تقارير سلامة الغذاء: El Barco Mariscos, 1035 North Ashland Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
إل باركو ماريسكوس، شارع نورث آشلاند، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 18 يوليو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع عند الوصول بينما تم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. كلف المدير بالتأكد من وجود مدير طعام مدينة شيكاغو في الموقع في…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع عند الوصول بينما تم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. كلف المدير بالتأكد من وجود مدير طعام مدينة شيكاغو في الموقع في…
173
إل باركو ماريسكوس، شارع نورث آشلاند، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2023
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ الانتهاك الأساسي المتكرر التالي الذي لم يتم تصحيحه من التقرير #2573404 بتاريخ 3/29/2023: مدير #58 «مراقب أثناء الخدمة دون تدريب على مسببات الحساسية. يُطلب من جميع الموظفين الحاصلين على شهادة مدير خدمات الطعام…
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ الانتهاك الأساسي المتكرر التالي الذي لم يتم تصحيحه من التقرير #2573404 بتاريخ 3/29/2023: مدير #58 «مراقب أثناء الخدمة دون تدريب على مسببات الحساسية. يُطلب من جميع الموظفين الحاصلين على شهادة مدير خدمات الطعام…
173
مطعم إل باركو، 1035 إن آشلاند افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 23 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسيل اليدين المكشوف في منطقة الإعداد الخلفي ومنطقة الطبق التي يتعذر الوصول إليها عن طريق وضع المقلاة المليئة بالفضيات بداخله. تعليمات للحفاظ على جميع أحواض غسل اليدين…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسيل اليدين المكشوف في منطقة الإعداد الخلفي ومنطقة الطبق التي يتعذر الوصول إليها عن طريق وضع المقلاة المليئة بالفضيات بداخله. تعليمات للحفاظ على جميع أحواض غسل اليدين…
173
إل باركو ماريسكوس، شارع نورث آشلاند، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 10 يناير 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات للاحتفاظ بنسخ من السياسة الصحية الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع في جميع…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات للاحتفاظ بنسخ من السياسة الصحية الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع في جميع…
173
El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •reported by user-mqhtq838 • تفاصيل
I had dinner 2/22/18 at El Barco. By 2:20am, I was awake with severe food poisoning symptoms and was treated at Northwestern Hospital for food poisoning on 2/23/18. I attempted to call the restaurant multiple times, only to be hung up on.
| الأعراض: إسهال, حمى, غثيان, قيء
173