عداد الوجبات الجاهزة. تعليمات لإصلاح وصيانة و/أو استبدال.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد داخل المبرد على الأرض والأرفف. تعليمات لإصلاح وصيانة وحدات التكثيف.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ ما يلي: - البلاط المفقود على الأرض بواسطة آلة صنع الثلج في منطقة إعداد المطبخ، والمياه الراكدة القذرة داخل جدران البلاط المفقودة خلف حوض البخاخ، وغسالة الصحون مع مادة سوداء وشبيهة بالقالب. تعليمات لإصلاح الأرضية والحفاظ على الجدران الجافة والتفاصيل النظيفة وصيانتها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تعليمات لتفاصيل تنظيف الأرضيات وصيانتها في جميع أنحاء، وخاصة المطبخ ومنطقة غسل الصحون والحانات. يجب أيضًا تنظيف وصيانة جميع مصارف الأرضية.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: الموظفين الملحوظين في العمل بدون شهادات معالج طعام. تعليمات الإدارة بأن جميع الموظفين مطالبون بالحصول على شهادات معالج الطعام في الموقع في جميع الأوقات وفترة سماح شهر واحد (30 يومًا) للموظفين الجدد
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ مديرو الأغذية المعتمدين في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. إدارة تعليمات بأن جميع مديري الخدمات الغذائية مطالبون بحصولهم على شهادة التدريب على مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: الشخص المسؤول غير قادر على تقديم سياسة الموظف الصحي تعليمات لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم يتم إصدار أي اقتباس.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: الإدارة غير قادرة على توفير إجراء لتنظيف القيء والإسهال. تعليمات للحصول على واحدة، بما في ذلك المواد الكيميائية والإمدادات اللازمة. أساس الأولوية #7 -38-005. لم يصدر أي اقتباس
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد تم نشرها بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد بميزان حرارة دقيق وعلي
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أكثر من 50 حشرة متطايرة على الجدران والأرفف والسقف والمعدات في منطقة غسل الصحون. تعليمات لتفاصيل المناطق المصابة وتنظيفها وتعقيمها، والقضاء على نشاط الآفات. تعليمات للتشاور مع شركة مكافحة الآفات ومعالجة المباني. أساس الأولوية #7 -38-020 (أ).
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لاحظ طوقا المطاط ممزقة داخل باب برودة الخدمة الإعدادية بواسطة عداد الوجبات الجاهزة. تعليمات لإصلاح وصيانة و/أو استبدال.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد داخل المبرد على الأرض والأرفف. تعليمات لإصلاح وصيانة وحدات التكثيف.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ ما يلي: - البلاط المفقود على الأرض بواسطة آلة صنع الثلج في منطقة إعداد المطبخ، والمياه الراكدة القذرة داخل جدران البلاط المفقودة خلف حوض البخاخ، وغسالة الصحون مع مادة سوداء وشبيهة بالقالب. تعليمات لإصلاح الأرضية والحفاظ على الجدران الجافة والتفاصيل النظيفة وصيانتها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تعليمات لتفاصيل تنظيف الأرضيات وصيانتها في جميع أنحاء، وخاصة المطبخ ومنطقة غسل الصحون والحانات. يجب أيضًا تنظيف وصيانة جميع مصارف الأرضية.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: الموظفين الملحوظين في العمل بدون شهادات معالج طعام. تعليمات الإدارة بأن جميع الموظفين مطالبون بالحصول على شهادات معالج الطعام في الموقع في جميع الأوقات وفترة سماح شهر واحد (30 يومًا) للموظفين الجدد
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ مديرو الأغذية المعتمدين في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. إدارة تعليمات بأن جميع مديري الخدمات الغذائية مطالبون بحصولهم على شهادة التدريب على مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول موجود في وقت التفتيش. انتهاك الأساس ذي الأولوية. لم يصدر أي اقتباس.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا يوجد شخص مسؤول موجود في وقت التفتيش. انتهاك الأساس ذي الأولوية. لم يصدر أي اقتباس.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام
معتمد في الخدمة بينما يتم إعداد الأطعمة tcs (الدجاج والهامبرغر والسلطات وما إلى ذلك) وتقديمها. تعليمات الإدارة بأن مدير الغذاء المعتمد يجب أن يكون حاضرا في جميع الأوقات يتم إعداد وتقديم الأطعمة tcs وأيضا الشخص المسؤول يجب أن يكون شهادة مدينة شيكاغو عن طريق التفتيش المقبل (عند التفتيش) انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: الشخص المسؤول غير قادر على تقديم سياسة الموظفين الصحيين تعليمات لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: الإدارة غير قادرة على توفير إجراء لتنظيف القيء والإسهال. تعليمات للحصول على واحدة بما في ذلك المواد الكيميائية واللوازم اللازمة. أساس الأولوية #7 -38-005. لم يصدر أي اقتباس
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد تم نشرها بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد بميزان حرارة دقيق وعلي
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: مجارف الثلج الملحوظة المخزنة داخل آلة الثلج على الجليد وغيرها على قمم العدادات. تعليمات لإزالة وتوفير حامل مغرفة الثلج.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لاحظت حشية مطاطية ممزقة داخل باب مبرد الخدمة الإعدادية بواسطة عداد الوجبات الجاهزة. تعليمات لإصلاح وصيانة و/أو استبدال.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد داخل المبرد على الأرض والأرفف. تعليمات لإصلاح وصيانة وحدات التكثيف.
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظت عدم وجود مجموعة شريط اختبار المطهر في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات للحصول على مجموعة شريط اختبار في الموقع في جميع الأوقات لمراقبة قوة المطهر بشكل صحيح. أساس الأولوية. 7-38-005
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ ما يلي: - البلاط المفقود على الأرض بواسطة آلة الثلج في منطقة إعداد المطبخ المياه الراكدة القذرة داخل جدران البلاط المفقودة خلف حوض البخاخ وغسالة الصحون مع مادة سوداء وشبيهة بالقالب. تعليمات لإصلاح الأرضية والحفاظ على الجدران الجافة والتفاصيل النظيفة وصيانتها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تعليمات لتفاصيل تنظيف الأرضيات وصيانتها في جميع أنحاء، وخاصة المطبخ ومنطقة غسل الصحون والحانات. يجب أيضًا تنظيف وصيانة جميع مصارف الأرضية.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لاحظ متعلقات الموظفين على الرفوف في عداد محطة النوادل في الطابق الثاني مع المواد الغذائية. تعليمات لتوفير منطقة مخصصة للموظفين لتخزين ممتلكاتهم.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الأوساخ والشحوم في الداخل، على الأنابيب/القنوات وعلى حواف غطاء العادم والمرشحات فوق معدات الطهي. تعليمات لتفاصيل تنظيف وصيانة غطاء المحرك والمرشحات والأنابيب/القنوات.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: الموظفين الملحوظين في العمل بدون شهادات معالج طعام. تعليمات الإدارة بأن جميع الموظفين مطالبون بالحصول على شهادات معالج الطعام في الموقع في جميع الأوقات وفترة سماح شهر واحد (30 يوما) للموظفين الجدد -
58. مسببات الحساسية التدريب كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ مديرو الأغذية المعتمدين في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. إدارة تعليمات بأن جميع مديري الخدمات الغذائية مطالبون بحصولهم على شهادة التدريب على مسببات الحساسية
المصدر: chicago.gov
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: الشخص المسؤول غير قادر على تقديم سياسة الموظفين الصحيين تعليمات لتوفير وصيانة. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: الإدارة غير قادرة على توفير إجراء لتنظيف القيء والإسهال. تعليمات للحصول على واحدة بما في ذلك المواد الكيميائية واللوازم اللازمة. أساس الأولوية #7 -38-005. لم يصدر أي اقتباس
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد تم نشرها بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد بميزان حرارة دقيق وعلي
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: مجارف الثلج الملحوظة المخزنة داخل آلة الثلج على الجليد وغيرها على قمم العدادات. تعليمات لإزالة وتوفير حامل مغرفة الثلج.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لاحظت حشية مطاطية ممزقة داخل باب مبرد الخدمة الإعدادية بواسطة عداد الوجبات الجاهزة. تعليمات لإصلاح وصيانة و/أو استبدال.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد داخل المبرد على الأرض والأرفف. تعليمات لإصلاح وصيانة وحدات التكثيف.
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظت عدم وجود مجموعة شريط اختبار المطهر في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات للحصول على مجموعة شريط اختبار في الموقع في جميع الأوقات لمراقبة قوة المطهر بشكل صحيح. أساس الأولوية. 7-38-005
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ ما يلي: - البلاط المفقود على الأرض بواسطة آلة الثلج في منطقة إعداد المطبخ المياه الراكدة القذرة داخل جدران البلاط المفقودة خلف حوض البخاخ وغسالة الصحون مع مادة سوداء وشبيهة بالقالب. تعليمات لإصلاح الأرضية والحفاظ على الجدران الجافة والتفاصيل النظيفة وصيانتها.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تعليمات لتفاصيل تنظيف الأرضيات وصيانتها في جميع أنحاء، وخاصة المطبخ ومنطقة غسل الصحون والحانات. يجب أيضًا تنظيف وصيانة جميع مصارف الأرضية.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لاحظ متعلقات الموظفين على الرفوف في عداد محطة النوادل في الطابق الثاني مع المواد الغذائية. تعليمات لتوفير منطقة مخصصة للموظفين لتخزين ممتلكاتهم.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الأوساخ والشحوم في الداخل، على الأنابيب/القنوات وعلى حواف غطاء العادم والمرشحات فوق معدات الطهي. تعليمات لتفاصيل تنظيف وصيانة غطاء المحرك والمرشحات والأنابيب/القنوات.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: الموظفين الملحوظين في العمل بدون شهادات معالج طعام. تعليمات الإدارة بأن جميع الموظفين مطالبون بالحصول على شهادات معالج الطعام في الموقع في جميع الأوقات وفترة سماح شهر واحد (30 يوما) للموظفين الجدد -
58. مسببات الحساسية التدريب كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ مديرو الأغذية المعتمدين في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. إدارة تعليمات بأن جميع مديري الخدمات الغذائية مطالبون بحصولهم على شهادة التدريب على مسببات الحساسية
المصدر: chicago.gov
1.6K
Report date: May 12, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior of ice machine compartments and front plastic sliding doors not cleaned, beginning of mineral build-up. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit.
40. Personal cleanliness
- comments:
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior of ice machine compartments and front plastic sliding doors not cleaned, beginning of mineral build-up. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit.
40. Personal cleanliness
- comments:
observed cook with beard and without a beard restraint. Instructed to provide beard restraints for all food handlers with beards. -
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: water leaking at faucet neck at scrape sink attached at low temp dish machine. Repair and maintain
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: ground surrounding garbage dumpster outside need to be clean and remove items included used gloves.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing floor tiles in front of ice machine. Observed broken and missing grout on floor tiles in prep,dish room some area water between floor tiles. Repair said cause. Surface must be smooth cleanable and non-absorbent material.
57. All food employees have food handler training
- comments: no food handler training certificate provided on site,instructed to obtain.
58. Allergen training as required
- comments: additional allergen certificate must be provided on site for all certified food service managers
Source: chicago.gov
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: water leaking at faucet neck at scrape sink attached at low temp dish machine. Repair and maintain
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: ground surrounding garbage dumpster outside need to be clean and remove items included used gloves.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing floor tiles in front of ice machine. Observed broken and missing grout on floor tiles in prep,dish room some area water between floor tiles. Repair said cause. Surface must be smooth cleanable and non-absorbent material.
57. All food employees have food handler training
- comments: no food handler training certificate provided on site,instructed to obtain.
58. Allergen training as required
- comments: additional allergen certificate must be provided on site for all certified food service managers
Source: chicago.gov
1.6K
Buffalo Wild Wings Grill & Bar, 1832 North Clybourn Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •reported by user-kfdg9638
Inspection Failure: 16-Dec-19
Details: > OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE NOR CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED WHEN (TCS)FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. SUCH AS CHICKEN WINGS, CHICKEN, HAMBURGERS SALADS, CHILI,CHICKEN TACOS ETC,. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
> THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE SUPPLIES FOR EMPLOYEE TO USE WHEN RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
> MUST REPAIR LEAKY PIPES UNDERNEATH HANDWASHING SINKS IN PREP AND DISHWASHING AREAS. ALSO, REPAIR NON-WORKING URINAL IN MEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> OBSERVED WASTE WATER BACKING UP IN THE FLOOR DRAIN UNDER THE OUTER HAND WASHING SINK AT THE BAR, WHEN THE WATER IS RUNNING AT ANOTHER HAND SINK IN THE SAID BAR AREA. ALSO, ONE OF THE COMPARTMENTS IN THE 3-COMP SINK IS NOT DRAINING PROPERLY, WASTE WATER STANDING IN BASIN. INSTRUCTED TO CONTACT PLUMBER TO HAVE SINK RODDED & REPAIRED. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
> OBSERVED DIRT AND DEBRIS UNDER HEAVY EQUIPMENT IN PREP AREA, AND EXCESSIVE WATER ACCUMULATION ON FLOOR AT BAR, DUE TO WATER BACKING UP AT FLOOR DRAIN. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
> MUST REPAIR NON-WORKING VENTILATION FANS IN BOTH MENS AND WOMENS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
> MUST REPLACE BURNED OUT LIGHTS IN REAR EMPLOYEE DINING, COAT RACK, AND BREAK AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FOR INSPECTION REPORT DATE. VIOLATION INCLUDES:
Source: Chicago Health Dept
Details: > OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE NOR CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED WHEN (TCS)FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. SUCH AS CHICKEN WINGS, CHICKEN, HAMBURGERS SALADS, CHILI,CHICKEN TACOS ETC,. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
> THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE SUPPLIES FOR EMPLOYEE TO USE WHEN RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
> MUST REPAIR LEAKY PIPES UNDERNEATH HANDWASHING SINKS IN PREP AND DISHWASHING AREAS. ALSO, REPAIR NON-WORKING URINAL IN MEN'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> OBSERVED WASTE WATER BACKING UP IN THE FLOOR DRAIN UNDER THE OUTER HAND WASHING SINK AT THE BAR, WHEN THE WATER IS RUNNING AT ANOTHER HAND SINK IN THE SAID BAR AREA. ALSO, ONE OF THE COMPARTMENTS IN THE 3-COMP SINK IS NOT DRAINING PROPERLY, WASTE WATER STANDING IN BASIN. INSTRUCTED TO CONTACT PLUMBER TO HAVE SINK RODDED & REPAIRED. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
> OBSERVED DIRT AND DEBRIS UNDER HEAVY EQUIPMENT IN PREP AREA, AND EXCESSIVE WATER ACCUMULATION ON FLOOR AT BAR, DUE TO WATER BACKING UP AT FLOOR DRAIN. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
> MUST REPAIR NON-WORKING VENTILATION FANS IN BOTH MENS AND WOMENS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
> MUST REPLACE BURNED OUT LIGHTS IN REAR EMPLOYEE DINING, COAT RACK, AND BREAK AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FOR INSPECTION REPORT DATE. VIOLATION INCLUDES:
Source: Chicago Health Dept
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
برغر كينغ، ستروم ثورموند بوليفارد، كولومبيا، SC، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أيام •reported by user-ypbmy148
بعد ظهر يوم الثلاثاء، مررت بالسيارة وطلبت وجبة مزدوجة مع لحم الخنزير المقدد والجبن والبطاطا المقلية والسبرايت المتوسط. على الفور تقريبًا بعد تناول الطعام، شعرت بالضيق، مما أدى إلى الغثيان والقيء والإسهال. استمر هذا طوال الليل. في صباح اليوم التالي كنت أشعر بالضعف الشديد. لقد مرت عدة
أيام من الثلاثاء حتى الآن السبت. بدأت معدتي في الاستقرار. أدعو الله ألا يحدث ذلك لأي شخص آخر!
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ضعف
265
تم سحب نقانق زينمان مارشيه دي فولايس سانت دومينيك بسبب احتمال الإصابة بالمكورات العنقودية
منذ 3 أسابيع •source www.quebec.ca
Recall notice
أصدرت شركة Zinman Marché de poultry St-Dominique، وهي شركة مقرها مونتريال، سحب النقانق الجافة بسبب التلوث المحتمل ببكتيريا المكورات العنقودية الذهبية. تم الإعلان عن الاستدعاء بالتعاون مع وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (MAPAQ) وقسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال. تم بيع هذه المنتجات حصريًا في Zinman Marché
de Poultry St-Dominique الواقع في 7010 شارع سانت دومينيك، مونتريال، QC، كندا. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذه المنتجات إلى MAPAQ.
تشمل المنتجات التي تم سحبها «السجق الجاف الناعم» و «السجق الجاف القوي»، وكلاهما يباع في أشكال موحدة.
- «السجق الجاف الناعم» /أفضل التواريخ قبل 16 سبتمبر 2024 و 2 سبتمبر 2024.
- «السجق الجاف القوي» /الأفضل قبل تاريخ 2 سبتمبر 2024.
معبأة بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة وتباع في الثلاجة.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه. بدأت الشركة عملية السحب طواعية كإجراء احترازي.
في حال كنت تعاني من أعراض التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية مثل الغثيان وتشنجات المعدة والقيء والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
تشمل المنتجات التي تم سحبها «السجق الجاف الناعم» و «السجق الجاف القوي»، وكلاهما يباع في أشكال موحدة.
- «السجق الجاف الناعم» /أفضل التواريخ قبل 16 سبتمبر 2024 و 2 سبتمبر 2024.
- «السجق الجاف القوي» /الأفضل قبل تاريخ 2 سبتمبر 2024.
معبأة بالمكنسة الكهربائية في أكياس بلاستيكية شفافة وتباع في الثلاجة.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه. بدأت الشركة عملية السحب طواعية كإجراء احترازي.
في حال كنت تعاني من أعراض التسمم الغذائي بالمكورات العنقودية مثل الغثيان وتشنجات المعدة والقيء والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
106
ديف هوت تشيكن، جراند هيل بليس، هولي سبرينغز، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-hpfjx754
كانت دجاجتي نيئة ولم أدرك ذلك حتى الجزء الأوسط والآن أعاني من آلام شديدة في المعدة ولا أستطيع إبقاء الطعام منخفضًا
| الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات
57
مستر ليز نودلز هينكينغ بجوز الهند - لاكسا - تم سحبها بسبب الحليب غير المعلن
منذ يوم •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
تستدعي شركة HenKing Foods Pty Ltd منتجها من مستر ليز نودلز هينكينج بجوز الهند تشيكن لاكسا بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة (الحليب). كان المنتج متاحًا للبيع عبر الإنترنت، وفي آلات البيع في ACT و NSW، وفي Harris Farm ومحلات البقالة المستقلة في NSW و QLD.
المنتج الذي
المنتج الذي
تم استرجاعه هو مستر ليز نودلز هينكينج بجوز الهند تشيكن لاكسا، عبوة 65 جرامًا تحمل الاسم التجاري HenKing Foods. أفضل موعد للدفعة قبل تاريخ 14/06/24.
قد يتعرض أي مستهلك يعاني من حساسية الحليب أو عدم تحمله لرد فعل إذا تم استهلاك المنتج. يجب على المستهلكين إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد المبلغ بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.foodstandards.gov.au
قد يتعرض أي مستهلك يعاني من حساسية الحليب أو عدم تحمله لرد فعل إذا تم استهلاك المنتج. يجب على المستهلكين إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد المبلغ بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.foodstandards.gov.au
مطعم باسيفيك إيست الياباني والماليزي، إيست مين ستريت، كينت، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-mxjy5794
عندما ذهبت أنا وصديقي لتناول السوشي، وجدنا البلاستيك داخل لفائف كاليفورنيا التي استهلكتها قبل أن ألاحظ أن شيئًا ما لم يكن طعمه صحيحًا. يحتوي السوشي الخاص بي على غلاف بلاستيكي من السلطعون الذي لا يزال داخل السوشي، وكان الأمر مثيرًا للاشمئزاز تمامًا والآن أشعر بالغثيان الشديد.
| الأعراض: غثيان
161
سوق هول فودز، شارع إيدنجر، هنتنغتون بيتش، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-gyfm9598
كان ابن أخي مريضًا طوال الليل بعد تناول الغلاف بقليل. لا أحد مريض أو مرض من حوله.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
659
سنايدر أوف هانوفر ميني بريتزيلز، تارجيت، اليونان ريدج سنتر درايف، روتشستر، اليونان، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-rwvc8283
أحصل على معجنات سنايدر طوال الوقت، لكن هذه المرة أحضرت لهم شيئًا يجب إيقافه. بعد تناولها أصبت بمتلازمة حساسية الفم الشديدة منها. لم يحدث ذلك من قبل مع هؤلاء. كنت أعاني من تورم في فمي وحلقي وكنت على وشك الذهاب إلى المستشفى أو استخدام قلم epi. استغرق
الأمر ما يقرب من ثلاثة أيام للنزول. لم أكن متأكدًا من أنها كانت المعجنات في البداية. ولكن بعد أيام قليلة من تحسن حالتي، تناولت المزيد من المعجنات وحدث ذلك مرة أخرى بعد أن بدأت في تناولها. توقفت مرة أخرى. جربت علامة تجارية أخرى ولم أواجه أي مشاكل على الإطلاق من العلامة التجارية الأخرى.
يجب أن يكون هناك الكثير من بعض المكونات في هذه المكونات أو أي شيء لا ينبغي أن يكون فيها والذي شق طريقه في المنتج.
هناك شيء واحد أقترح أن تقوم الشركة المصنعة وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية/المنظمون بفحصه جيدًا وهو الكمية المحتملة من المكونات المحتوية على السليلوز إذا كان هناك سليلوز تمت معالجته بشكل غير صحيح أو إذا كان مصدره عالي المخاطر بالنسبة لخشب الحساسية ومصادر أخرى. ربما أيضًا مشكلة مبيدات الآفات مع القمح أو العناصر الأخرى المستخدمة أو التنظيف غير السليم لبعض الحبوب، وما إلى ذلك، قد توجد أيضًا ملوثات العفن المحتملة والتي تعد من أسوأ أنواع الحساسية التي أعاني منها. استنادًا إلى حساسيتي الشخصية، هناك عدد قليل من المذنبين المحتملين حيث يمكن أن تسوء الأمور وتسبب التلوث في مرحلة ما من سلسلة التوريد. يسعدني المساعدة في تضييق نطاقه وتقديم كل ما بوسعي للمساعدة.
المنتج: سنايدر أوف هانوفر ميني بريتزل، حقيبة بحجم عائلي 16 أونصة.
رقم التعريف: 077975080061
رموز أخرى على الحقيبة فوق الباركود:
910001029127 329127 0800-6-2-1
استخدم حسب التاريخ: 15 يونيو 2024
كود الحقيبة: HA020503 1
09:57
مكان الشراء: الهدف | الأعراض: ألم المعدة, تورم, Mold, رد فعل تحسسي
يجب أن يكون هناك الكثير من بعض المكونات في هذه المكونات أو أي شيء لا ينبغي أن يكون فيها والذي شق طريقه في المنتج.
هناك شيء واحد أقترح أن تقوم الشركة المصنعة وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية/المنظمون بفحصه جيدًا وهو الكمية المحتملة من المكونات المحتوية على السليلوز إذا كان هناك سليلوز تمت معالجته بشكل غير صحيح أو إذا كان مصدره عالي المخاطر بالنسبة لخشب الحساسية ومصادر أخرى. ربما أيضًا مشكلة مبيدات الآفات مع القمح أو العناصر الأخرى المستخدمة أو التنظيف غير السليم لبعض الحبوب، وما إلى ذلك، قد توجد أيضًا ملوثات العفن المحتملة والتي تعد من أسوأ أنواع الحساسية التي أعاني منها. استنادًا إلى حساسيتي الشخصية، هناك عدد قليل من المذنبين المحتملين حيث يمكن أن تسوء الأمور وتسبب التلوث في مرحلة ما من سلسلة التوريد. يسعدني المساعدة في تضييق نطاقه وتقديم كل ما بوسعي للمساعدة.
المنتج: سنايدر أوف هانوفر ميني بريتزل، حقيبة بحجم عائلي 16 أونصة.
رقم التعريف: 077975080061
رموز أخرى على الحقيبة فوق الباركود:
910001029127 329127 0800-6-2-1
استخدم حسب التاريخ: 15 يونيو 2024
كود الحقيبة: HA020503 1
09:57
مكان الشراء: الهدف | الأعراض: ألم المعدة, تورم, Mold, رد فعل تحسسي
398
سمك السلمون المدخن من Fumoir Musquaro - تنبيه بعدم الاستهلاك بسبب التغليف غير الآمن
منذ أسبوع •source www.quebec.ca
Recall notice
أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك، بالتعاون مع شركة Hébergement Copaco Anticosti Inc. (Fumoir Musquaro)، تحذيرًا ضد استهلاك منتج معين من السلمون المدخن بسبب التحضير والتعبئة غير الصحيحة التي قد تؤدي إلى التلوث البكتيري. تم بيعها من قبل Fumoir Musquaro الواقعة في 3 شارع دو
كوباكو، بورت مينير، QC، كندا، وتباع أيضًا من قبل المؤسسات الواقعة في 1835، شارع لور، في سبت إيل، وفي 6، شارع دي أوليمبياديس، في ليل دي أنتيكوستي. بدأ المشغل عملية السحب كإجراء احترازي بعد اكتشاف احتمال التلوث البكتيري. يمكن أن يؤوي المنتج بكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرضية مرتبطة باستهلاك هذا المنتج.
المنتج المعني هو
- المنتج: وعاء السلمون المدخن، السلمون المدخن، السلمون المدخن، شراب القيقب
- التنسيق: موحد
- الكمية المستهدفة: الوحدات المباعة حتى 18 أبريل 2024
يُعبأ المنتج في وعاء زجاجي بغطاء معدني ويُباع في الثلاجة، مع ملصق مكتوب عليه «Fumoir Musquaro» مثبت على الجزء العلوي من الغطاء.
لا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
المنتج المعني هو
- المنتج: وعاء السلمون المدخن، السلمون المدخن، السلمون المدخن، شراب القيقب
- التنسيق: موحد
- الكمية المستهدفة: الوحدات المباعة حتى 18 أبريل 2024
يُعبأ المنتج في وعاء زجاجي بغطاء معدني ويُباع في الثلاجة، مع ملصق مكتوب عليه «Fumoir Musquaro» مثبت على الجزء العلوي من الغطاء.
لا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
سبيغا فودكورت زيوريخ إتش بي، شارع المتاحف، زيورخ، سويسرا
منذ 5 أيام •reported by user-pmypm945
طلبت وعاءًا وبعد 30 دقيقة من تناوله، بدأ الغثيان يتبعه ضعف وقيء وإسهال وقشعريرة وصداع في اليوم التالي. لحسن الحظ، تقيأت معظمها ولكن الساعات الأربع والعشرين الماضية كانت جحيمًا. ما زلت أعاني من آلام شديدة في المعدة، يرجى التحقق من أنها قد تكون خطيرة
44
ماكدونالدز، إيست مين ستريت، بليثفيل، أركنساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-xnqm5351
الأحد 31 مارس بليثفيل، أركنساس شارع ماكدونالدز الرئيسي اشتريت فيليه أو سمكة. انتهى بي الأمر بالذهاب إلى غرفة الطوارئ بمركز غريت ريفر الطبي يوم الاثنين 1 أبريل. لأنني كنت أعاني من القيء العنيف طوال اليوم مع الغثيان والألم. ستكون تكلفة غرفة الطوارئ هي اشتراكي البالغ 200.00 دولار
بالإضافة إلى تكلفة الساندويتش. لن آكل في ماكدونالدز مرة أخرى. أكلت فيليه أو سمكة ويوم الاثنين تقيأت بعنف طوال اليوم مع الغثيان والألم. انتهى الأمر بابني إلى نقلي إلى غرفة الطوارئ في مركز غريت ريفر الطبي في بليثفيل، أركنساس. ستكون مشاركتي في غرفة الطوارئ 200.00 دولار. لا أعرف كيف سأدفع مقابل هذا أنا على S.S ومعطل.
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة
11
آخر 30 يومًا