Rapports de sécurité alimentaire: Church's Chicken, 431 North Austin Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide lors de la préparation et du service…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide lors de la préparation et du service…
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Rapport réglementaire
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 octobre 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées. Aucun lavage des mains n'a été observé après avoir manipulé du poulet cru et le manipulateur des aliments s'est ensuite rendu dans l'évier à 3 compartiments situé…
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées. Aucun lavage des mains n'a été observé après avoir manipulé du poulet cru et le manipulateur des aliments s'est ensuite rendu dans l'évier à 3 compartiments situé…
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Rapport réglementaire
Church's Texas Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un contrôle inadéquat des insectes, on a découvert plusieurs cafards vivants éparpillés dans notre établissement, on a demandé d'éliminer l'activité des insectes dans toutes les zones touchées, un…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un contrôle inadéquat des insectes, on a découvert plusieurs cafards vivants éparpillés dans notre établissement, on a demandé d'éliminer l'activité des insectes dans toutes les zones touchées, un…
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Rapport réglementaire
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 insectes et mouches morts ont été observés dans des écrans lumineux dans le hall et environ 8 à 10 insectes morts dans les écrans lumineux de la zone…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
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Rapport réglementaire
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 octobre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé plus de 30 insectes et mouches morts dans des écrans lumineux dans le hall d'entrée et environ 8 à 10 insectes morts dans les écrans lumineux de la zone…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé plus de 30 insectes et mouches morts dans des écrans lumineux dans le hall d'entrée et environ 8 à 10 insectes morts dans les écrans lumineux de la zone…
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Rapport réglementaire
Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 22 avr. 2022
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : observé l'intérieur de la promenade dans la glacière, le congélateur et les petites remontées dans la zone de restauration avant avec une accumulation de saleté et de…
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : observé l'intérieur de la promenade dans la glacière, le congélateur et les petites remontées dans la zone de restauration avant avec une accumulation de saleté et de…
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Rapport réglementaire
Church's Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 11, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels…
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