Relatórios de segurança alimentar: Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL 60623, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Church's Chicken # 1068, 2806 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de outubro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira (traseira) com um acúmulo de gordura e restos de comida. Observou excesso de restos de…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira (traseira) com um acúmulo de gordura e restos de comida. Observou excesso de restos de…
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Relatório Regulatório
Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de outubro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira (traseira) com um acúmulo de gordura e restos de comida. Observou excesso de restos de…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira (traseira) com um acúmulo de gordura e restos de comida. Observou excesso de restos de…
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Relatório Regulatório
Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada armazenada na área traseira de preparação/armazenamento com acúmulo de substância semelhante a mofo rosa e preto no painel interno pingando no gelo produzido e…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada armazenada na área traseira de preparação/armazenamento com acúmulo de substância semelhante a mofo rosa e preto no painel interno pingando no gelo produzido e…
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Relatório Regulatório
Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de maio de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de roedores observada nas instalações. Encontrou 100 excrementos de rato no chão da área do escritório sob a mesa, no chão do refrigerador walk-in, no chão em ambos os…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de roedores observada nas instalações. Encontrou 100 excrementos de rato no chão da área do escritório sob a mesa, no chão do refrigerador walk-in, no chão em ambos os…
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Relatório Regulatório
Frango da Igreja, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: 10 recipientes de salada de repolho a temperatura imprópria de retenção a frio de 54. 1f no refrigerador de preparação que é marcado e mantido para inspeção da inspeção anterior 6/21/21.…
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: 10 recipientes de salada de repolho a temperatura imprópria de retenção a frio de 54. 1f no refrigerador de preparação que é marcado e mantido para inspeção da inspeção anterior 6/21/21.…
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Relatório Regulatório
Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.…
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