تقارير سلامة الغذاء: Church's Chicken, 431 North Austin Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
دجاج تشيرش رقم 577، 431 إن أوستن بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 مارس 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (الدجاج وسندويشات السمك والبطاطس المهروسة). تعليمات لتوفيرها في الموقع فقط في جميع…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (الدجاج وسندويشات السمك والبطاطس المهروسة). تعليمات لتوفيرها في الموقع فقط في جميع…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشرش تشيكن رقم 577، 431 إن أوستن بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 أكتوبر 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: الممارسات الصحية السيئة الملحوظة. لوحظ عدم غسل اليدين بعد التعامل مع الدجاج النيء وذهب معالج الطعام لاحقًا إلى الحوض المكون من 3 أقسام في منطقة الإعداد الخلفية وغسل اليدين بدون صابون. يجب غسل اليدين…
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: الممارسات الصحية السيئة الملحوظة. لوحظ عدم غسل اليدين بعد التعامل مع الدجاج النيء وذهب معالج الطعام لاحقًا إلى الحوض المكون من 3 أقسام في منطقة الإعداد الخلفية وغسل اليدين بدون صابون. يجب غسل اليدين…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشرش تكساس تشيكن، 431 إن أوستن بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ عدم كفاية مكافحة الحشرات، ووجد العديد من الصراصير الحية المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة، وتم توجيهه للقضاء على نشاط الحشرات في جميع المناطق المتضررة، ويوصى بخدمة مكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ عدم كفاية مكافحة الحشرات، ووجد العديد من الصراصير الحية المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة، وتم توجيهه للقضاء على نشاط الحشرات في جميع المناطق المتضررة، ويوصى بخدمة مكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشرش تشيكن رقم 577، 431 إن أوستن بوليفارد، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 30 حشرة وذبابًا ميتًا في الدروع الخفيفة في منطقة الردهة وحوالي 8-10 حشرات ميتة في الدروع الخفيفة في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء.
55. تم تركيب المرافق المادية…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 30 حشرة وذبابًا ميتًا في الدروع الخفيفة في منطقة الردهة وحوالي 8-10 حشرات ميتة في الدروع الخفيفة في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء.
55. تم تركيب المرافق المادية…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشرش تشيكن رقم 577، 431 إن أوستن بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود أكثر من 30 حشرة وذباب ميتة في دروع ضوئية في منطقة اللوبي وحوالي 8-10 حشرات ميتة في الدروع الضوئية في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء.
المصدر: chicago.gov
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود أكثر من 30 حشرة وذباب ميتة في دروع ضوئية في منطقة اللوبي وحوالي 8-10 حشرات ميتة في الدروع الضوئية في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشرش تشيكن # 577، 431 N أوستن بوليفارد، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 أبريل 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ داخل المشي في برودة، الفريزر والوصول الصغيرة الإضافية في منطقة خدمة الطعام الأمامية مع تراكم الأوساخ والحطام الغذائي. تعليمات يجب عليهم تنظيف وصيانة كل شيء.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات:…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ داخل المشي في برودة، الفريزر والوصول الصغيرة الإضافية في منطقة خدمة الطعام الأمامية مع تراكم الأوساخ والحطام الغذائي. تعليمات يجب عليهم تنظيف وصيانة كل شيء.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات:…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Church's Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 11, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels…
17
تعليقات
تعليق