تقارير سلامة الغذاء: Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL 60623, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
دجاج تشيرش رقم 1068، 2806 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11 (ج) داخل وحدة تصفية الزيت في المقلاة العميقة (الخلفية) مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. لوحظ وجود بقايا طعام زائدة على جميع أسطح المعدات الثقيلة في جميع أنحاء منطقة الإعداد/غسل الصحون…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11 (ج) داخل وحدة تصفية الزيت في المقلاة العميقة (الخلفية) مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. لوحظ وجود بقايا طعام زائدة على جميع أسطح المعدات الثقيلة في جميع أنحاء منطقة الإعداد/غسل الصحون…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشيرتش تكساس تشيكن، 2806 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11 (ج) داخل وحدة تصفية الزيت في المقلاة العميقة (الخلفية) مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. لوحظ وجود بقايا طعام زائدة على جميع أسطح المعدات الثقيلة في جميع أنحاء منطقة الإعداد/غسل الصحون…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11 (ج) داخل وحدة تصفية الزيت في المقلاة العميقة (الخلفية) مع تراكم الشحوم وبقايا الطعام. لوحظ وجود بقايا طعام زائدة على جميع أسطح المعدات الثقيلة في جميع أنحاء منطقة الإعداد/غسل الصحون…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشيرتش تكساس تشيكن، 2806 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة المخزنة في منطقة الإعداد/التخزين الخلفية مع تراكم مادة تشبه العفن باللونين الوردي والأسود على لوحة داخلية تقطر على الثلج المنتج والمستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف الأسطح الملامسة للأغذية والحفاظ…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة المخزنة في منطقة الإعداد/التخزين الخلفية مع تراكم مادة تشبه العفن باللونين الوردي والأسود على لوحة داخلية تقطر على الثلج المنتج والمستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف الأسطح الملامسة للأغذية والحفاظ…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشرش تشيكن، 2806 W طريق سيرماك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 مايو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ نشاط القوارض في أماكن العمل. تم العثور على 100 فضلات فأر على الأرض في منطقة المكتب أسفل المكتب، وعلى أرضية المبرد، وعلى الأرض على جانبي خزان الماء الساخن وعلى أرفف التخزين في المنطقة…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ نشاط القوارض في أماكن العمل. تم العثور على 100 فضلات فأر على الأرض في منطقة المكتب أسفل المكتب، وعلى أرضية المبرد، وعلى الأرض على جانبي خزان الماء الساخن وعلى أرفف التخزين في المنطقة…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشرش تشيكن، 2806 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: 10 حاويات من سلطة الكرنب في درجة حرارة عقد الباردة غير لائقة من 54. 1f في برودة الإعدادية التي تم وضع علامة عليها وعقد للتفتيش من التفتيش السابق 6/21/21. تم التخلص من Coleslaw وتشويه في…
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: 10 حاويات من سلطة الكرنب في درجة حرارة عقد الباردة غير لائقة من 54. 1f في برودة الإعدادية التي تم وضع علامة عليها وعقد للتفتيش من التفتيش السابق 6/21/21. تم التخلص من Coleslaw وتشويه في…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.…
22
تعليقات
تعليق