Reportado por
Relatório Regulatório
Church's Chicken # 1068, 2806 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira (traseira) com um acúmulo de gordura e restos de comida. Observou excesso de restos de…
Relatório Regulatório
Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira (traseira) com um acúmulo de gordura e restos de comida. Observou excesso de restos de…
Relatório Regulatório
Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada armazenada na área traseira de preparação/armazenamento com acúmulo de substância semelhante a mofo rosa e preto no painel interno pingando no gelo produzido e…
Relatório Regulatório
Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de roedores observada nas instalações. Encontrou 100 excrementos de rato no chão da área do escritório sob a mesa, no chão do refrigerador walk-in, no chão em ambos os…
Relatório Regulatório
Frango da Igreja, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: 10 recipientes de salada de repolho a temperatura imprópria de retenção a frio de 54. 1f no refrigerador de preparação que é marcado e mantido para inspeção da inspeção anterior 6/21/21.…
Relatório Regulatório
Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.…
