Lebensmittelsicherheitsberichte: Church's Chicken, 431 North Austin Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Church's Chicken Nr. 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 8. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden (Hühnchen, Fischsandwiches, Kartoffelpüree). Es wurde angewiesen, während der Öffnungszeiten und…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden (Hühnchen, Fischsandwiches, Kartoffelpüree). Es wurde angewiesen, während der Öffnungszeiten und…
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Regulierungsbericht
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. Oktober 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken. Nach dem Umgang mit rohem Hühnchen wurde kein Händewaschen festgestellt, und der Lebensmittelhändler ging später zur Spüle mit 3 Fächern im hinteren Vorbereitungsbereich und wusch sich die Hände ohne Seife.…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken. Nach dem Umgang mit rohem Hühnchen wurde kein Händewaschen festgestellt, und der Lebensmittelhändler ging später zur Spüle mit 3 Fächern im hinteren Vorbereitungsbereich und wusch sich die Hände ohne Seife.…
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Regulierungsbericht
Church's Texas Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Insektenbekämpfung festgestellt, mehrere lebende Kakerlaken gefunden, die in unserer Anlage verstreut sind, angewiesen, die Insektenaktivität in allen betroffenen Gebieten zu unterbinden. Ein Schädlingsbekämpfungsdienst wird empfohlen. Vorrangiger Verstoß gegen…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Insektenbekämpfung festgestellt, mehrere lebende Kakerlaken gefunden, die in unserer Anlage verstreut sind, angewiesen, die Insektenaktivität in allen betroffenen Gebieten zu unterbinden. Ein Schädlingsbekämpfungsdienst wird empfohlen. Vorrangiger Verstoß gegen…
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Regulierungsbericht
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 30 tote Insekten und Fliegen in Lichtschilden im Lobbybereich und ca. 8-10 tote Insekten in den Lichtschilden im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Angewiesen, alles zu reinigen und zu…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 30 tote Insekten und Fliegen in Lichtschilden im Lobbybereich und ca. 8-10 tote Insekten in den Lichtschilden im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Angewiesen, alles zu reinigen und zu…
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Regulierungsbericht
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Oktober 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 30 tote Insekten und Fliegen in Lichtschutzschilden im Lobbybereich und ca. 8-10 tote Insekten in den Lichtschutzschilden im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Anweisung, alles zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 30 tote Insekten und Fliegen in Lichtschutzschilden im Lobbybereich und ca. 8-10 tote Insekten in den Lichtschutzschilden im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Anweisung, alles zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Apr 2022
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete das Innere des begehbaren Kühlers, des Gefrierschranks und der kleinen Reichweite im vorderen Gastronomiebereich mit einer Ansammlung von Schmutz und Speiseresten. Angewiesen müssen sie alles reinigen und warten.
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete die…
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete das Innere des begehbaren Kühlers, des Gefrierschranks und der kleinen Reichweite im vorderen Gastronomiebereich mit einer Ansammlung von Schmutz und Speiseresten. Angewiesen müssen sie alles reinigen und warten.
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete die…
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Regulierungsbericht
Church's Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 11, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels…
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